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Tamanho do mercado de cerveja à base de sorgo e painço no valor de US $ 3 bilhões até 2030: IndustryARC
Prevê-se que o tamanho do mercado de cerveja à base de sorgo e painço atinja US $ 3 bilhões em 2030, crescendo a um CAGR de 7% durante o período de previsão de 2024-2030, de acordo com o último relatório de pesquisa de mercado publicado pela IndustryARC. A crescente conscientização sobre saúde e bem-estar, o movimento da cerveja artesanal, o apelo livre de alérgenos e as preferências dietéticas são os fatores que impulsionam o mercado durante o período de previsão, encontra a IndustryARC em seu relatório recente, intitulado "Tamanho do mercado de cerveja à base de sorgo e painço, relatório de análise de tendências de compartilhamento & por composição (100% sorgo, sorgo e painço misturado, 100% painço), por ABV (0.5-3%, 3.1-5.5%, acima de 5.6%), por canal de vendas (lojas de varejo, lojas de comércio eletrônico, bares, restaurantes, lojas especializadas, cervejarias), por usuário final (consumidores em geral, consumidores preocupados com a saúde, eticamente / culturalmente motivados, entusiastas da cerveja artesanal, setor comercial) & Previsão da indústria, 2024-2030.
Solicitar amostra do relatório de pesquisa: https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800469
Mercado de cerveja à base de sorgo e painço 2024-2030: escopo do relatório
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Métrica do relatório |
Detalhes |
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Ano base considerado |
2023 |
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Período de previsão |
2024-2030 |
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CAGR |
7% |
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Tamanho do mercado em 2030 |
US$ 3 bilhões |
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Segmentos abrangidos |
Composição, ABV, Canal de Vendas, Utilizador Final |
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Principais participantes do mercado |
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Obter acesso ao relatório de investigação completo: https://www.industryarc.com/Research/sorghum-and-millet-based-beer-market-research-800469
Relatório de mercado de cerveja à base de sorgo e painço - Principais conclusões:
Os consumidores gerais são o maior segmento
As cervejas à base de sorgo e painço têm grande apelo entre os consumidores em geral devido aos seus diversos perfis de sabor. Estes grãos podem ser utilizados para criar uma vasta gama de estilos de cerveja, desde leves e estaladiços a ricos e encorpados, apelando a um vasto espetro de preferências de sabor. Uma parte substancial da base geral de consumidores pode não ter problemas relacionados com o glúten, mas é atraída por produtos sem glúten por várias razões, incluindo benefícios para a saúde e escolhas de estilo de vida. As cervejas à base de sorgo e de milho-miúdo, como opções naturalmente sem glúten, respondem a esta preferência. O segmento de consumidores em geral é inerentemente grande devido ao seu carácter inclusivo. Compreende a maioria da população que aprecia cerveja em várias ocasiões, o que o torna o maior em termos de números.
Apelo à ausência de alergénios e preferências alimentares
As cervejas à base de sorgo e de milho-miúdo são inerentemente isentas de glúten, o que atrai os indivíduos com intolerância ao glúten ou doença celíaca. Este atributo posiciona estas cervejas como uma escolha adequada para um segmento específico de consumidores. As cervejas à base de sorgo e de milho-miúdo podem ser formuladas como produtos veganos e à base de plantas, alinhando-se com as preferências dietéticas daqueles que evitam ingredientes derivados de animais. Algumas cervejas à base de sorgo e de milho-miúdo têm menos calorias do que as cervejas tradicionais, o que atrai as pessoas que procuram bebidas alcoólicas com menos calorias.
Sensibilização e educação limitadas
Um desafio fundamental é a necessidade de educar os consumidores sobre as vantagens e as características das cervejas à base de sorgo e de milho-miúdo. As cervejeiras e os produtores devem investir em campanhas de marketing e educação para aumentar a consciencialização sobre a natureza sem glúten destas cervejas e os seus potenciais benefícios para a saúde. Isto inclui a comunicação de que estes cereais são adequados para pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca. Para ultrapassar o desafio de os consumidores considerarem estes produtos pouco convencionais, as cervejeiras têm de diferenciar eficazmente as suas cervejas à base de sorgo e de milho-miúdo das cervejas tradicionais e transmitir as razões da sua singularidade.
Complexidade da cadeia de abastecimento e fornecimento de ingredientes
A obtenção de quantidades suficientes de grãos de sorgo e painço de alta qualidade pode ser um desafio. As cervejeiras precisam de uma fonte consistente e fiável destes grãos para manter a produção. A qualidade e as características dos grãos de sorgo e painço podem variar significativamente, levando a variações de lote para lote na produção de cerveja. A gestão desta variabilidade pode ser complexa. Os grãos de sorgo e de milho-miúdo requerem frequentemente um processamento especializado para se tornarem adequados para a produção de cerveja. As cervejeiras têm de estabelecer métodos de processamento eficientes para garantir que os grãos são adequados para a produção de cerveja.
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Análise das principais oportunidades:
Expansão para nichos de mercado com perfis de sabor únicos:
As cervejeiras podem experimentar várias variedades de sorgo e painço, bem como ingredientes adjuntos, para criar perfis de sabor únicos e diversificados. Ao incorporar uma gama de adjuntos, como frutas, especiarias e ervas, os cervejeiros podem produzir cervejas que se destacam no mercado. Estas cervejas especiais podem ser posicionadas como ofertas de primeira qualidade com preços mais elevados. O segmento de consumidores preocupados com a saúde está a crescer, e muitos indivíduos procuram bebidas com benefícios para a saúde. As cervejas à base de sorgo e de milho-miúdo, quando elaboradas com ênfase nas suas qualidades nutricionais, podem atrair este segmento. Destacar a ausência de glúten, a baixa alergenicidade e o potencial conteúdo antioxidante destes cereais pode tornar os produtos mais apelativos.
Capitalizar o abastecimento sustentável e local:
As cervejeiras podem estabelecer parcerias com quintas e fornecedores que pratiquem uma agricultura sustentável. Isto inclui a promoção de técnicas agrícolas amigas do ambiente, utilização mínima de químicos e gestão responsável da água. Ao alinhar-se com parceiros sustentáveis, as cervejeiras podem destacar o seu compromisso com a responsabilidade ambiental. O sorgo e o painço são cereais que podem frequentemente ser obtidos localmente, reduzindo a pegada de carbono associada ao transporte. As cervejeiras podem realçar a sua utilização de ingredientes locais, contribuindo para o desenvolvimento económico regional e reforçando os seus laços com a comunidade.
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O relatório também abrange as seguintes áreas:
Tamanho e previsão do mercado de cerveja à base de sorgo e painço
Tendências do mercado de sorgo e cerveja à base de milho
Análise do mercado de cerveja à base de sorgo e painço por material
Mercado de cerveja à base de sorgo e painço 2024-2030: Principais destaques
CAGR do mercado durante o período de previsão 2024-2030
Análise da cadeia de valor das principais partes interessadas
Análise pormenorizada dos factores de dinamização do mercado e das oportunidades durante o período de previsão
Estimativa e previsão do tamanho do mercado de cerveja à base de sorgo e milho
Análise e previsões sobre o comportamento dos utilizadores finais e tendências futuras
Análise da paisagem competitiva e do mercado de fornecedores, incluindo ofertas, desenvolvimentos e finanças
Análise abrangente dos desafios e restrições no mercado de cerveja à base de sorgo e painço
Impacto da crise da Covid e da Ucrânia:
A pandemia levou a perturbações na cadeia de abastecimento global, causando escassez e flutuações de preços dos principais ingredientes utilizados na produção destas cervejas. Os confinamentos e as restrições também afectaram os canais de venda no local, como bares e restaurantes, levando a uma redução do consumo. Além disso, os rendimentos disponíveis dos consumidores foram afectados, o que levou a uma mudança no comportamento de compra para escolhas mais conscientes em termos de custos.
A crise na Ucrânia agravou ainda mais os desafios da cadeia de abastecimento, uma vez que a Ucrânia é um importante fornecedor mundial de cereais, incluindo sorgo e painço, que são essenciais para a produção destas cervejas. A instabilidade geopolítica e as potenciais perturbações no fornecimento de cereais suscitaram preocupações quanto à volatilidade e disponibilidade dos preços.
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Lista dos principais participantes do mercado de sorgo e cerveja à base de milho:
As principais empresas listadas no Relatório de Mercado de Cerveja à Base de Sorgo e Milho estão listadas abaixo:
- Cerveja New Planet
- Cerveja do Bardo
- Cerveja Ground Breaker
- Cervejas sem glúten da Green
- Cervejaria Dogfish Head
- Aurochs Brewing Company
- Empresa de fabrico de cerveja Ghostfish
- Alt Brew
- Glutenberg
- Redbridge
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Sobre a IndustryARC™:
A IndustryARC concentra-se principalmente em pesquisas de mercado e serviços de consultoria específicos para tecnologias de ponta e segmentos de aplicações mais recentes do mercado. Os serviços de pesquisa personalizada da empresa são projetados para fornecer insights sobre o fluxo constante na lacuna de oferta e demanda global dos mercados.
O objetivo da IndustryARC é fornecer as informações correctas exigidas pelas partes interessadas no momento certo, num formato que auxilie um processo de tomada de decisões inteligente e informado.
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