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Estima-se que o tamanho do mercado de bebidas à base de cascara atinja US $ 1,2 bilhão até 2030: IndustryARC
O tamanho do mercado global de bebidas à base de cascara está previsto para atingir US $ 1,2 bilhão em 2030, crescendo a um CAGR de 10,2% durante o período de previsão de 2024-2030, de acordo com o último relatório de pesquisa de mercado publicado pela IndustryARC. A crescente demanda do consumidor por opções de bebidas sustentáveis e exclusivas é um dos principais impulsionadores e a crescente conscientização sobre os benefícios potenciais da cáscara para a saúde, incluindo antioxidantes e teor de cafeína, está estimulando a expansão do mercado, atraindo consumidores preocupados com a saúde que buscam bebidas funcionais estão alimentando o crescimento do mercado de bebidas à base de cascara durante o período de previsão, encontra IndustryARC em seu relatório recente, intitulado "Tamanho do mercado de bebidas à base de cascara, relatório de análise de tendências de compartilhamento & por tipo (chá de cascara, bebidas prontas para beber, xaropes e outros), Por Ingredientes (Cascara de Origem Única, Cascara Misturada e Orgânica/Natural), Por Sabor (Frutado, Temperado, Terroso e Outros), Por Embalagem (Garrafa, Lata, Caixas Tetra Pak e Outros), Por Método de Preparação (Cascara Cold Brew, Carbonatada, Concentrada, Sem Carbono e Outros), Por Aplicação (Misturadores para Cocktails, Emparelhamentos de Sobremesas, Bebidas Funcionais, Bebidas Geladas e Outros), Por Canal de Vendas (Lojas Online, Supermercados, Retalhistas Independentes, Lojas de Conveniência e Outros), Por Geografia - Análise Global de Oportunidades & Previsão da Indústria, 2024-2030."
Solicitar amostra de relatório de pesquisa: https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800393
América do Sul registará o crescimento mais rápido:
Durante o período de previsão de 2024-2030, espera-se que a região da Europa exiba a maior taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 11,9% no mercado global de bebidas à base de cascara. Cascara, a casca seca de cerejas de café, está ganhando popularidade como um ingrediente versátil em bebidas devido ao seu perfil de sabor único e potenciais benefícios à saúde. O clima ideal da região para o cultivo do café e a crescente procura de produtos sustentáveis e de origem local estão a impulsionar países sul-americanos como a Colômbia, o Brasil e o Peru para a vanguarda deste mercado emergente. Como os consumidores buscam alternativas novas e ecologicamente conscientes, espera-se que a proeminência da América do Sul em bebidas à base de cáscara continue sua trajetória ascendente, prometendo um futuro saboroso e sustentável para a indústria. Além do clima favorável e da base de consumidores preocupados com a sustentabilidade, a robusta infraestrutura da indústria cafeeira da América do Sul e as extensas redes da cadeia de suprimentos a posicionam para um rápido crescimento no mercado de bebidas à base de cascará. As fazendas de café estabelecidas na região, as instalações de processamento e a experiência na produção de café garantem um suprimento consistente e de alta qualidade de Cascara, atendendo à crescente demanda dos mercados doméstico e internacional, e espera-se que as Bebidas à Base de Cascara sejam impulsionadas na região da América do Sul.
Mercado de Bebidas à Base de Cascara2024-2030: Escopo do Relatório
Métrica do Relatório |
Detalhes |
Ano base considerado |
2023 |
Período de previsão |
2023-2030 |
CAGR |
10.2% |
Tamanho do mercado em 2030 |
1,2 mil milhões de dólares |
Segmentos abrangidos |
Tipo, Ingredientes, Sabor, Embalagem, Método de Preparação, Aplicação, Canal de Vendas e Região |
Geografias abrangidas |
América do Norte (EUA, Canadá e México), Europa (Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Holanda, Espanha, Rússia, Bélgica e Resto da Europa), Ásia-Pacífico (China, Japão, Coreia do Sul, Índia, Austrália & Nova Zelândia, Indonésia, Taiwan, Malásia e Resto da Ásia-Pacífico), América do Sul (Brasil, Argentina, Chile, Colômbia e Resto da América do Sul), Resto do Mundo (Oriente Médio e África). |
Principais intervenientes no mercado |
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Obter acesso ao relatório de investigação completo: https://www.industryarc.com/Research/cascara-based-drinks-market-research-800393
Relatório de mercado de bebidas à base de cascara - principais conclusões:
O segmento de bebidas prontas para beber registará o crescimento mais rápido
Na análise do mercado de bebidas à base de cascara, estima-se que o segmento de bebidas prontas para beber cresça com o CAGR mais rápido de 11,9% durante o período de previsão de 2024-2030. As bebidas à base de cáscara prontas para beber oferecem conveniência e portabilidade, atendendo aos estilos de vida agitados e em movimento dos consumidores. Com uma demanda crescente por alternativas naturais com infusão de cafeína ao café tradicional e às bebidas energéticas, os produtos à base de cascará se alinham perfeitamente com a crescente base de consumidores preocupados com a saúde e orientados para a sustentabilidade. Além disso, o crescimento do segmento é impulsionado por um aumento na diversificação de produtos, combinações criativas de sabores e campanhas estratégicas de marketing por parte das empresas de bebidas. À medida que os consumidores procuram opções novas e saudáveis, a categoria de bebidas de cáscara prontas a beber está preparada para liderar a expansão do mercado, oferecendo uma alternativa saborosa e energética que se adequa aos gostos e valores modernos.
O setor de sabores condimentados é o segmento de crescimento mais rápido do mercado.
De acordo com a previsão de mercado das bebidas à base de cascara, estima-se que o sabor picante registe o crescimento mais rápido durante o período de previsão. Com os consumidores buscando cada vez mais experiências de sabor únicas e aventureiras, as bebidas de cascara temperadas ganharam popularidade significativa. Estas bebidas combinam a doçura natural da cascara com uma deliciosa mistura de especiarias como canela, cardamomo e cravinho, criando uma fusão harmoniosa de sabores que seduzem o paladar.
De acordo com um inquérito da Kalsec, 80% dos consumidores americanos com idade igual ou superior a 18 anos apreciam agora alimentos picantes, sendo que mais de metade os consome pelo menos uma vez por semana. Além disso, a frequência e os níveis de calor do consumo de alimentos picantes estão a aumentar. Esta tendência não é apenas impulsionada pelo desejo de novas sensações gustativas, mas também pela inclinação dos consumidores preocupados com a saúde para os ingredientes naturais. As especiarias não só melhoram o perfil do sabor, mas também oferecem potenciais benefícios para a saúde, aumentando ainda mais o apelo das bebidas de cascara com especiarias. Como este segmento continua a expandir-se, as empresas de bebidas estão a inovar com diversas combinações de especiarias, posicionando a cascara condimentada como uma categoria dinâmica e próspera dentro da indústria de bebidas.
Interesse crescente em experiências de sabores únicos e exóticos no mercado de bebidas à base de cascara.
No mercado de bebidas à base de cascara, há um aumento notável no interesse devido ao fascínio crescente por experiências de sabores únicos e exóticos entre os consumidores. Cascara, a casca seca das cerejas de café, emergiu como um ingrediente versátil, oferecendo um delicioso desvio dos sabores tradicionais do café. A sua infusão em bebidas deu origem a uma variedade tentadora de perfis de sabor, caracterizados por notas frutadas, florais e ligeiramente picantes que intrigam e cativam o paladar. Este novo fascínio é impulsionado pelo desejo dos consumidores de explorar experiências novas e ricas em sentidos, elevando o seu consumo de café e chá para além das escolhas de rotina. Como resultado, o mercado de bebidas à base de cascara está a florescer, com uma pletora de produtos inovadores a entrar no mercado, satisfazendo as preferências em evolução dos consumidores aventureiros que procuram um gole do extraordinário. Esta tendência não só promete aventuras de sabores excitantes, mas também sublinha a natureza em constante evolução da indústria de bebidas para satisfazer as exigências dos consumidores em termos de exclusividade e exploração, o que é um dos principais factores que impulsionam o crescimento do Mercado de Bebidas à Base de Cascara durante o período de previsão.
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Análise de Oportunidades Chave:
O aumento da procura dos consumidores por produtos ecológicos e que reduzam o desperdício está a criar oportunidades de crescimento no mercado.
A cascara surgiu como um ingrediente sustentável e inovador para bebidas, alinhando-se perfeitamente com a tendência global de consciência ambiental. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes do impacto ambiental das suas escolhas, procuram ativamente produtos que minimizem o desperdício e promovam a sustentabilidade. As bebidas à base de cascará não só utilizam um subproduto da indústria do café que, de outra forma, seria desperdiçado, como também oferecem sabores únicos e benefícios para a saúde. Este interesse crescente em alternativas amigas do ambiente levou as empresas de bebidas a desenvolverem uma vasta gama de bebidas à base de cascará, desde cervejas frias a chás, criando um mercado lucrativo com amplo espaço para expansão.
De acordo com os novos dados da Trivium Packaging 2023, 82% dos consumidores indicaram estar dispostos a pagar mais por embalagens ecológicas. As bebidas à base de cascará oferecem uma opção deliciosa e sem culpa para os consumidores que priorizam tanto o sabor quanto a sustentabilidade. À medida que a consciência ecológica continua a aumentar, é provável que este segmento floresça, apresentando oportunidades interessantes tanto para as empresas como para os consumidores. Como resultado, o mercado de bebidas à base de cascará está pronto para um crescimento impressionante, pois atende às preferências em evolução dos consumidores ecologicamente conscientes.
Ointeresse crescente em ingredientes naturais e à base de plantas criará oportunidades lucrativas de crescimento no mercado de bebidas à base de cascara.
A cascara ganhou popularidade como uma alternativa sustentável e saborosa ao café tradicional. Como os consumidores preocupados com a saúde procuram bebidas que se alinhem com os seus valores e preferências alimentares, as bebidas à base de cascara oferecem uma proposta atractiva. Rica em antioxidantes e cafeína, a cáscara oferece um perfil de sabor único, tornando-a uma escolha atraente para quem procura explorar novas experiências de sabor. Além disso, sua sustentabilidade ambiental está alinhada com a crescente consciência ecológica dos consumidores. Esta combinação de benefícios para a saúde e credenciais de sustentabilidade deverá impulsionar a procura de bebidas à base de cáscara, criando oportunidades lucrativas para fabricantes e empresários na indústria de bebidas em constante evolução.
De acordo com a PlantBased Foods Association e o The Good Food Institute, as vendas de alimentos à base de plantas aumentaram 6,6% para US $ 8 bilhões em 2022. À medida que o mercado continua a expandir-se, as ofertas de produtos inovadores e as estratégias de marketing desempenharão um papel fundamental na captação da atenção dos consumidores mais exigentes.
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O relatório também abrange as seguintes áreas:
- Tamanho e previsão do mercado de bebidas à base de cascara
- Tendências do mercado de bebidas à base de cascara
- Análise de mercado de bebidas à base de cascara por aplicativo
Mercado de bebidas à base de cascara2024-2030: Principais destaques
- CAGR do mercado durante o período de previsão 2024-2030
- Análise da cadeia de valor das principais partes interessadas
- Análise detalhada dos drivers de mercado e oportunidades durante o período de previsão
- Estimativa e previsão do tamanho do mercado de bebidas à base de cascara
- Análise e previsões sobre o comportamento dos utilizadores finais e tendências futuras
- Análise da paisagem competitiva e do mercado de fornecedores, incluindo ofertas, desenvolvimentos e finanças
- Análise abrangente dos desafios e restrições no mercado de bebidas à base de cascara
Impacto da crise da Covid e da Ucrânia:
- A pandemia COVID-19 teve um impacto significativo no mercado de bebidas à base de cascara. Nas fases iniciais, as interrupções na cadeia de abastecimento e as medidas de confinamento afectaram a produção e a distribuição, conduzindo a retrocessos temporários. No entanto, à medida que os consumidores procuravam opções de bebidas mais saudáveis e que reforçassem o sistema imunitário, o mercado recuperou. A perceção dos benefícios para a saúde dos antioxidantes e do teor natural de cafeína da Cascara contribuiu para a sua resiliência. A indústria adaptou-se, dando ênfase às vendas online e aos canais directos ao consumidor. Apesar dos desafios, a pandemia acelerou a consciencialização e o interesse nas bebidas à base de Cascara, preparando o terreno para um crescimento sustentado, uma vez que os consumidores continuam a dar prioridade ao bem-estar e a escolhas únicas de bebidas.
- O conflito entre a Rússia e a Ucrânia tem um impacto discernível no mercado das bebidas à base de cascara. Enquanto os mercados globais de produtos de base, incluindo o café, podem ser afectados por tensões geopolíticas, o estatuto de nicho da Cascara e a produção em regiões não afectadas pela crise isolaram-na até certo ponto. No entanto, as repercussões indirectas, como as potenciais perturbações nas rotas do comércio internacional e na logística da cadeia de abastecimento, poderão colocar desafios no futuro. Enquanto as empresas acompanham de perto os desenvolvimentos geopolíticos, o mercado de bebidas à base de Cascara permanece relativamente estável, com o seu crescimento impulsionado principalmente por factores como a procura dos consumidores por bebidas únicas e sustentáveis e o compromisso da indústria do café em reduzir o desperdício.
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Lista dos principais participantes do mercado de bebidas à base de cascara:
As principais empresas com perfil no Relatório de Mercado de Bebidas à Base de Cascara estão listadas abaixo:
- Olam
- Nestlé
- Ciências Alimentares Aplicadas
- Bebidas ORAC
- Café Mountain Top
- Van Drunen Farms
Relatórios relacionados:
Mercado de bebidas prontas - O tamanho do mercado de bebidas prontas está projetado para crescer a um CAGR de 4,5% de 2024 a 2030, devido à infraestrutura de varejo de alto nível, presença generalizada de serviços de comércio eletrônico, alto poder de compra, presença de empresas de refrigerantes de primeira linha e alta consciência de saúde entre os cidadãos comuns.
Mercado de bebidas orgânicas - O tamanho do mercado de bebidas orgânicas deve crescer a um CAGR de 13,5% durante o período de previsão de 2024 a 2030 devido às vantagens crescentes para a saúde de bebidas orgânicas, incluindo chá verde orgânico durante a pandemia de COVID-19. No entanto, as bebidas orgânicas são bastante caras em comparação com as bebidas tradicionais e este é um dos principais fatores que dificultam o crescimento do Mercado de Bebidas Orgânicas.
Mercado Global de Bebidas de Saúde - O tamanho do Mercado Global de Bebidas de Saúde está crescendo a um CAGR de 6,2% durante o período de previsão de 2024 a 2030. Isso se deve aos altos padrões de vida, à expansão da atenção à saúde, à presença de empresas de bebidas de primeira linha e a uma rede de varejo completa para a Global Health Drinkover no período de previsão.
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