Tamanho do mercado de sorvete de proteína no valor de US $ 3,1 bilhões até 2030: IndustryARC

Prevê-se que o tamanho do mercado global de sorvetes de proteína atinja US $ 3,1 bilhões em 2030, crescendo a um CAGR de 10,5% durante o período de previsão de 2024-2030, de acordo com o último relatório de pesquisa de mercado publicado pela IndustryARC. O aumento do desejo pelas características desejáveis do isolado de proteína de soro de leite e o crescente interesse do consumidor em escolhas dietéticas mais saudáveis estão prontos para impulsionar o crescimento do mercado, descobre a IndustryARC em seu relatório recente, intitulado "Tamanho do mercado de sorvete de proteína, relatório de análise de tendências de compartilhamento & por fonte de proteína (proteína de soro de leite, proteína de caseína, proteínas à base de plantas, proteína de leite, fontes mistas de proteína, outros), Por sabor (baunilha, chocolate, morango, biscoitos e creme, lascas de chocolate com menta, sabores de frutas, sabores de nozes, outros), por faixa de preço (premium, faixa média, orçamento), por tipo de embalagem (banheira, copos de dose única, barras, cones, palitos, outros), por canais de distribuição (supermercados / hipermercados, mercearias, lojas de alimentos saudáveis, lojas de conveniência, sorveterias, online), por região e previsões de segmento, 2024-2030 "

Solicitar relatório de pesquisa de amostra:

https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800456

Ásia-Pacífico regista o maior crescimento:

A indústria de gelados proteicos na região da Ásia-Pacífico está a expandir-se devido a uma ênfase crescente na saúde e no bem-estar que estimulou a procura de produtos enriquecidos com proteínas. Para além disso, o aumento dos rendimentos disponíveis em países como a China e a Índia permitiu que os consumidores procurassem opções alimentares de qualidade e orientadas para a saúde. Em terceiro lugar, está em curso uma revolução no fitness, com um aumento do número de membros de ginásios e de estilos de vida activos, o que impulsiona a procura de snacks ricos em proteínas. Além disso, os fabricantes mais experientes adaptaram-se aos gostos locais, alimentando ainda mais a expansão do mercado.

Em 2022, na Índia, a Amul revelou o gelado Isabcool, uma mistura única que incorpora Isabgol, cajus e figos, apelando aos clientes em busca de novos sabores e guloseimas congeladas preocupadas com a saúde.

Mercado de sorvetes de proteína 2024-2030: escopo do relatório

Obter acesso ao relatório de investigação completo:

https://www.industryarc.com/Research/protein-ice-cream-market-research-800456

Relatório do mercado de sorvetes de proteína - Principais conclusões:

• As proteínas à base de leite dominam o mercado

O segmento de proteínas à base de leite teve a maior avaliação de mercado em 2023 devido à textura rica e cremosa que conferem, juntamente com sua reputação bem estabelecida de conteúdo de proteína de alta qualidade. Provenientes de laticínios, essas proteínas conquistaram forte lealdade do consumidor. Enquanto as alternativas à base de plantas ganham terreno, as proteínas à base de leite mantêm sua liderança devido ao seu apelo clássico e características excepcionais de sabor e textura.

• O sabor achocolate registará o maior crescimento

O sabor do chocolate é analisado para crescer com o maior CAGR durante o período de previsão. Isso se deve à sua popularidade e versatilidade duradouras que os posicionaram como a melhor escolha entre os consumidores. Quer se trate de chocolate duplo, chocolate preto ou variações de fudge, o fascínio do chocolate permanece incomparável. O seu perfil rico e indulgente satisfaz um vasto público que procura sabor e nutrição. De acordo com o relatório da IDFA (International Dairy Foods Association), o gelado com sabor a chocolate acaba normalmente na posse dos consumidores, representando cerca de 67% das suas vendas destinadas ao consumo pessoal.

• A América do Norte está a liderar o mercado

A região da América do Norte detinha uma grande participação de mercado de 38% em 2023. A cultura de saúde e bem-estar bem enraizada da região impulsionou a demanda por indulgências mais saudáveis, como sorvete de proteína. Com uma forte preferência por dietas ricas em proteínas, os consumidores norte-americanos adotaram de todo o coração esses produtos. Marcas estabelecidas e startups inovadoras floresceram neste mercado, oferecendo uma grande variedade de opções. Além disso, uma rede de distribuição robusta e uma tendência para a conveniência impulsionaram ainda mais o crescimento do mercado. De acordo com o Good Food Institute, os gelados e as guloseimas congeladas à base de plantas serão comprados por 10% dos lares americanos em 2022.

• Oportunidades crescentes nas proteínas de origem vegetal

As proteínas de origem vegetal, derivadas de fontes como ervilhas, amêndoas e soja, estão a impulsionar a inovação no segmento das sobremesas congeladas. Ao oferecer opções de gelados proteicos sem lacticínios e veganos, os fabricantes podem satisfazer uma base de consumidores mais vasta e preocupada com a saúde. Estas alternativas não só se alinham com as preferências dietéticas, mas também respondem a preocupações ambientais e éticas.

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Análise das principais oportunidades:

O aumento do teor proteico e da textura do gelado com WPI

Aumentar o teor de proteína e melhorar a textura do sorvete, substituindo o leite em pó desnatado (SMP) pelo isolado de proteína de soro de leite (WPI) é um desenvolvimento fundamental que está remodelando o mercado de sorvete de proteína. Esta mudança estratégica não só aumenta o teor de proteína do gelado, como também responde às preocupações sobre o aumento da dureza. O resultado é um produto que satisfaz os dois desejos dos consumidores: uma guloseima deliciosa repleta de proteínas. Esta inovação capitaliza a crescente procura de prazeres mais saudáveis, posicionando o gelado enriquecido com WPI como uma escolha privilegiada.

Em 2022, de acordo com um relatório da Bhopal School of Social Science (BSSS), foram criados gelados com baixo teor de gordura e com baixo teor de gordura, incorporando 4% de proteína isolada de soro de leite (WPI) como substituto da gordura.

Capitalizar a consciencialização sobre as proteínas e as tendências de fitness

A convergência de uma maior consciência do consumidor em relação à importância da ingestão de proteínas e as tendências de fitness duradouras está a moldar uma oportunidade lucrativa no mercado de gelados de proteína. Com os indivíduos a darem cada vez mais prioridade à saúde e ao bem-estar, há uma procura crescente de fontes de proteína convenientes e nutritivas. O gelado de proteínas, enriquecido com proteínas de alta qualidade, está em perfeita sintonia com estas escolhas de estilo de vida. É um produto para consumidores preocupados com a saúde que procuram uma guloseima deliciosa, mas repleta de proteínas. Os fabricantes que aproveitam esta tendência, enfatizando o conteúdo proteico e os benefícios para a boa forma física, podem capitalizar num segmento de mercado ávido de opções de sobremesas mais saudáveis.

Em 2022, de acordo com o inquérito do Conselho Internacional de Informação Alimentar, mais de 82% dos americanos estão conscientes da importância das proteínas e 63% estão ativamente a tentar obter mais proteínas na sua dieta. O inquérito também revelou que 55% dos americanos estão interessados em saber mais sobre alimentos e bebidas ricos em proteínas, como os gelados proteicos

Abraçando a diversidade de sabores e formulações

Os fabricantes estão a aproveitar a procura de gelados de proteína diversificando as suas ofertas de sabores e fórmulas. Esta estratégia reconhece os diferentes objectivos de saúde e as preferências nutricionais dos consumidores. Da baunilha clássica às criações inovadoras com infusão de frutas, uma ampla gama de sabores atende a diversos gostos. As formulações que se adaptam às restrições alimentares, como as opções sem leite e com baixo teor de açúcar, expandem ainda mais o alcance do mercado. Esta adaptabilidade não só satisfaz os consumidores que procuram a indulgência, como também se alinha com os seus objectivos de saúde.

Se tiver alguma dúvida, não hesite em contactar os nossos especialistas em:

https://www.industryarc.com/reports/request-quote?id=800456

O relatório também abrange as seguintes áreas:

• Tamanho e Previsão do Mercado de Gelados de Proteína
• Tendências do Mercado de Gelados de Proteína
• Análise de Mercado de Sorvete de Proteína por Fonte de Proteína

Mercado de sorvetes de proteína 2024-2030: Principais destaques

• CAGR do mercado durante o período de previsão 2024-2030
• Análise da cadeia de valor das principais partes interessadas
• Análise detalhada dos drivers de mercado e oportunidades durante o período de previsão
• Estimativa e previsão do tamanho do mercado de sorvetes de proteína
• Análise e previsões sobre o comportamento dos utilizadores finais e tendências futuras
• Análise da paisagem competitiva e do mercado de fornecedores, incluindo ofertas, desenvolvimentos e finanças
• Análise exaustiva dos desafios e constrangimentos no mercado dos gelados proteicos

Impacto da crise da Covid e da Ucrânia:

• A pandemia da COVID-19 teve um impacto profundo na indústria dos gelados de proteína. Os confinamentos e as restrições perturbaram as cadeias de abastecimento e provocaram atrasos na produção. A procura de snacks mais saudáveis por parte dos consumidores manteve-se estável, mas o encerramento de estabelecimentos de restauração teve um impacto significativo nas vendas. Muitos fabricantes optaram pelo comércio eletrónico para chegarem diretamente aos consumidores, adaptando-se à evolução do mercado. A pandemia também acelerou a procura de produtos funcionais e de reforço da imunidade, levando algumas empresas a introduzir gelados proteicos enriquecidos com vitaminas e minerais.
• A crise na Ucrânia introduziu incertezas e desafios no mercado de gelados de proteína. As flutuações nos preços dos produtos de base, especialmente dos lacticínios e das fontes de proteína, causaram pressões de custos para os fabricantes. As tensões geopolíticas e as perturbações comerciais afectaram as cadeias de abastecimento globais, causando atrasos na aquisição e produção de ingredientes. A incerteza económica na região teve impacto no poder de compra dos consumidores e na procura de marcas de gelados de proteína de qualidade superior ou importados.

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Lista dos principais participantes do mercado de sorvetes de proteína:

O mercado global de sorvetes de proteína é fragmentado com várias empresas globais e regionais operando com capacidades de fabricação expansivas e extensas redes de distribuição. As principais empresas perfiladas estão listadas abaixo:

• Halo Top
• Keto Foods
• Wheyhey
• Arctic Zero
• So Delicious Sem Lacticínios
• Iluminado
• Vaca Magra
• Iogurte grego Yasso
• Gelado Magnum
• Breyers
• Snow Monkey's
• Mackie's
• Grom
• ProYo
• Gelados Cado

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