Tamanho do mercado de emulsificantes à base de plantas no valor de US $ 2 bilhões até 2031: IndustryARC

Prevê-se que o tamanho do mercado global de emulsificantes à base de plantas atinja US $ 2 bilhões em 2031, crescendo a um CAGR de 7,6% durante o período de previsão de 2024-2031, de acordo com o último relatório de pesquisa de mercado publicado pela IndustryARC. A crescente demanda por produtos veganos e vegetarianos, como maionese, molhos para salada e sorvete, a alta demanda por rótulos limpos e produtos naturais estão prontos para impulsionar o crescimento do mercado, conclui a IndustryARC em seu relatório recente, intitulado "Plant-Based Emulsifier Market Size, Compartilhe & Relatório de análise de tendências por tipo (lecitina, mono e diglicerídeos, ésteres de sorbitano, ésteres de poliglicerol, outros), por forma (líquido, pó, pasta), por fonte (girassol, soja, canola, outros), por aplicação (farmacêutica, cuidados pessoais, industrial, alimentos, outros), por região e previsões de segmento, 2024-2031 "

Solicitar amostra do relatório de pesquisa: https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800216

Ásia-Pacífico regista o maior crescimento:

A indústria de emulsificantes à base de plantas na região da Ásia-Pacífico está se expandindo devido à crescente adoção de dietas à base de plantas, aumento da consciência de saúde entre os consumidores e crescente conscientização sobre o impacto ambiental dos emulsificantes à base de animais. Além disso, a grande população da região e a expansão do segmento de classe média contribuem para a crescente demanda por produtos à base de plantas. Os participantes do mercado estão se concentrando em expandir sua presença na Ásia-Pacífico por meio de parcerias estratégicas, lançamentos de produtos e investimentos para capitalizar no florescente mercado de emulsificantes à base de plantas da região.

Mercado de emulsificantes à base de plantas 2023-2031: escopo do relatório

Obter acesso ao relatório de investigação completo:

https://www.industryarc.com/Research/plant-based-emulsifier-market-research-800216

Relatório de mercado de emulsificantes à base de plantas - principais conclusões:

Mono e Diglicerídeos dominam o mercado

O segmento de mono e diglicerídeos teve a maior avaliação de mercado de US $ 700 milhões em 2023. Mono e diglicerídeos exibem excelentes propriedades emulsificantes, melhorando a textura, estabilidade e vida útil de vários produtos. Eles são amplamente utilizados em produtos de panificação, laticínios, margarina e outros alimentos processados. A versatilidade e a funcionalidade dos mono e diglicéridos contribuíram para o seu domínio do mercado, tornando-os a escolha preferida dos fabricantes que procuram emulsionantes à base de plantas para satisfazer a procura dos consumidores por rótulos limpos e ingredientes sustentáveis.

Os alimentos registarão o crescimento mais elevado

Os alimentos são analisados para crescer com o CAGR mais alto de 8,3% durante o período de previsão. Os emulsionantes são essenciais para criar produtos alimentares estáveis e visualmente apelativos, tais como molhos, temperos, pastas para barrar e produtos de confeitaria. Com a crescente popularidade das dietas à base de plantas e a procura de ingredientes naturais e de rótulo limpo, os fabricantes de alimentos estão a incorporar emulsionantes à base de plantas para satisfazer as preferências dos consumidores. Esta tendência está a impulsionar o rápido crescimento do mercado de emulsionantes de origem vegetal no sector alimentar.

A América do Norte está a liderar o mercado

A região da América do Norte detinha uma grande participação de mercado de 37% em 2023. A forte presença nesta região pode ser atribuída à crescente adoção de dietas à base de plantas, crescente consciência de saúde e a crescente demanda por rótulos limpos e ingredientes sustentáveis. A região está testemunhando um aumento no lançamento de produtos, inovações e investimentos em emulsificantes à base de plantas pelos principais participantes do mercado. Além disso, a indústria de alimentos e bebidas bem estabelecida, juntamente com regulamentações governamentais favoráveis, apoiam ainda mais o crescimento do mercado de emulsificantes à base de plantas na América do Norte.

Oportunidades crescentes em alimentos funcionais

Os alimentos funcionais, que oferecem benefícios adicionais à saúde além da nutrição básica, estão ganhando força entre os consumidores preocupados com a saúde. Os emulsionantes de origem vegetal desempenham um papel crucial na melhoria da textura, estabilidade e atributos sensoriais dos produtos alimentares funcionais. Os fabricantes têm a oportunidade de desenvolver emulsionantes especializados à base de plantas que satisfaçam os requisitos específicos dos alimentos funcionais, tais como uma maior biodisponibilidade dos nutrientes ou propriedades digestivas melhoradas. Esta tendência abre caminhos para a inovação e o desenvolvimento de produtos, permitindo aos fabricantes satisfazer a procura crescente de alimentos funcionais com emulsionantes à base de plantas.

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Análise das principais oportunidades:

A tendência crescente da adoção de produtos de cuidados pessoais

Os consumidores estão a procurar cada vez mais ingredientes naturais e sustentáveis nos seus produtos de cuidados pessoais, tais como cuidados da pele, cuidados do cabelo e cosméticos. Os emulsionantes à base de plantas oferecem uma alternativa de rótulo limpo aos emulsionantes sintéticos, satisfazendo a procura crescente de formulações ecológicas e suaves. Os fabricantes têm a oportunidade de desenvolver emulsionantes à base de plantas especificamente concebidos para aplicações de cuidados pessoais, permitindo-lhes explorar o mercado em expansão e satisfazer as preferências dos consumidores por ingredientes naturais e eficazes na sua rotina de cuidados pessoais.

Alta demanda por ingredientes naturais e de rótulo limpo

Os consumidores procuram cada vez mais transparência e opções mais saudáveis nos seus produtos alimentares, o que leva a um aumento da procura de emulsionantes à base de plantas como alternativas aos seus homólogos sintéticos. Os emulsionantes à base de plantas oferecem um rótulo limpo, uma vez que são derivados de fontes naturais e são minimamente processados. Esta procura de ingredientes naturais e de rótulo limpo abre portas à inovação, ao desenvolvimento de produtos e à expansão do mercado na indústria dos emulsionantes à base de plantas, à medida que as empresas se esforçam por satisfazer as preferências dos consumidores por escolhas mais saudáveis e mais sustentáveis.

O surgimento da digitalização

As tecnologias digitais, incluindo a automação, a análise de dados e a inteligência artificial, estão a revolucionar vários aspectos da indústria. Os fabricantes podem otimizar os processos de produção, melhorar a gestão da cadeia de fornecimento e melhorar a qualidade dos produtos através de soluções digitais. Além disso, as plataformas digitais permitem uma melhor pesquisa de mercado, campanhas de marketing direccionadas e um maior envolvimento dos clientes. Essa transformação digital permite que as empresas de emulsificantes à base de plantas entrem em novos mercados, alcancem uma base de clientes mais ampla e obtenham uma vantagem competitiva no cenário em constante evolução do setor.

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O relatório também abrange as seguintes áreas:

Tamanho e previsão do mercado de emulsificantes à base de plantas

Tendências do mercado de emulsificantes à base de plantas

Análise de mercado de emulsificantes à base de plantas por tipo

Mercado de emulsificantes à base de plantas 2023-2031: Principais destaques

CAGR do mercado durante o período de previsão 2024-2031

Análise da cadeia de valor das principais partes interessadas

Análise pormenorizada dos factores de dinamização do mercado e das oportunidades durante o período de previsão

Estimativa e previsão do tamanho do mercado de geradores de telecomunicações

Análise e previsões sobre o comportamento dos utilizadores finais e tendências futuras

Análise do cenário competitivo e do mercado de fornecedores, incluindo ofertas, desenvolvimentos e finanças

Análise abrangente de desafios e restrições no mercado de emulsificantes à base de plantas

Impacto da crise da Covid e da Ucrânia:

A pandemia de COVID-19 teve um impacto significativo no mercado de emulsionantes à base de plantas. A pandemia levou a perturbações nas cadeias de abastecimento, o que causou escassez de emulsionantes à base de plantas. Esta situação conduziu a um aumento dos preços dos emulsionantes à base de plantas. A longo prazo, espera-se que o mercado mude para fontes mais sustentáveis de emulsionantes à base de plantas, à medida que os consumidores se tornam mais conscientes do impacto ambiental da produção de óleo de girassol.

A crise na Ucrânia teve um impacto significativo no mercado dos emulsionantes à base de plantas. A Ucrânia é um grande produtor de óleo de girassol, um ingrediente fundamental dos emulsionantes à base de plantas. A instabilidade política e o conflito na região perturbaram a cadeia de abastecimento, causando flutuações na disponibilidade e no preço do óleo de girassol. Isto, por sua vez, afectou a produção e a distribuição de emulsionantes à base de plantas a nível mundial.

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Lista dos principais participantes do mercado de emulsificantes à base de plantas:

O mercado global de emulsificantes à base de plantas é fragmentado com várias empresas globais e regionais operando com amplas capacidades de fabricação e extensas redes de distribuição. As principais empresas perfiladas estão listadas abaixo:

1. Danisco A/S
2. Cargill, Incorporated
3. BASF SE,
4. Archer-Daniels-Midland Company
5. DuPont de Nemours, Inc.
6. Grupo Lonza
7. Kerry Group plc
8. Ingredion Incorporated
9. Palsgaard A/S
10. Nisshin Oillio Group Ltd
11. Empresa AAK
12. Stepan Company
13. ABITEC Corporation
14. Mitsubishi Chemical Corporation
15. Riken Vitamin Co., Ltd.

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