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Espera-se que o tamanho do mercado de vinho de frutas atinja US $ 1.235 milhões com CAGR de 9,5% até 2030 IndustryARC
O mercado do vinho de fruta é um segmento em crescimento da indústria das bebidas que se centra na produção, distribuição e consumo de vinhos produzidos a partir de outros frutos que não a uva.
Estima-se que o tamanhodo mercado de vinho de frutas atinja US $ 1.235 milhões até 2030, crescendo a um CAGR de 9,5% durante o período de previsão de 2023-2030. Os vinhos de frutas são criados pela fermentação do suco de frutas extraído com fermento natural. A sua crescente popularidade pode ser atribuída aos seus deliciosos sabores e fragrâncias. A fermentação natural dos frutos leva à produção de álcool nestes vinhos. O que distingue os vinhos de fruta dos vinhos de uva é o processo de capitalização, uma técnica aplicada aos vinhos de fruta que utiliza enzimas específicas que realçam os seus atributos aromáticos.
Tendências actuais e futuras do mercado de vinhos de fruta
Aumento da popularidade das variedades de frutas exóticas: Os consumidores estão a mostrar um interesse crescente em vinhos de fruta produzidos a partir de frutos exóticos e menos comuns, como o sabugueiro, o maracujá e a fruta do dragão. Estes sabores únicos oferecem uma experiência nova e apelativa.
Os vinhos de uva são muito comuns e têm um mercado robusto em todo o mundo, devido ao facto de as uvas terem um teor suficiente de açúcar, o que resulta em 12-16% de álcool e são mais estáveis.
Ênfase na sustentabilidade e nas práticas respeitadoras do ambiente: Os produtores estão a centrar-se em práticas sustentáveis de viticultura e vinificação. Isto inclui métodos de agricultura biológica, embalagens ecológicas e redução das pegadas de carbono nos processos de produção.
Inovação em misturas e infusões: Os produtores de vinho estão a experimentar misturar diferentes variedades de fruta e a infundir vinhos com plantas e ervas aromáticas. Esta tendência está a conduzir a uma maior variedade de perfis de sabor e características aromáticas únicas.
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Relatório do Mercado de Vinho de Fruta - Âmbito:
- O Mercado de Vinho de Fruta foi segmentado por Tipo de Produto, Tratamento, Canal de Distribuição e geografia. O relatório fornece insights sobre a dinâmica do mercado, incluindo drivers e desafios do mercado.
- Mercado de vinho de frutas com dados e análises dos principais países. O relatório também destaca o potencial de mercado, as taxas de crescimento e estatísticas alternativas relevantes.
- A secção do panorama competitivo apresenta os perfis das empresas dos principais intervenientes, como a Constellation Brands, Inc. e a E. & J. Gallo. Este relatório é uma fonte valiosa de orientação e direção para empresas e indivíduos interessados no mercado.
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Os 10 principais participantes da indústria de vinho de frutas são:
- & J. Gallo Winery
- Constellation Brands, Inc.
- Treasury Wine Estates
- Vinhos Accolade
- Concha y Toro
- The Wine Group
- Casella Family Company
- Bronco Wine Company
- Trinchero Wine Company
- Grupo Foster's.
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