Tamanho do mercado de emulsificantes no valor de US $ 13,4 bilhões até 2030: IndustryARC

Prevê-se que o tamanhodo mercado global de emulsificantes atinja US $ 13,4 bilhões até 2030, crescendo a um CAGR de 6,1% durante o período de previsão de 2023-2030, de acordo com o último relatório de pesquisa de mercado publicado pela IndustryARC. O uso crescente de emulsificantes em produtos alimentícios, como cereais, produtos nutricionais, refeições prontas para comer, lanches &, sobremesas e outros e a crescente demanda por produtos alimentícios embalados por conta da conveniência e maior vida útil está impulsionando o crescimento do mercado globalmente. Além disso, a crescente procura de emulsionantes em alimentos nutricionais para crianças que não são emulsionantes à base de proteínas, tais como lecitina, monoglicéridos, ésteres de ácido cítrico de mono e diglicéridos de ácidos gordos, e muitos outros, está também a impulsionar o crescimento do mercado, constata a IndustryARC no seu recente relatório, intitulado "Mercado de Emulsificantes - Por Tipo (Sintético (Emulsificantes Aniónicos, Emulsificantes Catiónicos, Emulsificantes Não Aniónicos, Emulsificantes Anfotéricos), Natural (Derivados Vegetais, Derivados Animais, Agentes Semi-sintéticos, Agentes Sintéticos), Sólidos Finamente Dispersos, Agentes Auxiliares), Por Aplicação (Emulsificantes Alimentares (Lacticínios (Cremes, Chocolates, Outros), Padaria (Sobremesas, Pão, Biscoitos, Outros), Carne, Bebidas Orgânicas, Outros), Produtos Químicos para Campos Petrolíferos (Fluidos Molhantes, Fluidos de Perfuração, Fluidos Gelificantes), Produtos Farmacêuticos (Medicamentos (Xarope, Comprimidos), Cremes & géis (Cremes para Tratamento de Feridas, Pomadas, Outros), Agroquímicos, Cosméticos (Base, Maquilhagem de Olhos, Vernizes para unhas, blushes, outros), cuidados pessoais (cuidados com a pele (cremes, loções, hidratantes, outros), cuidados bucais (enxaguatórios bucais, pastas de dente, outros), cuidados com os cabelos (xampu, condicionador, soros, outros), perfumes & desodorantes), outros), por geografia - Análise de oportunidade global & Previsão da indústria, 2023-2030 "

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https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=11704

Ásia-Pacífico registará o maior crescimento:

Em 2023, a Ásia-Pacífico dominou o mercado de Emulsificantes com a maior participação. A crescente demanda por emulsificantes de várias indústrias de uso final, como farmacêutica, alimentos e bebidas, cosméticos e cuidados pessoais, está impulsionando principalmente a demanda por emulsificantes nesta região. A crescente indústria de alimentos e bebidas em economias como a China impulsionará o crescimento do mercado de emulsificantes. Em 2023, o mercado de alimentos e bebidas na China atingiu US $ 900 milhões, um aumento de 18,4% em relação a 2022. Além disso, a crescente demanda por emulsificantes em comprimidos, xaropes, cremes e géis impulsionará a indústria farmacêutica. De acordo com a India Brand Equity Foundation, estima-se que a indústria farmacêutica indiana crescerá para US $ 100 bilhões, enquanto a demanda por dispositivos médicos deve crescer para US $ 25 bilhões até 2025. Assim, com a crescente utilização de emulsionantes em várias indústrias de utilização final, prevê-se que a procura do mercado aumente no período de previsão.

Mercado de emulsificantes 2023-2030: escopo do relatório

Obter acesso ao relatório de investigação completo:

https://www.industryarc.com/Report/11704/emulsifiers-market-analysis.html

Relatório do mercado de emulsificantes - principais conclusões:

• Expansão da indústria de cosméticos e cuidados pessoais

A indústria dos cosméticos e dos cuidados pessoais é um consumidor significativo de emulsionantes, que são utilizados em produtos como cremes, loções e champôs para criar emulsões estáveis e melhorar o desempenho do produto. A expansão global desta indústria, impulsionada pela crescente consciencialização dos consumidores para os cuidados com a pele e os cuidados pessoais, levou a uma maior procura de emulsionantes. Tendências como a crescente popularidade dos cosméticos naturais e orgânicos, e a influência das tendências de beleza de regiões como a Ásia-Pacífico, também estão a contribuir para esta procura. Os emulsionantes nos cosméticos não só asseguram a estabilidade e a textura dos produtos, como também melhoram as suas propriedades sensoriais, tornando-os um componente-chave na formulação de produtos de cuidados pessoais de alta qualidade. Por exemplo, o mercado de cosméticos e produtos de cuidados pessoais no México foi avaliado em US $ 7,2 bilhões em 2022, enquanto na Indonésia, as receitas do mercado de produtos de beleza e cuidados pessoais atingiram US $ 8 bilhões no mesmo ano. Espera-se que ambos os mercados experimentem um crescimento notável no período de previsão. Assim, devido a esses benefícios, espera-se que um aumento na demanda por Emulsificantes na fabricação de cosméticos impulsione o crescimento da indústria de Emulsificantes.

• Crescente procura de alimentos processados e de conveniência

A crescente preferência por alimentos processados e de conveniência é um dos principais impulsionadores do mercado de emulsionantes. À medida que a urbanização continua a aumentar, especialmente nas regiões em desenvolvimento, os consumidores estão a levar estilos de vida mais ocupados, resultando numa maior procura de produtos alimentares prontos a comer e fáceis de preparar. Os emulsionantes são essenciais nestes produtos porque ajudam a estabilizar as misturas de óleo e água, melhoram a textura e prolongam o prazo de validade. Esta tendência é particularmente forte nas economias emergentes, onde o aumento do rendimento disponível e a alteração dos hábitos alimentares estão a alimentar o consumo de alimentos embalados. O sector da transformação alimentar na Índia expandiu-se significativamente nos últimos cinco anos, com uma taxa de crescimento média anual de 8,3%, de acordo com a IBEF (India Brand Equity Foundation). O sector alimentar será crucial para o consumo de emulsionantes, com um valor de mercado previsto de 866 mil milhões de dólares em 2022. À medida que a indústria de alimentos processados se expande, espera-se que a procura de emulsionantes cresça de forma correspondente, tornando este um fator crítico para o desenvolvimento do mercado.

• Conformidade regulamentar e normas de segurança rigorosas

Os emulsionantes, especialmente os utilizados em produtos alimentares, devem cumprir critérios rigorosos de segurança e qualidade estabelecidos por organismos como a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA e a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA). Estas regulamentações variam frequentemente consoante a região, criando complexidade para os fabricantes que precisam de garantir que os seus produtos cumprem várias normas em diferentes mercados. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, qualquer emulsionante ou estabilizador para utilização como ingrediente na preparação de alimentos que não seja um emulsionante ou estabilizador aprovado está proibido de ser fabricado, importado, distribuído, vendido ou publicitado para venda ao abrigo dos regulamentos. Os regulamentos também estabelecem requisitos de rotulagem para Emulsionantes e estabilizadores permitidos vendidos como ingredientes na preparação de alimentos, bem como proíbem a rotulagem. Além disso, os Regulamentos de Segurança e Normas Alimentares de 2011 (Normas de Produtos Alimentares e Aditivos Alimentares) definem "agentes emulsionantes" e "agentes estabilizadores" como "substâncias que, quando adicionadas aos alimentos, são capazes de facilitar uma dispersão uniforme de óleos e gorduras em meios aquosos ou vice-versa, e/ou estabilizar tais emulsões, e incluem os agentes especificados". A utilização de produtos químicos emulsionantes e estabilizadores é igualmente limitada de acordo com as normas da FSSAI. Os alimentos não podem conter agentes emulsionantes ou estabilizadores, exceto se o agente emulsionante ou estabilizador for especificamente aprovado. Portanto, o aumento de regulamentações rígidas em relação à fabricação e fornecimento de certos emulsificantes criará ainda mais obstáculos para o crescimento do mercado de emulsificantes no período de previsão.

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Análise das principais oportunidades:

Crescimento nos mercados emergentes

Os mercados emergentes, particularmente na Ásia-Pacífico, América Latina e África, oferecem oportunidades de crescimento significativas para o mercado de emulsificantes. Estas regiões estão a passar por uma rápida urbanização, desenvolvimento económico e uma classe média em crescimento, levando a um aumento do consumo de alimentos processados, cosméticos e produtos farmacêuticos - todos os quais requerem emulsionantes. À medida que os rendimentos disponíveis aumentam e as preferências dos consumidores mudam para a conveniência e a qualidade, espera-se que a procura de emulsionantes nestes mercados cresça. Além disso, a expansão das indústrias de processamento e fabrico de alimentos nestas regiões apresenta oportunidades para a produção local de emulsionantes, reduzindo a dependência das importações e satisfazendo os gostos e preferências regionais. As empresas que conseguem estabelecer uma forte presença nestes mercados emergentes, através de parcerias estratégicas, produção localizada e ofertas de produtos direcionados, estão bem posicionadas para capitalizar a procura crescente.

Avanços em emulsificantes sustentáveis e de base biológica

A ênfase crescente na sustentabilidade e na responsabilidade ambiental está a impulsionar o desenvolvimento de emulsionantes de base biológica e amigos do ambiente. Tanto os consumidores como as indústrias procuram cada vez mais produtos que minimizem o impacto ambiental, o que inclui a redução da dependência de produtos químicos à base de petróleo na produção de emulsionantes. A utilização de recursos renováveis, tais como subprodutos agrícolas, algas e outros materiais à base de plantas, para criar emulsionantes sustentáveis está a ganhar força. Estes emulsionantes de base biológica não só satisfazem a procura dos consumidores por produtos naturais e de rótulo limpo, como também se alinham com os objectivos globais de sustentabilidade. Além disso, os avanços na biotecnologia e na química verde estão a permitir a produção de emulsionantes de base biológica mais eficientes e eficazes, abrindo novas oportunidades de mercado.

Expansão dos produtos alimentares à base de plantas e veganos

O aumento das dietas à base de plantas e veganas representa uma oportunidade significativa para o mercado dos emulsionantes. À medida que cresce a procura dos consumidores por alternativas aos produtos de origem animal, aumenta a necessidade de emulsionantes que possam estabilizar eficazmente as formulações à base de plantas. Os emulsionantes desempenham um papel crucial na textura, sabor e prazo de validade dos alimentos à base de plantas, tais como leite sem lacticínios, alternativas à carne e produtos de pastelaria vegan. O desenvolvimento de emulsionantes que se destinam especificamente a estes produtos pode ajudar os fabricantes a entrar neste mercado em rápida expansão. De acordo com o inquérito, 35% dos alemães estão a adotar tendências veganas, o que está a aumentar a procura de emulsionantes alimentares que prolongam o prazo de validade dos produtos comestíveis. No ano base, as regiões europeias representavam coletivamente 29,5% da quota de volume. Além disso, os emulsificantes à base de plantas derivados de fontes como soja, girassol e algas marinhas se alinham com o rótulo limpo e as tendências de ingredientes naturais, tornando-os altamente atraentes para consumidores preocupados com a saúde. A crescente popularidade das dietas à base de plantas em vários dados demográficos, incluindo flexitaristas e consumidores ambientalmente conscientes, oferece uma via de crescimento substancial para o mercado de emulsificantes.

Aumento da consciência sanitária e da procura de produtos com baixo teor de gordura

O aumento da consciência sanitária e a crescente procura de produtos com baixo teor de gordura representam uma oportunidade significativa para o mercado dos emulsionantes. À medida que os consumidores procuram cada vez mais opções alimentares mais saudáveis, o desafio de manter o sabor, a textura e a sensação na boca dos produtos com baixo teor de gordura torna-se crítico. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDX) divulgaram estatísticas mostrando que a prevalência de obesidade no país foi de 42,4% de 2017 a 2021. Isso se deve em grande parte ao consumo de produtos alimentícios de baixa caloria e gordura trans, o que aumentou a demanda por emulsificantes alimentares. Os emulsionantes desempenham um papel fundamental na resposta a este desafio, ajudando a estabilizar as formulações com baixo teor de gordura e a imitar as propriedades sensoriais da gordura, que muitas vezes se perdem quando o teor de gordura é reduzido. Esta funcionalidade torna os emulsionantes indispensáveis no desenvolvimento de uma vasta gama de produtos com baixo teor de gordura, desde alternativas aos lacticínios a produtos de pastelaria, uma vez que permitem aos fabricantes satisfazer as expectativas dos consumidores em termos de sabor e qualidade, ao mesmo tempo que se alinham com as tendências de saúde. Como a procura de opções mais saudáveis e com baixo teor de gordura continua a aumentar, espera-se que a necessidade de emulsionantes avançados que possam apoiar estas formulações aumente, oferecendo um potencial de crescimento considerável para o mercado dos emulsionantes.

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O relatório também abrange os seguintes domínios:

• Tamanho e previsão do mercado de emulsificantes
• Tendências do mercado de emulsificantes
• Análise do mercado de emulsificantes por tipo de produto

Mercado de emulsificantes 2023-2030: principais destaques

• CAGR do mercado durante o período de previsão 2023-2030
• Análise da cadeia de valor das principais partes interessadas
• Análise detalhada dos drivers de mercado e oportunidades durante o período de previsão
• Estimativa e previsão do tamanho do mercado de emulsificantes
• Análise e previsões sobre o comportamento dos utilizadores finais e tendências futuras
• Cenário competitivo e análise do mercado de fornecedores, incluindo ofertas, desenvolvimentos e finanças
• Análise abrangente de desafios e restrições no mercado de emulsificantes

Impacto da crise da Covid e da Ucrânia:

• A pandemia COVID-19 teve um impacto misto no mercado de emulsificantes. Por um lado, o aumento da demanda por alimentos processados e embalados, impulsionado por bloqueios e a mudança para o consumo em casa, impulsionou o uso de emulsificantes na indústria de alimentos. Os consumidores procuram produtos com prazos de validade mais longos e qualidade consistente, o que aumentou a necessidade de emulsionantes para manter a estabilidade e a textura. Por outro lado, a pandemia perturbou as cadeias de abastecimento globais, levando à escassez de matérias-primas e a desafios logísticos, que afectaram a produção e a distribuição. Além disso, o encerramento temporário de instalações de produção e a redução das despesas dos consumidores em artigos não essenciais, como cosméticos e produtos de higiene pessoal, abrandaram a procura nestes sectores. Em geral, embora alguns segmentos do mercado de emulsionantes tenham registado um crescimento devido à alteração dos comportamentos dos consumidores, a indústria também enfrentou desafios significativos devido a perturbações na cadeia de abastecimento e à incerteza económica.
• A guerra entre a Rússia e a Ucrânia teve um impacto significativo no mercado dos emulsionantes, principalmente através de perturbações na cadeia de abastecimento e da volatilidade dos preços das matérias-primas. Tanto a Rússia como a Ucrânia são fornecedores globais fundamentais de produtos agrícolas como o óleo de girassol e a soja, que são matérias-primas importantes para a produção de emulsionantes. O conflito levou à escassez da oferta e ao aumento dos preços destes materiais, criando desafios para os fabricantes de emulsionantes na manutenção de uma produção estável e no controlo dos custos. Além disso, a guerra exacerbou os problemas logísticos, com a interrupção das rotas comerciais e o aumento das tensões geopolíticas que afectam os mercados globais. Esta instabilidade também levou à incerteza económica, causando flutuações na procura em várias indústrias que dependem de emulsionantes, como a transformação de alimentos e os cosméticos. Como resultado, o mercado de emulsionantes tem enfrentado a pressão tanto das restrições de fornecimento como das condições imprevisíveis do mercado.

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Lista dos principais participantes do mercado de emulsificantes:

O mercado global de emulsificantes está fragmentado com várias empresas globais e regionais operando com amplas capacidades de fabricação e extensas redes de distribuição. As principais empresas perfiladas estão listadas abaixo:

• BASF SE
• The Dow Chemical Company
• Evonik Industries AG
• Kerry Group plc
• AAK AB
• The Lubrizol Corporation
• Cargill, Incorporated
• Stepan Company
• Koninklijke DSM N.V.
• Corbion N.V.
• Vantage Specialty Chemicals
• ADM
• Solvay
• International Flavors & Fragrances Inc.
• Clariant

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