O mercado das especiarias vai registar um “crescimento explosivo”: McCormick & Company Inc., Frontier Co-op, Colorado Spice

Panorama do mercado das especiarias:

De acordo com a análise MRFR, o tamanho do mercado global de especiarias foi avaliado em US $ 15,5 bilhões em 2022. A indústria do mercado de especiarias está projetada para crescer de US $ 16,2 bilhões em 2023 para US $ 20,9 bilhões em 2030, exibindo uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 4,33% durante o período de previsão (2023 - 2030).

O mercado global de especiarias refere-se ao comércio e consumo mundial de uma ampla gama de produtos vegetais aromáticos que são usados para dar sabor, colorir e conservar alimentos. Esses produtos podem incluir especiarias inteiras e moídas, ervas e misturas, e são provenientes de várias regiões do mundo. O mercado global de especiarias é impulsionado pela procura de sabores únicos e exóticos, bem como pela crescente consciencialização dos benefícios para a saúde associados a determinadas especiarias. O mercado inclui uma grande variedade de produtos, desde especiarias comuns, como a pimenta preta e a canela, até produtos mais especializados, como o açafrão e o cardamomo.

A pandemia de COVID-19 teve um impacto significativo no mercado mundial das especiarias Perturbações na cadeia de abastecimento: A pandemia perturbou a cadeia de abastecimento global, afectando a produção, a transformação e o transporte de especiarias. Esta situação provocou atrasos nos envios, aumento dos custos e redução da disponibilidade de determinados produtos.

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Principais intervenientes:

Alguns dos principais intervenientes no mercado são McCormick & Company Inc, Frontier Co-op, Colorado Spice, The Watkins Co., Organic Tattva, Organic Spices Inc, Sauer Brands Inc, B & G Foods Inc, Terana SA

Segmentação do mercado:

O mercado global de especiarias foi segmentado em tipo, forma e uso final.

Com base no tipo, o mercado foi segmentado em alho, gengibre, açafrão, cominho, canela e pimenta.

Com base na categoria, o mercado foi segmentado em orgânico e convencional

Com base na forma, o mercado foi segmentado em inteiro e em pó

Com base na utilização final, o mercado foi segmentado em retalho alimentar, serviços alimentares e processamento alimentar.

Consulte o relatório detalhado de pesquisa de mercado (110 páginas) sobre especiarias: https://www.marketresearchfuture.com/reports/spices-market-1644

Análise regional:

A maior região do mercado global de especiarias é a Ásia-Pacífico. Esta região é um grande produtor e consumidor de especiarias, com países como a Índia, a China e a Indonésia a desempenharem um papel significativo na indústria. A Índia é o maior produtor e exportador de especiarias do mundo, com uma vasta gama de especiarias cultivadas e exportadas a partir do país, incluindo cominhos, curcuma e pimenta preta. Outros países da região, como o Vietname, a Tailândia e o Sri Lanka, são também importantes intervenientes na indústria.

O domínio da região Ásia-Pacífico no mercado global de especiarias deve-se a uma série de factores, incluindo o clima favorável ao cultivo de especiarias, a rica história cultural de utilização de especiarias na cozinha e a grande população da região, que cria um mercado interno significativo para as especiarias.

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Futuro:

Organic Spices and Herbs Market Information- by Spices Type (Chilies, Garlic, Ginger, Turmeric, Cumin, Pepper, Cinnamon, Cloves, Cardamom and Others), by Herbs Type (Basil, Mint, Marjoram, Parsley, Oregano, Sage, Bay Leaves, Dill, Thyme, Rosemary, Celery, Kaffir lime leaves and Others), by Form (Whole, em pó, triturado/picado, óleo essencial e outros), por aplicação (culinária, carne, produtos de aves, molhos, snacks, alimentos de conveniência, sopas, massas, refeições prontas, bebidas, cuidados pessoais e outros) e região - Previsão para 2030

Relatório de pesquisa globaldo mercado de especiarias orgânicas por tipo (manjericão, alho, gengibre, cúrcuma, cominho, canela, pimenta, cravo, cardamomo e outros), forma (inteira, moída / em pó, outros), canal de distribuição (baseado em loja [supermercados & hipermercados, lojas de conveniência e outros], não baseado em loja) e região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e resto do mundo) - Previsão até 2030

Sobre a Market Research Future:

A Market Research Future (MRFR) é uma empresa de pesquisa de mercado global que se orgulha de seus serviços, oferecendo uma análise completa e precisa em relação a diversos mercados e consumidores em todo o mundo. A Market Research Future tem o objetivo distinto de fornecer aos clientes uma pesquisa de qualidade óptima e uma pesquisa granular. Os nossos estudos de mercado por produtos, serviços, tecnologias, aplicações, utilizadores finais e intervenientes no mercado para segmentos de mercado a nível global, regional e nacional, permitem aos nossos clientes ver mais, saber mais e fazer mais, o que ajuda a responder às suas questões mais importantes.