Espera-se que o tamanho do mercado de catering a bordo atinja US$ 31,6 bilhões até 2030, com um CAGR de 9,3% em todo o mundo

Pesquisa de mercado Insights futuros

Espera-se que o mercado global de serviços de catering a bordo registre um CAGR de ~ 9,3 de 2022 a 2030 e tenha um valor de mais de US $ 31,6 bilhões até 2030.

O mercado global de serviços de catering a bordo refere-se à indústria que fornece serviços de alimentação e bebidas aos passageiros a bordo de companhias aéreas comerciais durante os voos. Os serviços de catering a bordo desempenham um papel crucial na melhoria da experiência e satisfação geral dos passageiros durante as viagens aéreas.

Os principais factores que impulsionam o crescimento do mercado global de serviços de catering a bordo incluem o aumento do número de passageiros aéreos, a expansão das redes de companhias aéreas, a crescente procura de experiências gastronómicas a bordo de alta qualidade e a tendência crescente de opções de menu personalizadas e especializadas.

A pandemia COVID-19 teve um impacto significativo no mercado global de serviços de catering a bordo. A indústria da aviação como um todo foi severamente afetada pela pandemia, com restrições de viagens, encerramento de fronteiras e um declínio na procura de passageiros. Como resultado, o sector da restauração a bordo enfrentou vários desafios e sofreu alterações substanciais.

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Principais intervenientes

Alguns dos principais intervenientes no mercado de serviços de catering a bordo SATS, Servair, Egypt Air In-Flight Services, Goddard Catering, Air Culinaire, Emirates Flight Catering, dnata, Do & Co, Compass Group, Gate Gourmet

Segmentação do mercado

O mercado global de serviços de catering a bordo foi segmentado em tipo e classe.

Com base no tipo, o mercado foi segmentado em padaria & confeitaria, refeições e bebidas.

Com base na classe, o mercado foi segmentado em primeira classe, classe executiva, classe económica premium e classe económica.

Análise regional

A maior região do mercado global de serviços de catering a bordo é a América do Norte. A América do Norte tem um sector da aviação grande e bem desenvolvido, com um elevado volume de passageiros aéreos. A região é o lar de grandes companhias aéreas, incluindo a American Airlines, Delta Air Lines e United Airlines, que operam extensas redes de voos domésticos e internacionais.

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A América do Norte possui alguns dos aeroportos mais movimentados do mundo, como o Aeroporto Internacional Hartsfield-Jackson Atlanta, o Aeroporto Internacional de Los Angeles e o Aeroporto Internacional Chicago O'Hare. Estes aeroportos funcionam como grandes plataformas de correspondência para as companhias aéreas, facilitando um grande número de operações de voo e de tráfego de passageiros.

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