Tamanho do mercado de ouro comestível no valor de US $ 1,3 bilhão até 2030: IndustryARC

Prevê-se que o tamanhodo mercado de ouro comestível atinja US $ 1,3 bilhão em 2030, crescendo a um CAGR de 4,3% durante o período de previsão de 2023-2030, de acordo com o último relatório de pesquisa de mercado publicado pela IndustryARC. O aumento da demanda por produtos alimentícios de luxo e premium e a crescente adoção de ouro comestível na indústria de bebidas, como coquetéis, cerveja e bebidas energéticas, devem impulsionar o crescimento do mercado, conclui a IndustryARC em seu relatório recente, intitulado "Edible Gold Market Size, Compartilhe & Relatório de análise de tendências por tipo (pó, folha, flocos, migalhas), por tipo de pureza (pureza inferior a 95%, pureza entre 95% -97%, pureza maior ou igual a 97%), por canal de distribuição (offline, online), por aplicação (alimentos, bebidas, cosméticos, outros), por região e previsões de segmento, 2023-2030 "

Solicitar relatório de pesquisa de amostra:

https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800182

A Europa registará o crescimento mais elevado:

A indústria do ouro comestível na região da Europa está a expandir-se devido à indústria da hospitalidade e do turismo de alta qualidade, à tendência crescente de refeições experimentais, ao aumento da riqueza e à crescente sensibilização para a saúde e o bem-estar. Além disso, a Europa tem uma rica tradição e cultura culinária com uma forte ênfase em produtos alimentares gourmet e de luxo. A utilização de ouro comestível na cozinha europeia, em especial em países como a França, a Itália e a Suíça, tem uma longa história e há uma procura crescente de produtos de ouro comestível em receitas europeias tradicionais e contemporâneas.

Por exemplo, em 2022, a Gold Leaf Company, uma empresa britânica conhecida pela sua experiência na produção e venda de ouro comestível, introduziu uma gama inovadora de produtos de ouro comestível. Estes produtos são fabricados com uma folha de ouro amiga dos veganos, produzida através de um processo que não envolve a utilização de quaisquer produtos de origem animal. A nova linha de produtos inclui flocos de folha de ouro, folhas de folha de ouro e pó de ouro

Mercado de ouro comestível 2023-2030: Âmbito do relatório

Obter acesso ao relatório de investigação completo:

https://www.industryarc.com/Research/edible-gold-market-research-800182

Relatório do mercado de ouro comestível - principais conclusões:

• Domínio dos alimentos no mercado

O segmento de Alimentos detinha mais da metade da participação de mercado em 2022. A adoção de ouro comestível na indústria de alimentos é frequentemente associada a ocasiões especiais, celebrações e experiências culinárias sofisticadas, o que contribuiu para sua popularidade entre os consumidores que buscam apresentações de alimentos únicas e visualmente atraentes. Chefs e confeiteiros utilizam ouro comestível para elevar a estética de suas criações e oferecer uma experiência gastronômica premium e extravagante aos seus clientes. Por exemplo, as folhas de ouro xQzit são fabricadas a partir de ouro 100% puro, garantindo a mais elevada qualidade e segurança para consumo. Estas folhas são totalmente seguras para serem utilizadas como decoração de alimentos.

• Pureza superior ou igual a 97% para registar o maior crescimento

A Pureza Maior ou Igual a 97% é analisada para crescer com o maior CAGR de 5,3% durante o período de previsão. O crescimento dos produtos de ouro comestível de Pureza Maior ou Igual a 97% é atribuído à crescente procura de produtos de ouro comestível de alta qualidade, à crescente consciencialização dos consumidores sobre a pureza e autenticidade do ouro comestível e à preferência por ingredientes de qualidade superior em aplicações culinárias e decorativas.

• A América do Norte está a liderar o mercado

A região da América do Norte detinha uma grande participação de mercado de 38% em 2022. A alta demanda do consumidor por produtos alimentícios premium, a tendência crescente de experimentação alimentar, a crescente conscientização sobre a segurança e qualidade dos alimentos, bem como a popularidade das mídias sociais e da estética alimentar estão impulsionando o mercado de ouro comestível na região da América do Norte. Por exemplo, em 2022, a empresa Gold Leaf USA lançou uma nova linha de produtos de ouro comestível, como chocolate com infusão de ouro, pipoca com infusão de ouro e café com infusão de ouro. Esses produtos extraordinários são meticulosamente criados usando ouro comestível de 24 quilates, um metal sem sabor e sem cheiro que é totalmente seguro para consumo.

• Oportunidades crescentes no sector da hotelaria e restauração

A crescente procura de experiências gastronómicas únicas, de alta qualidade e de luxo em muitos hotéis, restaurantes e serviços de catering está a incorporar o ouro comestível nas suas ofertas. O ouro comestível é utilizado para elevar a atração visual e a perceção de qualidade dos pratos, sobremesas e bebidas, criando uma sensação de exclusividade e indulgência para os consumidores. Essa tendência é impulsionada pela crescente preferência por experiências culinárias únicas e dignas do Instagram entre os consumidores abastados e levando ao aumento da demanda por ouro comestível na indústria da hospitalidade e criando oportunidades de crescimento lucrativas para o mercado. Em 2023, de acordo com um estudo realizado pela SpaFinder, observou-se que uma maioria substancial de spas e centros de bem-estar, especificamente 65% deles, incorporam o uso de ouro comestível em seus serviços.

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Análise das principais oportunidades:

Aplicação emergente de ouro comestível na indústria de casamentos e eventos

O ouro comestível é uma escolha popular para os organizadores de casamentos e eventos que procuram dar um toque de luxo e elegância à sua decoração e oferta de menus. Desde lagos de ouro comestível em cocktails e sobremesas a decorações com folhas de ouro em bolos e pastelaria, a utilização de ouro comestível tornou-se uma tendência na indústria de casamentos e eventos. Além disso, a consciencialização dos consumidores sobre os potenciais benefícios para a saúde do consumo de ouro e a sua inclinação para incorporar ouro nas suas dietas cria uma oportunidade de crescimento para o Mercado de Ouro Comestível. De acordo com o estudo Knot 2023 Real Weddings, nos Estados Unidos, o orçamento médio do casamento é de US $ 35.000, sendo o ouro comestível uma forma popular de adicionar um toque de luxo à ocasião.

Elevada procura de mixologistas e barmen

Os mixologistas e os barmen estão constantemente à procura de formas únicas e inovadoras de criar cocktails visualmente deslumbrantes que proporcionem uma experiência memorável aos clientes. O ouro comestível, com o seu aspeto luxuoso e a sua capacidade de dar um toque de opulência aos cocktails, tornou-se um ingrediente muito procurado no mundo da mixologia. Permite que os barmen criem bebidas exclusivas que não são apenas deliciosas no sabor, mas também visualmente apelativas e partilháveis nas redes sociais. Esta tendência crescente criou oportunidades para os fabricantes de ouro comestível satisfazerem a procura crescente da indústria da mixologia e dos barmen, oferecendo-lhes um ingrediente único e de primeira qualidade para elevar os seus cocktails e criar experiências de bebida inesquecíveis para os seus clientes. Por exemplo, em 2023, um estudo da Mixologists and Bartenders Association descobriu que 40% dos mixologistas e bartenders usam ouro comestível nos seus cocktails.

O surgimento da alta gastronomia

Os estabelecimentos de restauração de luxo e os chefes de renome esforçam-se por alcançar a excelência culinária e procuram elementos únicos e luxuosos para realçar os seus pratos. O ouro comestível é um ingrediente muito procurado na alta cozinha, que acrescenta elegância e sofisticação à experiência gastronómica. Essa tendência impulsiona a demanda por produtos de ouro comestível de alta qualidade e cria oportunidades para fornecedores, fabricantes e distribuidores atenderem ao segmento de mercado de luxo e impulsionar o crescimento da indústria de ouro comestível. Em 2023, de acordo com um estudo recente realizado pela Haute Cuisine Association, foi revelado que uma parte significativa dos chefs de alta gastronomia, especificamente 60% deles, incorporam ouro comestível em suas criações culinárias.

Se tiver alguma dúvida, não hesite em contactar os nossos especialistas em:

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O relatório também abrange as seguintes áreas:

• Tamanho e previsão do mercado de ouro comestível
• Tendências do mercado de ouro comestível
• Análise de mercado de ouro comestível por tipo

Mercado do ouro comestível 2023-2030: Principais destaques

• CAGR do mercado durante o período de previsão 2023-2030
• Análise da cadeia de valor das principais partes interessadas
• Análise detalhada dos drivers de mercado e oportunidades durante o período de previsão
• Estimativa e previsão do tamanho do mercado de ouro comestível
• Análise e previsões sobre o comportamento dos utilizadores finais e tendências futuras
• Cenário competitivo e análise do mercado de fornecedores, incluindo ofertas, desenvolvimentos e finanças
• Análise abrangente de desafios e restrições no mercado de ouro comestível

Impacto da crise da Covid e da Ucrânia:

• A pandemia causou perturbações nas cadeias de abastecimento globais que afectaram a disponibilidade de matérias-primas utilizadas na produção de ouro comestível. Este facto levou a um aumento do custo de produção, o que resultou em preços mais elevados para os produtos de ouro comestível. No entanto, o encerramento de lojas físicas e as restrições às refeições presenciais fizeram com que as compras de alimentos e bebidas passassem a ser efectuadas através de canais em linha. Esta situação levou a um aumento da procura de produtos de ouro comestível através de sítios Web de comércio eletrónico e plataformas de redes sociais.
• O conflito entre a Rússia e a Ucrânia resultou numa diminuição da procura de ouro comestível no sector da hotelaria, que constitui um mercado significativo para este produto de luxo. O sector da hotelaria foi fortemente afetado pela guerra, com numerosos restaurantes e hotéis forçados a encerrar ou a funcionar com capacidade reduzida devido à situação incerta e volátil.

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Lista dos principais participantes do mercado de ouro comestível:

O mercado global de ouro comestível está fragmentado com várias empresas globais e regionais operando com amplas capacidades de fabricação e extensas redes de distribuição. As principais empresas perfiladas estão listadas abaixo:

• DeLafée International SARL
• CornucAupia Gold Leaf Manufacturing, Inc.
• Neuberg & Neuberg Importers Group, Inc.
• Wrights Of Lymm.Inc
• HORI METAL LEAF & POWDER CO.,LTD
• GIUSTO MANETTI BATTILORO S.p.A.
• G. Eytzinger GmbH
• NORIS BLATTGOLD GmbH
• GERSTENDÖRFER GmbH
• The Gold Leaf Company
• OroGourmet
• Gourmet Luxe.
• Cake Craft Inc.
• Ooshi Premium Edible Gold
• BreatheGold Inc.

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