Dinâmica do mercado de amendoim: Principais tendências, segmentação e análise regional para 2024

Visão geral do mercado de amendoim:

O mercado global de amendoins registou um crescimento significativo na última década, impulsionado pela procura crescente de produtos alimentares nutritivos e versáteis. Os amendoins, também conhecidos como groundnuts, são uma fonte rica em proteínas, gorduras saudáveis e vários nutrientes essenciais, o que os torna uma escolha popular entre os consumidores de todo o mundo. A expansão do mercado pode ser atribuída à crescente consciência sanitária, à crescente popularidade das dietas à base de plantas e às aplicações versáteis do amendoim em vários sectores.

Em 2023, o mercado global de amendoim foi avaliado em aproximadamente US $ 90,05 bilhões e deve crescer a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de cerca de 2,14% nos próximos cinco anos. Esse crescimento é apoiado pelo aumento do consumo nas economias emergentes, avanços tecnológicos no processamento de amendoim e inovações em produtos à base de amendoim.

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Principais participantes:

Os principais intervenientes no mercado do amendoim, incluindo a Olam International (Singapura), a Kraft Foods Inc. (EUA), a Hampton Farms Inc (EUA), a Star Snacks Co. LLC (EUA), Virginia Diner (EUA) e outros, estão a tentar aumentar a procura do mercado investindo em operações de investigação e desenvolvimento.

Segmentação do mercado:

O mercado do amendoim está segmentado por forma, aplicação e canal de distribuição, contribuindo cada um deles para o panorama diversificado do mercado.

Por forma

Em bruto: O amendoim em bruto é um segmento fundamental, utilizado principalmente para consumo direto e como ingrediente em vários pratos culinários. São apreciados pelo seu sabor natural e pelos seus benefícios nutricionais.

Torrado: Os amendoins torrados são populares como aperitivos, devido ao seu sabor intenso e à sua textura estaladiça. Este segmento inclui variantes salgadas e não salgadas, satisfazendo as diferentes preferências dos consumidores.

Branqueado: Os amendoins branqueados, aos quais foi retirada a pele, são frequentemente utilizados nas indústrias de confeitaria e panificação. O seu aspeto limpo e a sua textura suave tornam-nos ideais para vários alimentos transformados.

Em pó: O amendoim em pó é cada vez mais utilizado em produtos de saúde e fitness, oferecendo uma alternativa rica em proteínas e com baixo teor de gordura à farinha tradicional. Também é utilizado em smoothies e batidos de proteínas.

Outros: Esta categoria inclui pedaços de amendoim, grânulos e outras formas especializadas utilizadas em aplicações culinárias e industriais específicas.

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Por aplicação

Consumo Direto/Propósito Culinário: Os amendoins são consumidos diretamente como snacks ou utilizados na culinária, oferecendo uma adição nutritiva a vários pratos. A sua versatilidade torna-os um ingrediente básico em muitas cozinhas.

Panificação e confeitaria: Os amendoins são um ingrediente comum em produtos de padaria, chocolates e outros produtos de confeitaria. A sua inclusão melhora o sabor, a textura e o perfil nutricional destes produtos.

Manteiga de amendoim e cremes para barrar: A manteiga de amendoim é um produto importante no mercado do amendoim, conhecido pela sua textura cremosa e sabor rico. É muito utilizada como pasta para barrar e em várias receitas.

Barras de amendoim: As barras de amendoim, incluindo barras energéticas e barras de granola, estão a ganhar popularidade devido à sua conveniência e benefícios nutricionais. São preferidas por consumidores preocupados com a saúde.

Produtos lácteos: Os amendoins são utilizados na produção de alternativas ao leite não lácteo, como o leite de amendoim, que satisfazem a crescente população vegan e intolerante à lactose.

Produção de óleo: O óleo de amendoim é um valioso óleo de cozinha conhecido pelo seu sabor suave e elevado ponto de fumo. É utilizado tanto na cozinha doméstica como nas indústrias de transformação de alimentos.

Outros: Esta categoria inclui a utilização de amendoins na alimentação animal, cosmética e farmacêutica, realçando as suas diversas aplicações para além dos produtos alimentares.

Por canal de distribuição

Supermercado/Hipermercado: Os supermercados e hipermercados são os principais canais de venda a retalho de produtos de amendoim, oferecendo uma vasta gama de opções aos consumidores. Estas lojas oferecem a vantagem da disponibilidade imediata e da variedade.

Análise regional:

O mercado global de amendoins está segmentado em várias regiões-chave, cada uma contribuindo de forma única para a dinâmica do mercado.

América do Norte: A América do Norte, particularmente os Estados Unidos, é um grande consumidor e produtor de amendoins. O mercado da região é impulsionado pela elevada procura de manteiga de amendoim, snacks e produtos de confeitaria. As inovações nos produtos à base de amendoim e a forte aposta na saúde e no bem-estar alimentam ainda mais o crescimento do mercado.

Europa: A Europa tem registado um aumento constante no consumo de amendoim, impulsionado pela crescente popularidade das dietas à base de plantas e pelas tendências de snacks saudáveis. A região também importa uma quantidade significativa de amendoins para satisfazer a sua procura de vários alimentos transformados e artigos de confeitaria.

Ásia-Pacífico: A região da Ásia-Pacífico é o maior produtor e consumidor de amendoins, sendo a China e a Índia os países líderes. Este mercado é impulsionado pelas utilizações culinárias tradicionais, pela produção de óleo e pela crescente adoção de snacks ocidentais. A rápida urbanização e o aumento do rendimento disponível também contribuem para o crescimento do mercado.

Descubra mais relatórios de pesquisa sobre a indústria de alimentos, bebidas e nutrição por Market Research Future:

Mercado de Manteigas de Nozes - https://www.marketresearchfuture.com/reports/nut-butters-market-1299

Mercado de frutos de casca rija - https://www.marketresearchfuture.com/reports/tree-nuts-market-2482

Mercado de Aromas de Amendoim - https://www.marketresearchfuture.com/reports/peanut-flavor-market-11041

Sobre a Market Research Future:

A Market Research Future (MRFR) é uma empresa de pesquisa de mercado global que se orgulha dos seus serviços, oferecendo uma análise completa e precisa em relação a diversos mercados e consumidores em todo o mundo. A Market Research Future tem o objetivo distinto de fornecer aos clientes uma pesquisa de qualidade óptima e uma pesquisa granular. Os nossos estudos de mercado por produtos, serviços, tecnologias, aplicações, utilizadores finais e intervenientes no mercado para segmentos de mercado a nível global, regional e nacional, permitem aos nossos clientes ver mais, saber mais e fazer mais, o que ajuda a responder às suas questões mais importantes.