Mercado do mel: Explorando o doce sucesso por uma análise abrangente dos principais jogadores com um CAGR de 6,85% e US $ 17,80 bilhões até 2030

Visão geral do mercado do mel

Em 2021, o mercado de mel foi estimado em US $ 10,5 bilhões. De acordo com as projeções, a indústria do mercado de mel se expandiria a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 6,85%, de US $ 11,2 bilhões em 2022 para US $ 17,80 bilhões em 2030. A crescente aplicação do mel em produtos medicinais e cosméticos é o principal fator que impulsiona a expansão do mercado.

Os adoçantes artificiais aumentam o risco de cárie dentária, hipertensão, colesterol alto, obesidade e doenças cardiovasculares. O seu desenvolvimento é também responsável pela diabetes tipo 2, pela síndrome metabólica e por numerosos cancros e tumores. No entanto, o mel verdadeiro é rico em antioxidantes que têm um grande impacto na saúde humana e tem um índice glicémico (IG) mais baixo, o que significa que não aumenta imediatamente os níveis de açúcar no sangue. Têm vários benefícios para a saúde e estão presentes em alimentos funcionais, cosméticos e outros produtos. É um adoçante não adulterado, não filtrado e não pasteurizado que as abelhas produzem a partir do néctar das flores. É muito apreciado pelas suas qualidades nutricionais e terapêuticas excepcionais. As últimas tendências de consumo alimentar mostram que os consumidores estão cada vez mais preocupados com a ingestão de alimentos que aumentam a imunidade, especialmente tendo em conta a rápida propagação da pandemia.

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No entanto, os fabricantes de produtos estão criando estreias distintas em um esforço para atrair mais clientes. Por exemplo, em julho de 2021, a Dabur revelou uma nova gama de xaropes e pastas para barrar chamada xaropes com infusão de mel. Sem adição de açúcar, este produto é uma melhor opção do que os xaropes de morango e os chocolates doces amplamente disponíveis. A crescente consciencialização para a saúde incentiva os consumidores a utilizarem menos açúcar branco e a aumentarem a ingestão de adoçantes naturais. O excelente custo do produto e o seu longo prazo de validade são outros dois factores importantes que afectam positivamente as receitas do mercado do mel.

As principais empresas do mercado do mel incluem.

Dabur India Ltd.

Comvita Ltd.

Barkman Honey Llc

Bee Maid Honey Limited

Billy Bee Honey Products

Informações por segmento

O tipo de dados do mercado de mel é dividido nas categorias alfafa, flor silvestre, trigo sarraceno, acácia e trevo. Em 2021, a categoria de trigo sarraceno dominou o mercado.

O mercado de mel é dividido em segmentos de acordo com a aplicação, produtos farmacêuticos, alimentos e bebidas e itens de higiene pessoal.

Com base na embalagem, o mercado de mel é dividido em quatro segmentos: garrafa, frasco, tubo e banheira. Quando se tratava de receita do mercado de mel em 2021, a categoria de garrafas comandava a parte do leão.

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Análise regional

O relatório oferece informações de mercado para a América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e o resto do mundo, discriminadas por região. O mercado de mel na Ásia-Pacífico foi avaliado em US $ 4,6 bilhões em 2021 e deve crescer a uma taxa de 43,90% CAGR ao longo do estudo devido aos concorrentes bem estabelecidos da região, níveis de produção robustos e uma base de consumidores considerável que utiliza mel para panificação, cuidados com a pele, medicamentos e outros usos domésticos. Os fabricantes deste sector estão a começar a dar cada vez mais importância a várias estratégias de crescimento da empresa. Por exemplo, o conhecido gigante indiano dos lacticínios Amul afirmou em setembro de 2020 que iria lançar a sua marca de mel e entrar no mercado nacional.

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