A indústria cervejeira nacional cresceu nos últimos anos, chegando a um total de 1.383 cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o que configura um aumento de 14,4% em relação ao ano anterior, segundo o Anuário da Cerveja 2020. Mais do que nunca, a gestão da qualidade, a fim de evitar contaminações, tornou-se um diferencial crítico.É preciso ter acesso rápido a informações precisas durante a produção e pós-embalagem,.
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