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Extratos de levedura e tamanho do mercado de beta glucato no valor de US $ 6,9 bilhões até 2030: IndustryARC
Prevê-se que o tamanho do mercado de extrato de levedura e beta-glucato atinja US $ 6,9 bilhões até 2030, crescendo a um CAGR de 4,8% durante o período de previsão de 2024-2030, de acordo com o último relatório de pesquisa de mercado publicado pela IndustryARC. O mercado de extratos de levedura e beta-glucano está experimentando um crescimento significativo impulsionado pela crescente demanda nas indústrias de alimentos e bebidas, farmacêutica e cosmética. As principais tendências incluem a crescente preferência por ingredientes naturais e de rótulo limpo, reforçando o mercado de extractos de levedura como intensificadores de sabor e suplementos nutricionais. Além disso, os benefícios para a saúde dos beta-glucanos, como o apoio ao sistema imunitário e a redução do colesterol, estão a impulsionar a sua utilização em alimentos funcionais e nutracêuticos. Os avanços tecnológicos nos processos de extração e a expansão das aplicações em ração animal estão contribuindo ainda mais para a expansão do mercado, encontra a IndustryARC em seu relatório recente, intitulado "Extratos de levedura e mercado de beta-glucato - por tipo (levedura de padeiro, levedura de vinho, levedura de cerveja, levedura de ração, levedura de bioetanol, outros), por tipo de produto (extrato de levedura, beta-glucana de levedura), por forma (levedura líquida, levedura fresca, levedura esfarelada, levedura seca ativa, Levedura seca instantânea, levedura semi-seca congelada, levedura geneticamente modificada, outros), por aplicação ((alimentos e bebidas (bebidas alcoólicas, bebidas não alcoólicas, suplementos nutricionais, alimentos enlatados e congelados, padaria / lanches & salgados, outros), produtos farmacêuticos, biocombustíveis, ração animal, outros), por geografia - América do Norte, América do Sul, Europa, APAC, análise de oportunidade RoW & Previsão da indústria, 2024-2030 "
Solicitar amostra de relatório de pesquisa:
https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=504553
A América do Norte registará o crescimento mais elevado:
Prevê-se que a APAC experimente o maior crescimento de CAGR de 10,2% no mercado de Extratos de Levedura e Beta Glucato entre 2024 e 2030. Prevê-se que a região da Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento substancial no mercado de extratos de levedura e beta-glucano. Esse aumento é atribuído ao aumento da população geriátrica que prefere suplementos nutricionais para manutenção da saúde. Além disso, a região beneficia de uma maior disponibilidade destes produtos, tornando-os mais acessíveis aos consumidores. Um aumento significativo das actividades de investigação e desenvolvimento destinadas a lançar produtos inovadores impulsiona ainda mais o crescimento do mercado. A combinação destes elementos posiciona a região da Ásia-Pacífico como o mercado de extractos de levedura e beta-glucano que regista o crescimento mais rápido, satisfazendo as exigências em evolução da sua população preocupada com a saúde e reforçando a sua presença no mercado global.
Mercado de Extratos de Levedura e Beta Glucato 2024-2030: Escopo do Relatório
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Métrica do relatório |
Detalhes |
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Ano base considerado |
2023 |
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Período de previsão |
2024-2030 |
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CAGR |
4.8% |
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Tamanho do mercado em 2030 |
6,9 mil milhões de dólares |
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Segmentos abrangidos |
Por tipo, Por tipo de produto, Por forma, Por aplicação, Região |
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Geografias abrangidas |
América do Norte, América do Sul, Europa, APAC, RoW |
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Principais intervenientes no mercado |
1. Kerry Group PLC, 2. Synergy Ltd, 3. Associated British Foods PLC, 4. DSM 5. Angel Yeast Co. Ltd, 6. Lesaffre Yeast Corporation, 7. Lallemand Inc., 8. Alltech Inc., 9. Wyeast Laboratories Inc., 10. Danisco A/S |
Obter acesso ao relatório de investigação completo:
https://www.industryarc.com/Research/Yeast-Extracts-And-Beta-Glucan-Market-Research-504553
Relatório de mercado de extratos de levedura e beta glucato - principais conclusões:
Levedura de padeiro registará o crescimento mais elevado
Por tipo, o segmento de fermento de padeiro é analisado para crescer com o maior CAGR de 8,2% no mercado de extratos de levedura e beta-glucano durante o período de previsão 2024-2030. A levedura de padeiro está emergindo como o segmento de crescimento mais rápido no, impulsionado por suas aplicações versáteis nas indústrias de alimentos e bebidas. À medida que as preferências do consumidor mudam para ingredientes naturais e produtos de rótulo limpo, a levedura de padeiro, conhecida por seu rico perfil de nutrientes e benefícios funcionais, é cada vez mais usada em processos de panificação para melhorar o sabor, a textura e o valor nutricional. Além disso, o seu conteúdo de beta-glucano torna-a valiosa em suplementos dietéticos, onde promove o apoio imunitário e a saúde cardiovascular. O aumento da procura de produtos de panificação, juntamente com a utilização crescente de extractos de levedura em aplicações salgadas como sopas e molhos, amplifica ainda mais o crescimento deste segmento. À medida que os consumidores preocupados com a saúde procuram escolhas alimentares mais saudáveis, a levedura de padeiro continua a desempenhar um papel fundamental na satisfação destas tendências de mercado em evolução.
O segmento farmacêutico registará o crescimento mais elevado
Estima-se que o segmento farmacêutico domine a participação de mercado de 40,1,2% em 2023. O segmento farmacêutico do mercado de extratos de levedura e beta-glucano está testemunhando um crescimento significativo devido à crescente demanda por beta-glucanos derivados de levedura. Esses compostos são valorizados por suas propriedades de reforço imunológico, tornando-os candidatos ideais para nutracêuticos e suplementos dietéticos destinados a melhorar a função imunológica. Além disso, os beta-glucanos de levedura são promissores em suplementos de saúde cardiovascular, onde os seus efeitos de redução do colesterol e o seu potencial para melhorar a saúde do coração são cada vez mais reconhecidos. Esta dupla funcionalidade sublinha o seu apelo em aplicações farmacêuticas, satisfazendo o interesse crescente dos consumidores na gestão proactiva da saúde através de ingredientes naturais e eficazes.
Regulamentos rigorosos
O cumprimento da regulamentação no mercado do extrato de levedura e do glucato beta é rigoroso, com regulamentos de alegações de saúde e normas de segurança dos produtos que variam de região para região. Na UE e nos EUA, os produtos têm de cumprir critérios rigorosos em matéria de alegações de saúde, garantindo a fundamentação científica e a segurança do consumidor. Os requisitos de rotulagem exigem informações claras e exactas sobre a composição do produto e a utilização prevista. As regiões da Ásia-Pacífico têm frequentemente quadros regulamentares distintos, exigindo o cumprimento das normas locais de saúde e segurança. Os fabricantes têm de navegar por estes regulamentos para garantir que os seus produtos cumprem os requisitos de entrada no mercado e as expectativas dos consumidores, reflectindo um compromisso com a transparência e a adesão regulamentar nos mercados globais.
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Análise das principais oportunidades:
Inovações no desenvolvimento de produtos:
As inovações no desenvolvimento de produtos no mercado de extractos de levedura e beta-glucano centram-se na criação de formulações adaptadas a aplicações específicas. Por exemplo, os novos suplementos dietéticos utilizam o extrato de levedura e o beta-glucano para proporcionar benefícios específicos para a saúde, como o apoio ao sistema imunitário e a melhoria da saúde intestinal. Estas formulações inovadoras têm como objetivo melhorar o perfil nutricional e a eficácia dos suplementos. Na indústria alimentar, os avanços são direcionados para o desenvolvimento de extractos de levedura que proporcionam perfis de sabor melhorados, permitindo a redução do sal e dos aditivos artificiais sem comprometer o sabor. Estas inovações não só satisfazem os consumidores preocupados com a saúde, como também satisfazem a procura crescente de produtos alimentares funcionais e de rótulo limpo, impulsionando o crescimento e a diversificação do mercado.
Aumento da procura na alimentação animal:
O mercado de Extractos de Levedura e Beta-Glucanos está a testemunhar uma procura crescente em aplicações de alimentação animal. Os extractos de levedura servem como aditivos alimentares valiosos, promovendo o crescimento e melhorando a saúde digestiva do gado e das aves. Contribuem para uma melhor absorção de nutrientes e para o bem-estar geral dos animais. Entretanto, os Beta Glucanos, conhecidos pelas suas propriedades imunoestimulantes, são cada vez mais incorporados nas formulações de alimentos para animais. Estes compostos reforçam as respostas imunitárias, aumentando assim a resistência às doenças e a produtividade dos animais. À medida que as indústrias pecuária e avícola dão prioridade à saúde e à eficiência, o mercado dos extractos de levedura e dos beta glucanos continua a expandir-se, apresentando oportunidades lucrativas para os fornecedores que satisfazem as necessidades de nutrição animal.
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O relatório também abrange as seguintes áreas:
- Extratos de levedura e tamanho e previsão do mercado de beta glucato
- Extratos de levedura e tendências de mercado de beta glucato
- Extratos de levedura e análise de mercado de beta glucato por tipo de produto
Mercado de extratos de levedura e beta glucato 2024-2030: principais destaques
- CAGR do mercado durante o período de previsão 2024-2030
- Análise da cadeia de valor das principais partes interessadas
- Análise detalhada dos drivers de mercado e oportunidades durante o período de previsão
- Estimativa e previsão do tamanho do mercado de extratos de levedura e beta glucato
- Análise e previsões sobre o comportamento dos utilizadores finais e as tendências futuras
- Análise da paisagem competitiva e do mercado de fornecedores, incluindo ofertas, desenvolvimentos e dados financeiros
- Análise abrangente dos desafios e restrições no mercado de extratos de levedura e beta glucato
Impacto da crise da Covid e da Ucrânia:
A pandemia COVID-19 influenciou significativamente os extratos de levedura e o mercado de beta-glucano. Os bloqueios e interrupções na cadeia de abastecimento levaram a atrasos na aquisição de matérias-primas e na distribuição de produtos. No entanto, a procura de ingredientes que reforçam o sistema imunitário aumentou, sendo os beta-glucanos reconhecidos pelos seus benefícios para a saúde. A maior atenção dos consumidores à saúde e ao bem-estar levou a uma maior adoção de extractos de levedura em produtos e suplementos alimentares. A pandemia também estimulou inovações e adaptações dentro da indústria para atender às novas normas de segurança e às preferências dos consumidores, promovendo um mercado resiliente apesar dos contratempos iniciais.
A crise ucraniana perturbou o mercado dos extractos de levedura e do beta-glucano, causando instabilidade geopolítica e interrupções na cadeia de abastecimento, sobretudo na Europa de Leste. Os principais fornecimentos de matérias-primas e as rotas de exportação foram afectados, levando a um aumento dos custos de produção e à volatilidade dos preços. Além disso, a crise afectou o sentimento do mercado e o investimento, com as empresas a enfrentarem incertezas e desafios operacionais. Apesar destes obstáculos, a procura do mercado mantém-se estável devido à ênfase contínua na saúde e na nutrição, levando os fabricantes a procurar estratégias alternativas de abastecimento e diversificação regional para mitigar os riscos.
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Lista dos principais participantes do mercado de extratos de levedura e mercado de beta glucato:
O mercado de extratos de levedura e beta glucato é fragmentado com várias empresas globais e regionais operando com amplas capacidades de fabricação e extensas redes de distribuição. As principais empresas perfiladas estão listadas abaixo:
- Kerry Group PLC,
- Synergy Ltd,
- Associated British Foods PLC,
- DSM
- Angel Yeast Co. Ltd,
- Lesaffre Yeast Corporation,
- Lallemand Inc.,
- Alltech Inc.,
- Wyeast Laboratories Inc.,
- Danisco A/S
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Sobre a IndustryARC™:
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