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Big Data no tamanho do mercado de alimentos e bebidas no valor de US $ 6,7 bilhões até 2030: IndustryARC
Prevê-se que o tamanhodo mercado global de Big Data em alimentos e bebidas atinja US $ 6,7 bilhões em 2030, crescendo a um CAGR de 35,4% durante o período de previsão de 2024-2030, de acordo com o último relatório de pesquisa de mercado publicado pela IndustryARC. Avanços na análise de dados em tempo real e algoritmos de aprendizado de máquina, encontra IndustryARC em seu relatório recente, intitulado "Big Data no mercado de alimentos e bebidas - por tipo (produtos, soluções e serviços), por implantação (nuvem, no local e híbrido), por aplicativo (agricultura de precisão, análise de fornecedores & do cliente, controle de qualidade, Cadeia de suprimentos inteligente, previsão de demanda, controle de desperdício & Controle de deterioração & Segurança alimentar), por tamanho da organização (PMEs e grandes empresas), por usuário final (agricultura, fabricantes, varejistas, cadeia de suprimentos, hospitalidade, laticínios e pecuaristas), por geografia - Análise de oportunidade global & Previsão da indústria, 2024-2030 "
Solicitar amostra do relatório de pesquisa: https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=17922
APAC para registar o maior crescimento:
A APAC deve registrar o maior crescimento no mercado de Big Data para a indústria de bebidas Food & devido a vários fatores. A população em rápida expansão da região impulsiona o aumento da demanda por alimentos, necessitando de soluções de dados avançadas para um gerenciamento eficiente da cadeia de suprimentos. Os investimentos em agricultura digital e tecnologias agrícolas inteligentes estão se acelerando, apoiados por iniciativas governamentais que promovem a segurança alimentar. Os principais participantes da APAC estão adotando IA, IoT e blockchain para aprimorar os recursos de análise de dados. Além disso, a crescente conscientização do consumidor sobre a segurança e qualidade dos alimentos impulsiona a adoção de soluções de Big Data, alimentando ainda mais o crescimento do mercado na região.
Big Data no mercado de alimentos e bebidas 2024-2030: escopo do relatório
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Métrica do relatório |
Detalhes |
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Ano base considerado |
2023 |
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Período de previsão |
2024-2030 |
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CAGR |
35.4% |
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Tamanho do mercado em 2030 |
6,7 mil milhões de dólares |
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Segmentos abrangidos |
Por tipo, por implantação, por aplicativo, por tamanho da organização, por usuário final e por região |
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Geografias abrangidas |
América do Norte (EUA, Canadá e México), Europa (Reino Unido, Alemanha, França, Itália, Holanda, Espanha, Rússia e resto da Europa), Ásia-Pacífico (China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Austrália e Nova Zelândia, Indonésia, Malásia e resto da APAC), América do Sul (Brasil, Argentina, Colômbia, Chile e resto da América do Sul), resto do mundo (Oriente Médio e África). |
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Principais intervenientes no mercado |
1. Accenture 2. Amazon Web Services 3. Dell 4. HP 5. IBM 6. Oracle 7. SAP 8. Teradata Corporation 9. Sisense 10. Farmers Edge |
Obter acesso ao relatório de investigação completo: https://www.industryarc.com/Report/17922/big-data-market-in-food-beverages-industry.html
Big Data no relatório de mercado de alimentos e bebidas - principais conclusões:
- O controle de qualidade dominou o Big Data no mercado de alimentos e bebidas
Em 2023, o segmento de controle de qualidade domina o mercado de Big Data para alimentos e bebidas, ostentando a maior participação na receita. O Big Data simplifica a manutenção da qualidade dos alimentos em restaurantes, analisando a medição de ingredientes, as condições de armazenamento e a qualidade geral do produto. Os conhecimentos prevêem e identificam melhorias, incluindo o impacto de factores como o armazenamento e o transporte nos alimentos embalados. Por exemplo, em 7 de novembro de 2022, a Yim Platform, uma subsidiária da Central Retail, fez uma parceria com o Google Cloud para ajudar na recuperação do setor HoReCa e antecipar a evolução dos gostos dos consumidores. Esta colaboração apoia os objetivos de sustentabilidade da Yim Platform, com o objetivo de se tornar a primeira empresa verde da Tailândia e alcançar emissões líquidas zero de carbono no comércio eletrónico B2B HoReCa até 2050, ao mesmo tempo que ajuda os agricultores a explorar novas oportunidades de distribuição.
- Domínio dos fabricantes em Big Data no mercado de alimentos e bebidas
Os fabricantes lideraram o mercado de Big Data na indústria de alimentos e bebidas em 2023 devido ao uso extensivo de análises avançadas para otimizar os processos de produção e controle de qualidade. As soluções de Big Data permitiram que os fabricantes realizassem manutenção preditiva, reduzissem o tempo de inatividade e gerenciassem os estoques com eficiência. A ênfase na rastreabilidade e na conformidade com os rigorosos regulamentos de segurança alimentar também impulsionou a adoção de tecnologias de Big Data. Além disso, os fabricantes tiraram partido da monitorização de dados em tempo real para melhorar a eficiência operacional e satisfazer as exigências dinâmicas dos consumidores. Esta utilização abrangente do Big Data solidificou a posição dominante dos fabricantes no mercado, impulsionando avanços significativos na indústria.
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Análise de oportunidade chave:
Melhorando a transparência da cadeia de suprimentos
O mercado global de Big Data em Alimentos e Bebidas tem uma oportunidade significativa de aumentar a transparência da cadeia de suprimentos. Com a crescente demanda dos consumidores por transparência e rastreabilidade, as tecnologias de Big Data podem fornecer informações valiosas sobre toda a cadeia de suprimentos de alimentos, da fazenda à mesa. Ao tirar partido da análise avançada, as empresas podem monitorizar e otimizar a produção, a distribuição e a logística, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos. Além disso, o Big Data pode ajudar a identificar ineficiências, reduzir o desperdício e melhorar a sustentabilidade em toda a cadeia de abastecimento. As empresas podem ganhar vantagem competitiva investindo em soluções de Big Data que permitem visibilidade em tempo real e tomada de decisões baseadas em dados, satisfazendo as expectativas dos consumidores em relação a práticas éticas e sustentáveis.
Nutrição personalizada e percepções do consumidor
O aumento da nutrição personalizada representa uma oportunidade significativa para o mercado global de Big Data em Alimentos e Bebidas. À medida que os consumidores procuram cada vez mais soluções dietéticas personalizadas, o Big Data pode fornecer informações profundas sobre preferências individuais, condições de saúde e factores de estilo de vida. Ao analisar grandes quantidades de dados de várias fontes, as empresas podem desenvolver produtos alimentares e bebidas personalizados que atendam às necessidades específicas dos consumidores. Esta oportunidade aumenta a satisfação e a fidelidade do cliente, criando novos fluxos de receitas para as empresas. Além disso, o Big Data permite que as marcas identifiquem as tendências emergentes e os comportamentos dos consumidores, permitindo-lhes inovar e adaptar-se rapidamente. Ao tirar partido das informações baseadas em dados, as empresas podem liderar a revolução da nutrição personalizada.
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O relatório também abrange as seguintes áreas:
- Big Data no tamanho e previsão do mercado de alimentos e bebidas
- Big Data nas tendências do mercado de alimentos e bebidas
- Big Data em Análise de Mercado de Alimentos e Bebidas por Tipo de Produto
Big Data no mercado de alimentos e bebidas 2024-2030: principais destaques
- CAGR do mercado durante o período de previsão 2024-2030
- Análise da cadeia de valor das principais partes interessadas
- Análise detalhada dos drivers de mercado e oportunidades durante o período de previsão
- Estimativa e previsão do tamanho do mercado de Big Data em alimentos e bebidas
- Análise e previsões sobre o comportamento dos utilizadores finais e tendências futuras
- Análise do cenário competitivo e do mercado de fornecedores, incluindo ofertas, desenvolvimentos e finanças
- Análise abrangente de desafios e restrições no mercado de Big Data em Alimentos e Bebidas
Impacto da crise da Covid e da Ucrânia:
- A pandemia de COVID-19 influenciou significativamente o cenário de Big Data no mercado de Alimentos e Bebidas. Com interrupções nas cadeias de abastecimento e mudanças no comportamento do consumidor, houve uma maior dependência da análise de dados para prever a demanda, gerenciar o estoque de forma eficiente e otimizar a logística de entrega. As empresas aceleraram os esforços de transformação digital, aproveitando o Big Data para se adaptarem às mudanças na dinâmica do mercado e garantir os padrões de segurança alimentar. Este período realçou a importância da agilidade e da tomada de decisões baseada em dados para manter a resiliência operacional e satisfazer a evolução das exigências dos consumidores.
- A guerra entre a Rússia e a Ucrânia introduziu incertezas geopolíticas que afectaram as cadeias de abastecimento globais na indústria alimentar e de bebidas. O Big Data desempenhou um papel crucial na mitigação das perturbações, analisando as vulnerabilidades da cadeia de abastecimento, identificando estratégias de fornecimento alternativas e optimizando as redes de distribuição. As empresas enfrentaram desafios como a flutuação dos preços das matérias-primas e as alterações regulamentares, o que levou a um maior enfoque na análise de dados para a gestão de riscos e a eficiência operacional. O conflito sublinhou a necessidade de uma infraestrutura de dados robusta e de análises preditivas para navegar em condições de mercado complexas e manter a continuidade das cadeias de abastecimento alimentar.
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Lista dos principais participantes do mercado de Big Data no mercado de alimentos e bebidas:
O Big Data Global no Mercado de Alimentos e Bebidas é fragmentado com várias empresas globais e regionais operando com amplas capacidades de fabricação e extensas redes de distribuição. As principais empresas com perfil estão listadas abaixo:
- Accenture
- Amazon Web Services
- Dell
- HP
- IBM
- Oracle
- SAP
- Teradata Corporation
- Sisense
- Farmers Edge
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