Mercado de queijo mussarela projetado para atingir US $ 67,79 bilhões em 2032 com um CAGR de 6,80%

Visão geral do mercado do queijo mozzarella

Prevê-se que o Mercado do Queijo Mozzarella atinja uma Taxa de Crescimento Anual Composta (CAGR) de 6,80%, atingindo um valor de 67,79 mil milhões de dólares até ao final de 2032. Este crescimento é atribuído a factores como a crescente popularidade da cozinha italiana em todo o mundo, a crescente procura de produtos alimentares convenientes e prontos a consumir e o sector retalhista em expansão. Além disso, o mercado está a assistir a uma tendência para opções mais saudáveis, com os consumidores a procurarem produtos de queijo mozzarella com baixo teor de gordura e sódio. Espera-se que estes factores impulsionem um crescimento significativo no mercado do queijo mozzarella durante o período de previsão.

O mercado de queijo mozzarella é um segmento dinâmico dentro da indústria de laticínios mais ampla, caracterizado por uma variedade de formas de produtos, tipos e canais de distribuição. A procura de queijo mozzarella é impulsionada pela sua popularidade generalizada numa variedade de aplicações culinárias, tais como pizzas, pratos de massa e sanduíches.

O queijo mozzarella é um queijo tradicional italiano conhecido pela sua textura suave e sabor suave. É amplamente utilizado em muitas cozinhas diferentes e é especialmente apreciado no sector da pizza. A expansão consistente do mercado mundial do queijo mozzarella pode ser atribuída ao desejo crescente dos consumidores de produtos alimentares de fácil assimilação.

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Principais intervenientes

The Kraft Heinz Company

Fonterra Co-operative Group Limited

Grupo Lactalis S.A.

Grande Cheese Company

Arla Foods Inc.

BelGioioso Cheese Inc.

Granarolo S.p.A

Saputo Cheese USA Inc.

Sargento Foods Inc.

Organic Valley

Segmentação do mercado

Por forma de produto

Blocos: É fácil cortar ou ralar o queijo mozzarella quando este é vendido em blocos.

Cubos: O queijo mozzarella em cubos é um ingrediente comum em lanches e saladas.

Fatias: Para hambúrgueres e sanduíches, o queijo mozzarella em fatias é útil.

Spreads e Sprays: Estes tipos são ideais para coberturas, molhos e molhos devido à sua adaptabilidade na utilização.

Por tipo

Mozzarella: A variedade clássica de queijo mozzarella, que se distingue pela sua consistência maleável após a fusão.

A mozzarella com baixo teor de gordura é uma escolha melhor para pessoas que querem ingerir menos gordura.

Mozzarella com baixo teor de sódio: Satisfaz as exigências dos clientes que procuram substitutos com menos sódio.

Por canal de distribuição

Supermercados e hipermercados: Uma variedade de produtos de queijo mozzarella está prontamente disponível para os clientes nestes tipos de estabelecimentos de retalho.

As lojas de conveniência são ideais para fazer compras rápidas, particularmente para os clientes que procuram artigos de dose única ou de pequenas porções.

Lojas especializadas: Estes estabelecimentos servem os clientes que procuram produtos de queijo mozzarella artesanais ou de qualidade superior.

Retalho online: Com o crescimento do comércio eletrónico, os clientes podem agora facilmente adquirir queijo mozzarella online e recebê-lo em casa.

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Análise Regional

América do Norte

A procura de queijo mozzarella na América do Norte é principalmente impulsionada pela crescente popularidade da comida italiana e da pizza. A indústria da pizza utiliza uma grande quantidade do queijo mozzarella produzido nos Estados Unidos, que é também um grande produtor do queijo. O mercado é definido por uma vasta gama de tipos e formas de produtos que satisfazem uma grande variedade de preferências dos consumidores.

Europa

A Itália é a pátria tradicional do queijo mozzarella, o que faz da Europa um ator importante no negócio mundial do queijo mozzarella. O queijo mozzarella é consumido em grandes quantidades noutras nações europeias como a França, a Alemanha e o Reino Unido. As lojas especializadas que vendem uma grande variedade de produtos de queijo mozzarella de qualidade superior são predominantes no mercado europeu.

Ásia-Pacífico

O mercado do queijo mozzarella na região da Ásia-Pacífico está a expandir-se rapidamente devido ao rendimento disponível dos consumidores e à crescente adesão aos hábitos alimentares ocidentais. A procura de queijo mozzarella está a aumentar em países como a China, a Índia e o Japão, particularmente nas áreas metropolitanas. Um número crescente de supermercados, hipermercados e retalhistas na Internet com produtos de queijo mozzarella define o mercado.

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