Espera-se que o mercado de alginato de propilenoglicol registre um CAGR positivo de 3,8% até 2030

Espera-se que o tamanho do mercado de alginato de propilenoglicol atinja perto de US $ 18,96 bilhões até 2030, com um CAGR de 3,8% durante o período previsto (2022-2030).

Propilenoglicol Alginato é usado em uma escala substancial na indústria de alimentos e bebidas. Um aumento na população global e a crescente demanda por aditivos alimentares multiuso que ajudam a melhorar o sabor, a qualidade e a vida útil resultaram no aumento da demanda por alginato de propilenoglicol das indústrias globais de alimentos e bebidas, panificação e produtos alimentícios processados.

Segmentação de Mercado
América do Norte e América Latina Mercado de Emulsificantes de Alimentos por Aplicação
Com base em aplicações, o mercado é segmentado em produtos de confeitaria, produtos de panificação, sobremesas lácteas e congeladas, produtos de carne e outros. No ano de 2021, os produtos de panificação e confeitaria dominaram o mercado. Como as pessoas estão consumindo mais produtos assados, a demanda por emulsificantes de alimentos está impulsionando a indústria de panificação. Por outro lado, de acordo com algumas fontes, aderiu que cerca de 400 milhões de libras de emulsificantes foram usados no negócio de alimentos recentemente. Além disso, a indústria de panificação responde por 50 do mercado de emulsificantes de alimentos, incluindo emulsionantes usados no cultivo de panificação a uma taxa de 3 por ano. A demanda por aditivos alimentares na indústria de panificação está aumentando para manter o sabor, a qualidade e o frescor do produto, o que está aumentando o uso de emulsificantes alimentares.

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América do Norte e América Latina Mercado de Emulsificantes de Alimentos por Produto
Com base no produto, o mercado é segmentado em ésteres de poliglicerol de ácidos graxos dimerizados de óleo de soja, lecitinas( apenas para chocolates e cobertura de chocolate), alginato, carragenina, goma de alfarroba, goma guar, goma xantana, polissorbato 80, monoestearato de polioxietileno sorbitano( tween), polissorbato 60, fosfatídeos de amônio, celulose microcristalina, goma de celulose( CMC), mono e diglicerídeos de ácidos graxos, ésteres de ácido lático de mono e diglicerídeos de ácidos graxos, ésteres de ácido cítrico de mono e diglicéridos de ácidos gordos, ésteres de poliglicerol de ácidos gordos, poliricinoleato de poliglicerol, ésteres de propilenoglicol de ácidos gordos, estearoil-2-lactilato de sódio, estearoil-2-lactilato de cálcio, monoestearato de sorbitano, triestearato de sorbitano. Enquanto isso, no mercado global, espera-se que os lactilatos de estearoila ofereçam chances lucrativas. Prevê-se que o uso desses agentes emulsificantes seja lançado nos próximos anos, devido ao seu consumo extensivo para a produção de molhos, lanches, panquecas e bebidas alcoólicas, que são substancialmente à base de creme e produtos dietéticos. A Food and Drug Administration dos Estados Unidos declarou este produto seguro, e também deve conter uma demanda constante para o produto nos próximos anos.

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Análise Regional
O mercado global é segmentado em cinco grandes regiões - América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África.
O tamanho do mercado de emulsificantes de alimentos da América do Norte e da América Latina está aumentando em um ritmo mais rápido com taxas de crescimento substanciais nos últimos anos e projeta-se que o mercado se cultivará significativamente no período previsto, ou seja, 2023 a 2030.
Entre estes, a América do Norte foi a região que preside em 2016 e espera-se que mantenha sua supremacia durante o período de previsão. O alginato de propilenoglicol é consideravelmente usado como espessantes, aglutinantes, intensificadores de aromas e agentes de retenção de umidade na indústria cosmética e de cuidados pessoais. Espera-se que a Ásia-Pacífico seja um mercado em rápido crescimento durante o período de previsão. Espera-se que o mercado europeu ostente um CAGR moderado durante o período de previsão. Além disso, espera-se que o aumento do consumo de cerveja em nações semelhantes à Alemanha, Áustria e República Tcheca alimente a demanda por alginato de propilenoglicol na região. O alginato de propilenoglicol é enormemente usado como estabilizador para estabilizar e prevenir a quebra de espuma em cervejarias.

Principais Players
Alguns dos jogadores proeminentes no mercado global de alginato de propilenoglicol são Universal Preserv-A-Chem Incorporated (Reino Unido), Kikkoman Corporation (Japão), KIMICA Corporation (Japão) e Fuji KaseiCo. Ltd(Japão), IRO Alginate IndustryCo., Ltd(China)., Qingdao Bright Moon Seaweed GroupCo., Ltd(China) e Rizhao Jiejing GroupCo.Ltd. ( China) entre outros.

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