Mercado de ingredientes de proteína em 2024 Análise de estudo detalhada

A InsightAce Analytic Pvt. Ltd. anuncia o lançamento de um relatório de avaliação de mercado sobre o "Mercado Global de Ingredientes de Proteína por Tipo (Ingredientes de Proteína Animal (Proteína Láctea, Proteína do Leite, Proteína do Soro de Leite, Caseína & Caseinatos, Proteína do Ovo, Gelatina e Outras Proteínas Animais), Ingredientes de Proteína Vegetal (Proteína de Soja, Proteína de Trigo, Proteína de Ervilha, Proteína de Arroz, Proteína de Batata, Proteína de Canola, Proteína de milho e outras proteínas vegetais) e ingrediente de proteína de inseto (ingredientes de proteína microbiana, algas, fungos e outros)), forma (seca e líquida) e aplicações (alimentos e bebidas, ração animal, suplementos de nutrição e saúde, produtos farmacêuticos, cuidados pessoais e cosméticos e outros) - Tendências, análise da concorrência da indústria, receita e previsão para 2030."

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As proteínas são construídas a partir de centenas ou milhares de moléculas mais pequenas chamadas aminoácidos. A estrutura básica de uma proteína é uma cadeia de aminoácidos. Fornecem energia ao organismo. As proteínas são um componente essencial de todas as células do corpo. O mercado está a expandir-se e a registar uma forte procura devido à crescente preferência dos consumidores por alimentos feitos com ingredientes proteicos, como a manteiga, a carne transformada, os produtos de confeitaria, as pastas para barrar, o iogurte e os enchidos de leite. O mercado está a crescer porque os consumidores seniores e preocupados com a saúde estão a utilizar estes produtos.

Prevê-se que o aumento do desenvolvimento de moléculas por diferentes fabricantes que contêm diferentes variedades de aminoácidos e proporcionam uma variedade de objectivos, tais como a saciedade, a reparação de tendões, a perda de peso e o metabolismo basal, proporcione ao mercado enormes oportunidades potenciais. Além disso, devido ao aumento da incidência de doenças de deficiência proteica, como o kwashiorkor, em todo o mundo e ao consumo crescente de suplementos por culturistas e outros atletas profissionais, prevê-se que o mercado de ingredientes proteicos aumente.

O mercado global de ingredientes proteicos está a crescer devido ao aumento da população de idosos. Além disso, os governos dos mercados emergentes trabalham com os participantes do mercado para alargar o seu alcance. Além disso, o governo está a promover os ingredientes proteicos através de campanhas de sensibilização, o que deverá impulsionar o mercado.

Lista de jogadores proeminentes no mercado de ingredientes de proteína:

• Cargill
• Incorporated (E.U.A.)
• Archer Daniels Midland Company (E.U.A.)
• E.I. Dupont De Nemours and Company (E.U.A.)
• Kerry Group (Irlanda)
• Roquette Freres (França)
• Arla Foods amba (Dinamarca)
• Fonterra Co-Operative Group Limited (Nova Zelândia)
• Royal FrieslandCampina N.V
• AMCO Proteins (EUA)
• Axiom Foods Inc. (EUA)
• Burcon NutraScience Corporation (Canadá)
• Glanbia plc (Irlanda)
• GELITA AG (Alemanha)
• CHS Inc. (EUA)
• Kewpie Corporation (Japão)
• Omega Protein Corporation (E.U.A.)
• Hilmar Ingredients (E.U.A.)
• AgriProtein (África do Sul)
• Crespel & Deiters GmbH & co. kg (Alemanha)
• Ÿnsect (França)
• Farbest Brands (EUA)
• Enterra Feed Corporation (Canadá)
• Sotexpro (França)
• Protix (Países Baixos)
• Now Foods (E.U.A.)
• Entomo Farms (Canadá)
• Cosucra Groupe Warcoing SA (Bélgica)
• DIC Corporation (Japão)
• Taiwan Chlorella Manufacturing Company (Taiwan)
• Tianjin Norland Biotech Co., Ltd. (China)
• Cyanotech Corporation (E.U.A.)
• MycoTechnology Inc. (EUA)
• 3Fbio Ltd. (REINO UNIDO).

Dinâmica do mercado:

Drivers-

O sector biofarmacêutico produz atualmente mais produtos com ingredientes proteicos devido à expansão da investigação e do desenvolvimento de produtos à base de proteínas para aplicações de nutrição clínica. A procura destas substâncias nas aplicações acima referidas aumentou devido a uma maior consciencialização das doenças associadas a uma má nutrição e à alteração dos estilos de vida. Além disso, prevê-se que o aumento da procura de produtos alimentares para animais, os avanços nas tecnologias de ingredientes, como a microencapsulação, e o aumento do gosto por refeições ricas em proteínas contribuam para o crescimento do mercado.

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Desafios:

Os problemas da rede de distribuição têm restringido o crescimento do mercado global de ingredientes proteicos. Em contraste com as enormes perdas sofridas pelos retalhistas e grossistas offline, a procura de ingredientes proteicos no mercado global aumentou quando adquiridos através de canais de venda online ou de sítios Web de comércio eletrónico. Por conseguinte, os efeitos da pandemia de COVID-19 na expansão do mercado mundial de ingredientes proteicos foram pouco significativos. A pandemia teve impacto no mercado global de ingredientes proteicos, tal como outros sectores ou empresas importantes. As taxas de crescimento esperadas foram inferiores às previstas devido à redução das vendas e às restrições. Os sectores de produção do produto não puderam funcionar eficazmente.

Tendências regionais:

Estima-se que a região da América do Norte detenha a maior quota de mercado de ingredientes proteicos. Espera-se que o mercado de ingredientes proteicos se expanda devido à presença crescente de questões relacionadas com a saúde e à prioridade que as pessoas dão ao conteúdo, sabor e limpeza dos seus alimentos.

Além disso, a Ásia-Pacífico representou uma quota de mercado significativa devido ao desenvolvimento dos mercados de consumo em países como a China e a Índia. A China é um dos maiores fabricantes de produtos de origem vegetal e animal, devido ao simples acesso a matérias-primas.

Desenvolvimentos recentes:

• Em maio de 2020, a cooperação entre a Cargill e a Procter & Gamble trará a invenção ambiental, desencadeando o crescimento de produtos mais fortes.
• Em outubro de 2019, a Cargill anunciou a intenção de investir 225 milhões de dólares numa instalação em Sydney, Ohio, para servir melhor os pequenos produtores e satisfazer a procura crescente de proteínas e óleos transformados.

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Segmentação do Mercado de Ingredientes de Proteína-

Por Tipo-

• Ingredientes de proteína animal

• Proteína láctea
• Proteína do leite
• Proteína do soro de leite
• Caseína & Caseinatos
• Proteína do ovo
• Gelatina
• Outras proteínas animais

• Ingredientes de proteína vegetal

• Proteína de soja
• Proteína de trigo
• Proteína de ervilha
• Proteína de arroz
• Proteína de batata
• Proteína de canola
• Proteína de milho
• Outras proteínas vegetais

• Ingredientes de proteínas de insectos

• Ingredientes de proteína microbiana
• Algas
• Fungos
• Outros

Por forma

• Seca
• Líquida

Por aplicação-

• Alimentos e bebidas
• Alimentação animal
• Suplementos de nutrição e saúde
• Produtos farmacêuticos
• Cuidados pessoais e cosméticos
• Outros

Por região

América do Norte

• Estados Unidos
• Canadá
• México

Europa-

• Alemanha
• Reino Unido
• França
• Itália
• Espanha
• Resto da Europa

Ásia-Pacífico

• China
• Japão
• Índia
• Coreia do Sul
• Sudeste Asiático
• Resto da Ásia-Pacífico

América Latina-

• Brasil
• Argentina
• Resto da América Latina

Médio Oriente & África-

• Países do CCG
• África do Sul
• Resto do Médio Oriente e África

Informações pormenorizadas sobre este mercado: https://www.insightaceanalytic.com/report/protein-ingredients-market/1428

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