Mercado de microgreens crescerá a um CAGR de 13,50% durante o período de previsão (2023 e 2030)

Panorama do mercado

A pesquisa "The Microgreens Market Information By Services, End-Use And Region - Forecast till 2030" da Market Research Future (MRFR) afirma que o mercado atingirá US $ 2,48 bilhões em 2030 a um CAGR de 13,50%.

Os microgreens de legumes jovens e delicados crescem até uma altura de uma a três polegadas. Eles são colhidos quando têm duas folhas de cotilédone totalmente formadas, o que ocorre 7 a 14 dias após a germinação. Durante o período de previsão, espera-se que o mercado de microgreens cresça devido a vários factores, incluindo o aumento das despesas com produtos alimentares de alta qualidade, a procura crescente de alimentos nutritivos e funcionais e o aumento da utilização de culturas verticais e em estufa no interior. Os microgreens são cultivados principalmente dentro de casa usando agricultura vertical e estufas, pois precisam de atenção especial e um ambiente regulado. Além disso, ao longo do período de previsão, prevê-se que o crescimento dos mercados de produtos seja impulsionado pela expansão das indústrias de cuidados pessoais e cosméticos, uma vez que a principal procura de óleos e componentes derivados de microgreens é para bens de consumo como champôs e produtos de cuidados da pele.

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Prevê-se que o conhecimento crescente de técnicas agrícolas de alta tecnologia como aeroponia, aquaponia e hidroponia e um aumento na mecanização agrícola apoiem a expansão do mercado de microgreens. Os chefes de cozinha que utilizam os microgreens como guarnições vibrantes e intensificadores de sabor são os principais impulsionadores do mercado de microgreens, mas a cosmética é outra indústria especializada que está a impulsionar um novo crescimento neste espaço. Estes microgreens são processados para criar óleos e produtos químicos utilizados em bens de consumo como cosméticos e champôs. Os microgreens são altamente desejáveis para os produtores de produtos de cuidados pessoais, uma vez que são ricos em vitaminas A e B e muitos outros microelementos. Prevê-se que, a longo prazo, a procura de microgreens aumente.

Também conhecidos como confettis vegetais. Como os microgreens têm um sabor forte e perfumado e uma variedade de cores e texturas, são sobretudo utilizados para melhorar a cor, a textura ou o sabor de várias cozinhas, como massas, pizzas, omeletas e legumes. Incluem uma variedade de minerais, vitaminas e antioxidantes. Os agricultores estão a recorrer a técnicas de produção de alta tecnologia, como a agricultura de interior, porque há menos terra arável disponível devido ao crescimento da população e ao aumento da procura de alimentos. Além disso, o facto de as pessoas estarem cada vez mais conscientes da sua saúde incentivou-as a seguir uma dieta rica em nutrientes, o que levou à adoção de métodos de agricultura em recintos fechados. Para além de a cultivar em casa, os consumidores cultivam-na principalmente em enormes estufas.

Cenário competitivo do mercado:

• The Chef's Garden Inc.
• Farmbox Greens LLC
• AeroFarms
• Origens frescas
• Gotham Greens
• Madar Farms
• 2BFresh
• Living Earth Farm,

Segmentação do mercado

A segmentação do mercado de microgreens com base na agricultura inclui estufas comerciais e agricultura vertical de interior. Os canais de distribuição em mercados de retalho e de agricultores dividiram as estatísticas do mercado de microgreens. O mercado de microgreens foi dividido em segmentos residenciais e comerciais com base nos utilizadores finais. Com base no tipo, o mercado de microgreens é segmentado nas seguintes categorias: ervilhas, rabanete, manjericão, brócolos, couve, couve-flor e agrião.

Perspectivas regionais

A América do Norte foi responsável pela maior participação da indústria de microgreens. A procura de microgreens está a aumentar nesta região porque as pessoas estão mais conscientes das vantagens de dietas equilibradas e da saúde e incorporam saladas de vegetais verdes e alimentos orgânicos, como os microgreens, nas suas dietas. Isto deve-se ao facto de a alimentação saudável e o apoio à agricultura biológica estarem a tornar-se cada vez mais populares. Este facto deve-se à crescente consciencialização das pessoas para os benefícios para a saúde do consumo de alimentos biológicos. A tendência crescente para incorporar os microgreens nas saladas e nos alimentos biológicos beneficiou esta indústria. Os produtores dos Estados Unidos conseguiram uma produção de microgreens em grande escala com técnicas melhoradas de cultivo vertical e em interior.

Relatório completo @ https://www.marketresearchfuture.com/reports/microgreens-market-10804

Análise da COVID-19

A epidemia de Covid-19 em 2020 aumentou a procura de serviços biométricos sem contacto nos aeroportos, uma vez que estes serviços fornecem identidade e verificação sem qualquer toque físico. Os serviços biométricos sem contacto proporcionam uma identificação rápida e precisa, ao mesmo tempo que limitam a exposição. Além disso, a pandemia obrigou a administração dos aeroportos a implementar equipamento biométrico de verificação térmica sem contacto para controlar a admissão de passageiros através da medição da temperatura corporal. Ao longo do período projetado, prevê-se que a indústria dos serviços biométricos aeroportuários sem contacto continue a crescer. Os aeroportos de todo o mundo estão a implementar rapidamente serviços biométricos sem contacto, incluindo o reconhecimento facial, o reconhecimento de voz e o reconhecimento 3D avançado de impressões digitais.

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