Mercado de carne cultivada atingirá US $ 9,47 bilhões a 51,90% CAGR até 2032

Análise do mercado

O mercado global de carne cultivada atingirá US $ 9,47 bilhões a um CAGR de 51,90% até 2032, de acordo com o recente relatório Market Research Future.

Impulsionadores

Preferência por carne cultivada em vez de carne convencional para impulsionar o crescimento do mercado

Esta carne de laboratório oferece várias vantagens em relação à carne normal, incluindo o facto de ser saudável, livre de distúrbios alimentares relacionados com a nutrição e ser mais amiga do ambiente. A comercialização da produção de carne in vitro reduziria ainda mais a necessidade de sacrifícios de animais e asseguraria a utilização de menos terra, água e energia.

Oportunidades

Os desenvolvimentos tecnológicos oferecerão oportunidades robustas

O mercado da carne de cultura está a crescer em resultado dos avanços técnicos na cultura de células e tecidos. Com o desenvolvimento da tecnologia de bioimpressão tridimensional (3D), é agora possível criar produtos de carne estruturados que imitam de perto os produtos de carne tradicionais em termos de sabor e textura. Os produtos fabricados a partir de carne cultivada podem ser mais económicos e produtivos se for utilizada a bioimpressão 3D.

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Restrições e desafios

Alto custo de produção para atuar como restrição de mercado

O elevado custo de produção e o quadro regulamentar rigoroso podem atuar como entraves ao mercado durante o período de previsão.

Além disso, o impacto da epidemia de COVID-19 também pode impedir o crescimento do mercado.

Segmentação do mercado

O mercado global de carne cultivada é bifurcado com base na fonte e no uso final.

Por fonte, as aves de capoeira liderarão o mercado durante o período de previsão. Na América do Norte, o consumo de frango cresceu durante os últimos 50 anos. A carne mais apreciada nos Estados Unidos é o frango, que é abatido anualmente para consumo em quantidades de cerca de 8 mil milhões de aves. Em todo o mundo, são criados mais de 50 mil milhões de frangos por ano. O aumento do número de empresas em fase de arranque e de novos operadores no mercado que investem em tecnologias de agricultura celular para produzir produtos fabricados a partir de frango está a contribuir para o crescimento do negócio das aves de capoeira.

Por utilização final, os hambúrgueres dominarão o mercado durante o período de previsão. Prevê-se que o mercado dos hambúrgueres de cultura cresça em resultado do desejo crescente dos clientes por alternativas à carne de bovino que respeitem a moral e o ambiente. Os hambúrgueres fabricados a partir de carne de cultura podem reduzir o efeito ambiental da indústria da carne. Também está previsto que o teste de carne cultivada por várias startups e corporações importantes ajudaria na expansão do segmento. Em janeiro de 2020, a Mosa Meat, produtora do primeiro hambúrguer feito de carne de cultura, anunciou uma parceria com a empresa de nutrição animal Nutreco. A Mosa Meat receberá da Nutreco um líquido rico em nutrientes adequado para produzir carne.

Análise regional

América do Norte comandará o mercado de carne de cultura

Em 2022, este mercado foi dominado pelo Mercado de Carne Cultivada da América do Norte (45,80%). O aumento está sendo auxiliado tanto pela crescente demanda dos clientes por carne & produtos avícolas produzidos de forma responsável quanto pela existência de negócios significativos na região. Várias empresas americanas, como a Fork & Goode e a BlueNalu, estão a investir de forma constante na tecnologia da agricultura celular para produzir carnes de cultura na região. Além disso, o mercado de carnes de cultura da região da América do Norte nos EUA detinha a quota de mercado máxima, enquanto o mercado do Canadá apresentava a taxa de expansão mais rápida. Para produzir carnes de cultura na região, várias empresas americanas, como a Fork & Goode e a BlueNalu, estão a investir progressivamente na tecnologia da agricultura celular. O desejo de produtos feitos de aves de capoeira de cultura também está a ser alimentado pelas leis regulamentares favoráveis da região para a carne de cultura.

Leia mais sobre os detalhes do relatório em https://www.marketresearchfuture.com/reports/cultured-meat-market-11918

APAC terá um crescimento admirável no mercado de carne de cultura

De 2023 a 2032, prevê-se que o mercado APAC experimente uma expansão considerável. Devido a fatores que incluem o aumento da renda disponível regionalmente e o consumo constante de carne, a indústria está crescendo. De acordo com a Food & Agricultural Organization, o consumo per capita de carne bovina na região da Ásia-Pacífico cresceu em 2021. Além disso, o mercado de carne de cultura da região Ásia-Pacífico na China teve a maior quota de mercado, enquanto o mercado na Índia teve a taxa de expansão mais rápida. O mercado está a expandir-se em resultado de elementos que incluem o aumento do rendimento disponível a nível regional e o consumo consistente de carne. Além disso, a indústria está a expandir-se devido ao aumento dos investimentos em marisco cultivado em laboratório. Além disso, o desenvolvimento do sector da carne de cultura está a ser apoiado por programas governamentais úteis em países como Singapura e China.

Principais intervenientes

Eminentes participantes do mercado perfilados no relatório do mercado global de carne cultivada incluem Aleph Farms, Avant Meats Company Limited, Biftek INC, Mosa Meat, BlueNalu, Inc., BioFood Systems Ltd, WildType, New Age Eats, Shiok Meats Pte Ltd, SuperMeat, Meatable, Finless Foods, Inc., Fork & Good, Inc., Future Meat Technologies Ltd, UPSIDE Foods e Mission Barns.

Descubra mais relatórios de investigação sobre Alimentação , Bebidas e Nutrição, da Market Research Future:

Relatório de pesquisa demercado de carne processada congel ada Informações por tipo (porco, carne bovina, frango e outros), processo (curado e curado), canal de distribuição [baseado em loja (supermercados & hipermercados, lojas de conveniência e outros) e não baseado em loja] e região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e resto do mundo) - Previsão até 2030

Relatório de pesquisade mercado de lanches de carne Informações por tipo de produto (Jerky, Steak Bites, Bars e outros), fonte (carne de porco, carne bovina, aves e outros), canal de distribuição (baseado em loja e não baseado em loja) e região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e resto do mundo) & - Previsão até 2027

NOTA: Nossa equipe de pesquisadores está estudando a Covid19 e seu impacto em vários setores da indústria e, sempre que necessário, consideraremos as pegadas da Covid19 para uma melhor análise do mercado e das indústrias. Cordialmente, entre em contato para obter mais detalhes.

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