Mercado de maracujá deve atingir US $ 2,75 bilhões até 2032, crescendo a 6,19% CAGR

Visão geral do mercado do maracujá:

O maracujá, uma delícia tropical conhecida pelo seu sabor picante e qualidades aromáticas, ganhou uma popularidade significativa em vários sectores. Desde alimentos e bebidas a cosméticos e produtos farmacêuticos, o mercado do maracujá está a prosperar devido à sua versatilidade e benefícios para a saúde. O maracujá é cultivado principalmente em regiões tropicais e subtropicais, sendo os principais produtores o Brasil, o Equador, o Peru e a Colômbia. A procura crescente de frutos exóticos, aliada a uma atenção cada vez maior à saúde e ao bem-estar, tem impulsionado a expansão do mercado mundial do maracujá. À medida que os consumidores procuram ingredientes naturais e orgânicos, o maracujá destaca-se como um produto de qualidade superior com imenso potencial.

O mercado de maracujá foi avaliado em US $ 1,51 bilhão em 2022 e está projetado para crescer de US $ 1,6 bilhão em 2023 para US $ 2,75 bilhões em 2032. Prevê-se que o mercado experimente uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de aproximadamente 6,19% durante o período de previsão de 2024 a 2032.

Espera-se que o mercado global de maracujá registe um crescimento substancial durante o período de previsão, impulsionado por factores como o aumento da preferência dos consumidores por sabores exóticos, o aumento da aplicação na indústria alimentar e de bebidas e a crescente popularidade dos produtos naturais e orgânicos. O mercado é caracterizado pela presença de vários actores, desde pequenos agricultores a grandes empresas, contribuindo para um cenário diversificado e competitivo.

Principais actores:

As principais empresas do mercado de maracujá incluem: Keon Farms, Danper Trujillo S.A, Westfalia Fruit, Passiflora Agroindustrial S.A.C., Caribe Passion, Frutas Ana Gloria S.A. de CV, Pacific Gold International, Dottley Orchards, Alcancia Tropical, Agripacific, Concordia Agroindustrial S.A.C., Agroamerica S.A., Agroandine S.A.S, Pasiflora S.A.

Segmentações de mercado:

O mercado de maracujá pode ser segmentado com base na natureza, variedade, forma, embalagem e aplicação, cada um contribuindo para a dinâmica geral do mercado.

1. Por natureza:

- Orgânico: A procura de maracujá orgânico está a aumentar à medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde e preferem produtos sem químicos sintéticos. O maracujá biológico é cultivado através de métodos naturais, garantindo um impacto ambiental mínimo. Espera-se que este segmento registe um crescimento significativo devido à crescente popularidade dos produtos biológicos, tanto nos mercados desenvolvidos como nos mercados em desenvolvimento.

- Convencional: O maracujá convencional é cultivado utilizando práticas agrícolas normais, incluindo a utilização de fertilizantes e pesticidas. Embora este segmento domine o mercado em termos de volume, a mudança para os produtos biológicos pode constituir um desafio nos próximos anos.

2. Por variedade:

- Maracujá amarelo: Conhecido pela sua cor amarela vibrante e elevada acidez, o maracujá amarelo é muito utilizado em sumos, sobremesas e molhos. Esta variedade é particularmente popular na indústria de alimentos e bebidas, onde o seu sabor picante acrescenta um toque refrescante a vários produtos.

- Maracujá vermelho: O maracujá vermelho, caracterizado pelo seu sabor mais doce e tonalidade vermelha profunda, é frequentemente consumido fresco ou utilizado em sobremesas e bebidas. O seu perfil de sabor rico torna-o um favorito entre os consumidores que procuram uma opção menos ácida.

- Maracujá roxo: O maracujá roxo é conhecido pelas suas qualidades aromáticas e sabor equilibrado. Esta variedade é normalmente utilizada tanto em formas frescas como processadas, o que a torna um ingrediente versátil em várias aplicações, incluindo bebidas, compotas e gelados.

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3. Por forma:

- Fresco: O maracujá fresco continua a ser a forma mais popular, valorizado pelo seu sabor natural e benefícios nutricionais. A procura de maracujá fresco é elevada, especialmente em regiões onde o fruto é consumido como snack ou utilizado em sumos frescos e saladas.

- Congelado: O maracujá congelado está a ganhar força nos mercados onde o fruto não está disponível durante todo o ano. O congelamento preserva o sabor e os nutrientes da fruta, tornando-a uma opção conveniente para os consumidores e fabricantes de alimentos.

- Processado (sumo, polpa, concentrado): Os produtos de maracujá processados, como o sumo, a polpa e o concentrado, são amplamente utilizados na indústria alimentar e de bebidas. Esses produtos oferecem conveniência e consistência, permitindo que os fabricantes incorporem o sabor do maracujá em vários itens, incluindo refrigerantes, sobremesas e molhos.

4. Por embalagem:

- A granel: A embalagem a granel é preferida para aplicações industriais, onde são necessárias grandes quantidades de maracujá ou seus derivados. Este formato de embalagem é comum na indústria de processamento de alimentos, onde o maracujá é usado como ingrediente em vários produtos.

- Embalagem para retalho: As embalagens de retalho são concebidas para os mercados de consumo, oferecendo conveniência e controlo das porções. Este formato de embalagem inclui opções como bolsas, garrafas e caixas de cartão, facilitando a compra e a utilização de produtos de maracujá pelos consumidores.

5. Por aplicação:

- Alimentos e bebidas: A indústria de alimentos e bebidas é o maior segmento de aplicação do maracujá, impulsionado pelo sabor único e pelos benefícios nutricionais da fruta. O maracujá é utilizado numa vasta gama de produtos, incluindo sumos, batidos, sobremesas e molhos, apelando aos consumidores preocupados com a saúde e aos que procuram sabores exóticos.

- Cosméticos e cuidados pessoais: O maracujá é cada vez mais utilizado em cosméticos e produtos de cuidados pessoais devido às suas propriedades antioxidantes e à sua composição rica em vitaminas. Os ingredientes derivados do maracujá, como o óleo e os extractos, podem ser encontrados em produtos para a pele, cabelo e banho, onde proporcionam hidratação, rejuvenescimento e benefícios anti-envelhecimento.

- Produtos farmacêuticos e nutracêuticos: As indústrias farmacêutica e nutracêutica estão a explorar o potencial do maracujá pelos seus benefícios para a saúde, incluindo o seu rico conteúdo em vitaminas, minerais e antioxidantes. Os extractos de maracujá são utilizados em suplementos dietéticos, alimentos funcionais e remédios naturais, visando os consumidores que procuram soluções de saúde holísticas.

Consulte o relatório detalhado de pesquisa de mercado (100 páginas) sobre o mercado de maracujá: https://www.marketresearchfuture.com/reports/passion-fruit-market-22704

Análise regional:

O mercado do maracujá apresenta uma forte diversidade regional, com padrões de produção e consumo que variam em diferentes partes do mundo. A análise regional do mercado fornece informações sobre os principais mercados e oportunidades de crescimento para o maracujá.

1. América do Norte: O mercado norte-americano é impulsionado pelo aumento da procura de frutos exóticos e pela tendência crescente de uma alimentação saudável. Os Estados Unidos e o Canadá são os principais consumidores, sendo o maracujá amplamente utilizado em bebidas, sobremesas e produtos de saúde. O segmento biológico é particularmente forte nesta região, reflectindo a preferência dos consumidores por ingredientes naturais e de origem sustentável.
2. Europa: A Europa é um mercado significativo para o maracujá, especialmente em países como o Reino Unido, Alemanha e França. A forte procura da região por sabores exóticos e a utilização generalizada do maracujá na indústria alimentar e de bebidas contribuem para o crescimento do mercado. Além disso, a indústria de cosméticos na Europa está a incorporar cada vez mais extractos de maracujá em produtos de cuidados da pele, o que impulsiona a procura.
3. Ásia-Pacífico: A região da Ásia-Pacífico é um grande produtor de maracujá, com países como a China, a Índia e a Indonésia a liderarem o cultivo. A crescente classe média da região, juntamente com a crescente consciencialização dos benefícios para a saúde do fruto, está a impulsionar a procura. O maracujá é normalmente consumido fresco, mas há também uma tendência crescente em produtos processados, como sumos e concentrados.
4. América Latina: A América Latina é um grande produtor e consumidor de maracujá, sendo o Brasil, o Peru e a Colômbia os principais intervenientes. O clima favorável e a abundância de recursos agrícolas da região tornam-na ideal para o cultivo do maracujá. Para além do consumo local, a América Latina exporta quantidades significativas de maracujá para os mercados internacionais, sobretudo para a Europa e a América do Norte.
5. Médio Oriente e África: O mercado do maracujá no Médio Oriente e em África está ainda em desenvolvimento, mas apresenta potencial de crescimento. O interesse crescente por frutos exóticos, associado à tendência crescente para a saúde e o bem-estar, deverá impulsionar a procura nos próximos anos. A África do Sul é um produtor notável nesta região, abastecendo tanto o mercado interno como o mercado de exportação.

Descubra mais relatórios de pesquisa sobre a indústria de alimentos, bebidas e nutrição por Market Research Future:

Mercado de refrigerantes sem ou de baixas calorias: https://www.marketresearchfuture.com/reports/low-and-no-calorie-soda-market-22718

Mercado de Milkshake: https: //www.marketresearchfuture.com/reports/milkshake-market-22707

Mercado de amido pré-gelatinizado: https://www.marketresearchfuture.com/reports/pregelatinized-starch-market-22710

Mercado de frutooligossacarídeos de cadeia curta: https://www.marketresearchfuture.com/reports/short-chain-fructooligosaccharides-market-22724