Espera-se que o mercado de sucos NFC cresça com um CAGR de 3.18 para atingir 3.02 bilhões em 2032

Panorama do mercado

O mercado dos sumos NFC atingiu uma avaliação de 2,27 mil milhões de dólares. Olhando para o futuro, as projecções indicam um crescimento substancial, prevendo-se que o mercado suba de 2,35 mil milhões de dólares em 2024 para aproximadamente 3,02 mil milhões de dólares em 2032. Esta previsão reflecte uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) estável de 3,18% durante o período de previsão que vai de 2024 a 2032

Os sumos não concentrados (NFC) representam um segmento em crescimento no mercado global de bebidas, impulsionado pela crescente procura dos consumidores por produtos mais saudáveis e naturais. Ao contrário dos sumos feitos a partir de concentrado, os sumos NFC são submetidos a um processamento mínimo, preservando o sabor original e o conteúdo nutricional dos frutos. Este atributo atraiu consumidores preocupados com a saúde que procuram opções de sumos de qualidade superior. O mercado global de sumos NFC está em rápida expansão, impulsionado pela crescente consciencialização dos benefícios para a saúde associados ao consumo de sumos frescos, pelo aumento dos rendimentos disponíveis e pela tendência crescente de produtos naturais e orgânicos.

Nos últimos anos, o mercado tem assistido a inovações e lançamentos de produtos significativos, com as empresas a concentrarem-se na diversificação das suas ofertas para satisfazer as várias preferências dos consumidores. Além disso, o avanço na logística da cadeia de frio e nas tecnologias de embalagem facilitou a distribuição generalizada de sumos NFC, garantindo uma vida útil mais longa e mantendo a qualidade.

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Segmentação do mercado

O mercado de sumos NFC pode ser segmentado com base no tipo de produto, categoria e região.

Tipo de produto

Sumo de laranja: O sumo de laranja é um dos sumos NFC mais populares a nível mundial. É rico em vitamina C e outros antioxidantes, o que o torna uma escolha preferida para aumentar a imunidade e a saúde em geral. O mercado do sumo de laranja NFC está maduro mas em crescimento, impulsionado pela procura contínua de bebidas frescas e naturais para o pequeno-almoço.

Sumo de limão: O sumo de limão NFC é apreciado pelo seu sabor picante e versatilidade em utilizações culinárias. É também popular pelas suas propriedades desintoxicantes e é frequentemente utilizado em bebidas e receitas saudáveis. A procura de sumo de limão NFC é particularmente elevada nas regiões onde as práticas culinárias envolvem uma utilização extensiva do limão.

Sumo de maçã: Conhecido pelo seu sabor suave e doce, o sumo de maçã NFC é um produto básico em muitos lares. É preferido pela sua doçura natural e benefícios nutricionais, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes. O mercado do sumo de maçã NFC está a expandir-se à medida que os consumidores procuram alternativas às bebidas açucaradas.

Sumo de romã: O sumo de romã é reconhecido pelo seu rico conteúdo antioxidante e pelos seus benefícios para a saúde, como a melhoria da saúde do coração e a redução da inflamação. A procura de sumo de romã NFC está a aumentar à medida que os consumidores se tornam mais conscientes do seu valor nutricional e do seu sabor único.

Misturas: Os sumos NFC misturados combinam os sabores e os benefícios de vários frutos, oferecendo uma experiência de sabor única e um perfil nutricional melhorado. Estas misturas estão a ganhar popularidade, uma vez que satisfazem os consumidores que procuram variedade e benefícios funcionais para a saúde nas suas bebidas.

Categoria

Convencionais: Os sumos NFC convencionais são produzidos a partir de frutos cultivados segundo práticas agrícolas tradicionais, incluindo a utilização de pesticidas e fertilizantes sintéticos. Esta categoria domina o mercado devido ao seu custo relativamente mais baixo em comparação com os sumos biológicos.

Biológicos: Os sumos NFC orgânicos são produzidos a partir de frutos cultivados sem químicos sintéticos, garantindo um produto mais natural e amigo do ambiente. O segmento orgânico está a crescer rapidamente à medida que os consumidores se tornam mais conscientes em relação ao ambiente e à saúde, estando dispostos a pagar um prémio por produtos orgânicos certificados.

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Análise Regional

O mercado global de sumos NFC apresenta padrões de crescimento variados em diferentes regiões, influenciados por preferências culturais, condições económicas e tendências de saúde.

América do Norte: A América do Norte é um mercado significativo para os sumos NFC, impulsionado por elevados rendimentos disponíveis e uma forte aposta na saúde e no bem-estar. Os Estados Unidos e o Canadá são os principais actores, com os consumidores a mostrarem uma preferência por bebidas naturais e minimamente processadas. A região também beneficia de uma rede de distribuição robusta e de infra-estruturas de retalho avançadas.

Europa: A Europa representa um mercado maduro com uma forte preferência por produtos naturais e orgânicos. Países como a Alemanha, a França e o Reino Unido são os principais consumidores de sumos NFC, impulsionados por uma elevada sensibilização para os benefícios para a saúde e uma tendência para o consumo sustentável. O segmento biológico, em particular, está a registar um crescimento substancial nesta região

Ásia-Pacífico: A região da Ásia-Pacífico está a emergir como um mercado lucrativo para os sumos NFC, impulsionado pelo aumento da urbanização, pelo aumento dos rendimentos disponíveis e pela alteração dos hábitos alimentares. Países como a China, o Japão e a Índia estão a registar uma procura crescente de opções de bebidas premium e saudáveis. A expansão da classe média e a melhoria das infra-estruturas de retalho estão a impulsionar ainda mais o crescimento do mercado.

América Latina: A América Latina, com a sua rica diversidade de frutas e forte base agrícola, apresenta oportunidades significativas para o mercado de sumos NFC. O Brasil e o México são mercados-chave, onde a procura de sumos frescos e naturais está a aumentar. A inclinação cultural da região para o consumo de fruta fresca apoia o crescimento dos sumos NFC.

Médio Oriente e África: O mercado de sumos NFC no Médio Oriente e em África encontra-se numa fase incipiente, mas apresenta um potencial promissor. A crescente consciência de saúde, associada ao aumento dos rendimentos disponíveis em países como os Emirados Árabes Unidos, a Arábia Saudita e a África do Sul, está a impulsionar a procura de sumos naturais e de alta qualidade. O clima quente em muitas partes da região também favorece o consumo de bebidas refrescantes como os sumos NFC.

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