O mercado de farinha de milho deverá atingir um valor estimado de 1,03 mil milhões de dólares até 2030, com um CAGR de 3,79%

Panorama do mercado

Em 2022, o mercado de farinha de milho foi estimado em US $ 0,8 bilhão. Até 2030, o mercado de farinha de milho deverá aumentar de US $ 0,83032 bilhão em 2023 para US $ 1,0379 bilhão, expandindo a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 3,79%. Os principais factores que impulsionam o crescimento do mercado são o desejo dos consumidores por alimentos mais saudáveis e uma preferência crescente por um pequeno-almoço completo composto por produtos prontos a consumir.

A farinha de milho está a tornar-se cada vez mais comum em várias aplicações de panificação. É também utilizada para fazer polenta, pão de milho e tortilhas. A farinha de milho com um elevado teor de fibras é muito procurada nos EUA. Os produtores de farinha de milho estão a aumentar a sua produção porque a farinha de milho moída em pedra é mais saborosa, mais granulada e rica em nutrientes do que a farinha de milho moída em aço.

Os sectores da alimentação animal e humana utilizam o milho em todo o mundo, tanto em bruto como transformado. A farinha de milho é um subproduto substancial do milho. O milho transforma-se num pó através do processo de secagem. É um alimento básico comum consumido em todo o mundo. Devido ao seu elevado teor de fibras, a farinha de milho acrescenta nutrientes saudáveis às refeições dietéticas. Também inclui minerais importantes, como o cobre, o zinco, o manganês, o fósforo, o magnésio, o cobre e o ferro. As principais variáveis que afectam a procura de farinha de milho são o aumento da procura de opções alimentares mais saudáveis por parte dos consumidores e a alteração dos padrões alimentares. Além disso, prevê-se que, durante o período de projeção, a necessidade de pequenos-almoços equilibrados constituídos por produtos alimentares prontos a consumir irá alimentar o mercado das farinhas de milho.

O mercado das farinhas de milho também beneficia de uma tendência para dietas mais saudáveis que reduzem o colesterol e controlam o açúcar no sangue.

Factores determinantes

O mercado das farinhas de milho é impulsionado por uma combinação de diversos factores que contribuem para o seu crescimento e sustentabilidade. Em primeiro lugar, a crescente consciencialização para as dietas sem glúten levou a um aumento da procura de farinha de milho como uma alternativa versátil e sem glúten em várias aplicações culinárias. Além disso, a crescente popularidade das cozinhas tradicionais e étnicas, como os pratos latino-americanos e sul-americanos, impulsionou o consumo de farinha de milho como um ingrediente-chave em receitas como tortilhas, tamales e pão de milho.

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Os principais actores do mercado da farinha de milho, tais como

Cargill, Bunge Limited (EUA), General Mills Inc. (EUA), Dover Corn Products Ltd (Canadá), Atkinson Milling Co. (EUA), Archer Daniels Midland Company (EUA), Didion Inc. (EUA), SEMO Milling LLC (EUA), Agricor (EUA), Weisenberger Mills Inc. (EUA)

Oportunidades

O mercado das farinhas de milho apresenta oportunidades prometedoras devido à sua versatilidade e às preferências crescentes dos consumidores por produtos naturais e sem glúten. Como os consumidores preocupados com a saúde procuram alternativas saudáveis, a farinha de milho, derivada do milho, ganhou popularidade devido aos seus benefícios nutricionais e adaptabilidade a várias cozinhas. Além disso, a expansão da indústria alimentar global e a crescente procura de alimentos de conveniência abriram as portas a produtos inovadores à base de farinha de milho, tais como misturas para pastelaria sem glúten, tortilhas e pão de milho pronto a cozinhar. Além disso, a aplicação da farinha de milho vai para além das utilizações tradicionais e inclui a alimentação animal e fins industriais, contribuindo para o crescimento do mercado.

Restrições e desafios

O mercado de farinha de milho enfrenta várias restrições e desafios notáveis. Em primeiro lugar, a flutuação das condições climatéricas e as alterações climáticas podem afetar as colheitas de milho, levando à escassez da oferta e à volatilidade dos preços. Além disso, a concorrência de farinhas de cereais alternativas e de substitutos sem glúten constitui uma ameaça para a quota de mercado da farinha de milho. As preocupações de saúde relacionadas com o elevado teor de hidratos de carbono da farinha de milho podem também dissuadir os consumidores preocupados com a saúde. Além disso, os desafios logísticos na distribuição e armazenamento, particularmente em regiões com infra-estruturas limitadas, podem prejudicar o crescimento do mercado.

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Segmentação do mercado

O mercado da farinha de milho está dividido em segmentos baseados no tipo, categoria, aplicação e localização.

Farinha de milho branca, farinha de milho amarela e outros estão entre os tipos de farinha de milho que são divididos em segmentos de mercado. Em 2022, a categoria Farinha de Milho Amarela detinha a maior parte do mercado.

Farinha de milho orgânica e convencional são dois segmentos de mercado para farinha de milho que se baseiam na categoria. Em 2022, o setor Orgânico dominou o mercado, e prevê-se que ao longo do período de previsão de 2022-2030, ele crescerá mais rapidamente do que qualquer outra seção.

As aplicações dividiram as estatísticas de mercado da farinha de milho em três categorias: alimentos e bebidas, ração animal e outros. Em 2022, o mercado era liderado pelo sector da alimentação e bebidas.

A análise oferece informações de mercado para a América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e o resto do mundo, organizadas por região. O mercado de farinha de milho na América do Norte, que teve vendas de US $ 0,3664 bilhão em 2022, deve aumentar a um CAGR considerável durante o período de pesquisa. As nações industrializadas nessas regiões adotaram hábitos alimentares mais saudáveis e padrões alimentares mais elevados, o que impactou positivamente a indústria do milho e contribuiu para o crescente apelo do farelo de milho. Os maiores exportadores de milho são a China, a Arábia Saudita, a França, a Índia e os Estados Unidos. A expansão do mercado é ainda favorecida pelas redes comerciais recentemente formadas nestes países e pelo seu gosto pela cozinha de qualidade.

Análise da COVID-19

A epidemia de Covid-19 em 2020 aumentou a procura de serviços biométricos sem contacto nos aeroportos porque fornecem identidade e verificação sem qualquer toque físico. Os serviços biométricos sem contacto proporcionam uma identificação rápida e precisa, limitando a exposição. Além disso, a pandemia obrigou a administração aeroportuária a implementar equipamento biométrico de verificação térmica sem contacto para monitorizar a admissão de passageiros através da medição da temperatura corporal. Ao longo do período projetado, prevê-se que a indústria dos serviços biométricos aeroportuários sem contacto continue a crescer. Os aeroportos de todo o mundo estão a implementar rapidamente serviços biométricos sem contacto, incluindo o reconhecimento facial, o reconhecimento de voz e o reconhecimento avançado de impressões digitais 3D.

Análise regional da farinha de milho

O mercado da farinha de milho apresenta diversas dinâmicas regionais que moldam a sua paisagem global. Na América do Norte, o mercado prospera devido ao consumo generalizado de produtos à base de milho, particularmente nos Estados Unidos e no México, impulsionado pelas suas tradições culinárias. Entretanto, na América do Sul, países como o Brasil e a Argentina desempenham um papel fundamental na produção e no comércio de farinha de milho. O mercado europeu regista um crescimento constante, com a Itália e a Espanha a liderarem a procura de farinha de milho em pratos tradicionais.

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