Lucros da fabricação de cerveja: Mercado de torrefação de café deverá subir para 6,5 mil milhões de dólares até 2032

Em 2022, o tamanho do mercado dos torrefactores de café foi projetado para valer 4,3 mil milhões de dólares. Prevê-se que o mercado de torrefactores de café aumente de 4,48 mil milhões de dólares em 2023 para 6,5 mil milhões de dólares em 2032. Durante o período de previsão (2024 - 2032), estima-se que o mercado de torrefação de café se desenvolva a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 4,22%.

Dinâmica do mercado

1. Aumento do consumo de café: O café continua a ser uma das bebidas mais populares em todo o mundo, com um aumento significativo do consumo a impulsionar a procura de soluções de torrefação avançadas. À medida que os consumidores se tornam mais exigentes quanto às suas escolhas de café, há uma procura crescente de grãos de alta qualidade, acabados de torrar. Esta tendência é particularmente forte nos mercados emergentes, onde a cultura do café está a evoluir rapidamente.
2. Avanços tecnológicos: A inovação na tecnologia de torrefação é um fator importante que contribui para o crescimento do mercado. Os torrefactores de café modernos estão equipados com caraterísticas avançadas, como o controlo preciso da temperatura, perfis de torrefação automatizados e capacidades de análise de dados. Estas tecnologias não só melhoram a qualidade da torrefação como também melhoram a eficiência operacional dos produtores de café.
3. Mudança para o café especial: A crescente popularidade do café de especialidade, caracterizado por sabores únicos e métodos de preparação artesanais, está a alimentar a procura de equipamento de torrefação sofisticado. Os consumidores estão dispostos a investir em café de alta qualidade, o que leva os torrefactores de café a investir em maquinaria de ponta para satisfazer esta procura.

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Segmentação do mercado

O mercado dos torradores de café é segmentado com base no tipo de produto, na capacidade e no utilizador final.

• Tipo de produto: O mercado inclui vários tipos de torradores de café, como torradores de tambor, torradores de ar quente e outros. Os torradores de tambor são atualmente o segmento dominante devido à sua capacidade de produzir torradas consistentes e de alta qualidade.
• Capacidade: Os torradores de café estão disponíveis em diferentes capacidades, desde máquinas de pequena escala para uso doméstico até grandes torradores industriais para operações comerciais. A tendência crescente para a torrefação de pequenos lotes de café especial está a impulsionar a procura de torrefactores de menor capacidade.
• Utilizador final: O segmento dos utilizadores finais inclui cafetarias, cafés, restaurantes e produtores comerciais de café. O aumento das cafetarias de especialidade e dos cafés boutique levou a uma maior procura de torradores de alta qualidade.

Perspectivas regionais

• América do Norte: Esta região detém uma quota significativa do mercado de torrefactores de café, impulsionada por uma forte cultura do café e pela presença de grandes empresas de café. O mercado dos Estados Unidos é particularmente robusto, com inovação contínua e elevado consumo de produtos de café de qualidade superior.
• Europa: A Europa é também um dos principais actores do mercado, com uma tendência crescente para o café artesanal e de especialidade. O mercado nesta região caracteriza-se por uma elevada concentração de cafetarias e cafés, o que impulsiona a procura de tecnologias de torrefação avançadas.
• Ásia-Pacífico: Prevê-se que a região da Ásia-Pacífico registe o crescimento mais rápido devido ao aumento do consumo de café, particularmente em países como a China e a Índia. A classe média em expansão e a crescente cultura do café estão a contribuir para o aumento da procura de torradores de café nesta região.

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As principais empresas do mercado de torradores de café incluem

• Modbar
• Torrefadores inteligentes Loring
• Torrefadores Diedrich
• Buhler AG
• Indústrias Toper
• Sivetz Coffee
• Empresa de torrefação WF
• Probat Burns
• Petroncini
• Scolari Engenharia
• Sasa S.p.A.
• Torrefacções de café Giesen
• Thermoplan AG
• Royal Coffee
• Coffee Bean International

Perspectivas futuras

O mercado dos torrefactores de café está preparado para um crescimento substancial, impulsionado pelos avanços tecnológicos, pelo aumento do consumo de café e por uma mudança para o café de especialidade. À medida que o mercado evolui, os torrefactores de café continuarão a inovar, oferecendo caraterísticas avançadas e um melhor desempenho para satisfazer as exigências de uma base de consumidores exigentes.

Descubra mais relatórios de investigação sobre Consumo e Retalho, da Market Research Future:

Relatório de pesquisade mercado de cápsulas e cápsulas de café Informações por tipo de café (tradicional e descafeinado), por canal de distribuição (baseado em loja e não baseado em loja) e por região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e resto do mundo) - Previsão de mercado até 2030

Informações do relatório de pesquisade mercado da máquina de café cápsula Informações por tipo (sistema de código fechado e sistema de código aberto), por aplicativo (doméstico e comercial) e por região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e resto do mundo) - Previsão de mercado até 2030

Sobre a Market Research Future:

A Market Research Future (MRFR) é uma empresa de pesquisa de mercado de renome mundial que oferece uma ampla gama de serviços, completos com análises precisas e exatas sobre diversos mercados, submercados e consumidores-alvo. Nossa abordagem é uma combinação de informações extensas e múltiplas fontes de dados que ajudam a fornecer uma compreensão exaustiva sobre os principais desenvolvimentos mais recentes para o cliente, além de eventos futuros e quais medidas e decisões tomar com base nos mesmos.

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