Previsão do mercado europeu da cerveja: Crescimento e tendências até 2032

Panorama do mercado europeu da cerveja

O Mercado Europeu da Cerveja foi avaliado em 197,2 mil milhões de dólares em 2022. A indústria está projetada para expandir de US $ 205,6 bilhões em 2023 para US $ 288,0 bilhões em 2032, refletindo uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 4,30% durante o período de previsão de 2024 a 2032.

O mercado europeu da cerveja é, desde há muito, uma pedra angular da indústria cervejeira mundial. A região alberga algumas das mais antigas e respeitadas fábricas de cerveja do mundo, bem como um vibrante panorama de cerveja artesanal.

Vários factores contribuem para a força do mercado. O significado cultural e as práticas sociais que envolvem o consumo de cerveja estão profundamente enraizados nos países europeus. Além disso, a procura crescente de cervejas premium e artesanais, associada ao aumento das microcervejeiras, revigorou o mercado. A popularidade dos festivais de cerveja e a tendência crescente para o fabrico de cerveja em casa também desempenham um papel fundamental na dinâmica do mercado.

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Apesar do impacto da pandemia COVID-19, que levou a um declínio temporário nas vendas no comércio devido a bloqueios e restrições, o mercado tem mostrado resiliência. Os canais não comerciais, incluindo os supermercados e as vendas em linha, compensaram o défice, garantindo o acesso contínuo dos consumidores a uma vasta gama de produtos de cerveja.

Principais intervenientes:

Asahi Group Holdings Ltd, The Boston Beer Company Inc., Carlsberg Group, Oettinger Brewery, Heineken NV, Kirin Holdings Co. Ltd, Bit burger Brewery, Molson Coors Beverage Company, Constellation Brands e Anheuser-Busch InBev

Segmentação do mercado:

O mercado europeu da cerveja pode ser segmentado por tipo de produto e canal de distribuição, desempenhando cada um deles um papel crucial na definição do panorama do mercado

Por tipo de produto: Ale, Lager e outros tipos de produtos

1. Ale: A Ale é um dos mais antigos tipos de cerveja, caracterizado pelo seu processo de fermentação quente e sabores complexos. Engloba uma variedade de estilos, como a pale ale, a stout e a porter. As ales são particularmente populares em países como o Reino Unido e a Bélgica, onde os métodos tradicionais de fabrico de cerveja e os sabores distintos são altamente valorizados. A procura crescente de cervejas artesanais e de cervejas especiais impulsionou significativamente este segmento.
2. Lager: A Lager é o tipo de cerveja mais consumido em todo o mundo, conhecida pelo seu processo de fermentação a frio e pelo seu sabor limpo e nítido. Este segmento inclui estilos populares como a pilsner, a bock e a helles. As lagers dominam o mercado europeu da cerveja, especialmente em países como a Alemanha e a República Checa, onde o consumo de cerveja per capita é dos mais elevados do mundo. A disponibilidade de várias cervejas lager, desde as marcas mais conhecidas até às cervejas artesanais, garante a sua grande atração.
3. Outros tipos de produtos: Esta categoria inclui uma vasta gama de cervejas que não se enquadram estritamente nas classificações ale ou lager, como a cerveja de trigo, a cerveja de fruta e a cerveja sem álcool. A tendência crescente para a saúde e o bem-estar estimulou a popularidade das opções com baixo teor de álcool e sem álcool. Além disso, os sabores inovadores e os estilos híbridos satisfazem os consumidores aventureiros que procuram novas experiências.

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Por canal de distribuição: No comércio e fora do comércio

1. No comércio: A distribuição on-trade refere-se à venda de cerveja em estabelecimentos como bares, pubs, restaurantes e hotéis. Este canal é crucial para a introdução de novos produtos e para o reforço da fidelidade à marca através de interacções sociais e de experiências curadas. Embora o segmento on-trade tenha enfrentado desafios durante a pandemia, está a recuperar de forma constante à medida que as restrições diminuem e os consumidores voltam a socializar em locais públicos.
2. Fora do comércio: A distribuição fora do comércio inclui vendas através de pontos de venda a retalho como supermercados, lojas de bebidas e, cada vez mais, plataformas online. Este canal registou um aumento durante a pandemia, uma vez que os consumidores passaram a consumir em casa. A conveniência de comprar cerveja em lojas de retalho ou online e a disponibilidade de uma vasta gama de produtos fazem do comércio retalhista um segmento vital para o mercado. As actividades promocionais e os descontos oferecidos pelos retalhistas aumentam ainda mais as vendas através deste canal.

Previsão do mercado europeu até 2032

O futuro do mercado europeu da cerveja afigura-se prometedor, prevendo-se um crescimento constante durante a próxima década. O mercado, avaliado em 150 mil milhões de dólares em 2022, deverá atingir aproximadamente 200 mil milhões de dólares em 2032, apresentando uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 3% de 2024 a 2032.

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Vários factores impulsionarão este crescimento:

1. Aumento da popularidade da cerveja artesanal: O movimento da cerveja artesanal continua a ganhar força em toda a Europa, com os consumidores a procurarem cada vez mais cervejas únicas e de alta qualidade. Espera-se que a proliferação de microcervejarias e cervejarias artesanais contribua significativamente para o crescimento do mercado.
2. Tendências de saúde e bem-estar: A procura de cervejas com baixo teor de álcool e sem álcool deverá aumentar à medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde. As cervejeiras estão a reagir expandindo as suas carteiras para incluir opções mais saudáveis sem comprometer o sabor.
3. Inovação e diversificação de produtos: As cervejeiras estão continuamente a inovar, introduzindo novos sabores, estilos e técnicas de fabrico de cerveja. Esta inovação mantém o mercado dinâmico e atrai uma base de consumidores mais alargada.
4. Recuperação económica e aumento do rendimento disponível: À medida que as economias recuperam da pandemia e os rendimentos disponíveis aumentam, é provável que os consumidores gastem mais em produtos premium e experimentais, incluindo cervejas de gama alta.
5. Expansão das vendas online: O crescimento do comércio eletrónico e das plataformas de venda em linha proporciona uma forma conveniente de os consumidores comprarem cerveja, contribuindo para a expansão do mercado. Os canais em linha também oferecem oportunidades para as cervejeiras mais pequenas chegarem a um público mais vasto.

Descubra mais relatórios de pesquisa sobre a indústria de alimentos, bebidas e nutrição da Market Research Future:

Mercado da cerveja: https://www.marketresearchfuture.com/reports/beer-market-1647

Mercado dacerveja artesanal: https://www.marketresearchfuture.com/reports/craft-beer-market-973

Mercado decervejas sem glúten: https://www.marketresearchfuture.com/reports/gluten-free-beer-market-7144

Mercado decervejas sem álcool: https://www.marketresearchfuture.com/reports/non-alcoholic-beer-market-3912

Sobre a Market Research Future:

A Market Research Future (MRFR) é uma empresa de pesquisa de mercado global que se orgulha dos seus serviços, oferecendo uma análise completa e precisa em relação a diversos mercados e consumidores em todo o mundo. A Market Research Future tem o objetivo distinto de fornecer aos clientes uma pesquisa de qualidade óptima e uma pesquisa granular. Os nossos estudos de mercado por produtos, serviços, tecnologias, aplicações, utilizadores finais e intervenientes no mercado para segmentos de mercado a nível global, regional e nacional, permitem aos nossos clientes ver mais, saber mais e fazer mais, o que ajuda a responder às suas questões mais importantes.