O Guia MICHELIN chega a Atlanta

Atlantaphotos.com

• Atlanta torna-se o nono destino do Guia MICHELIN na América do Norte
• Os inspectores do Guia MICHELIN já estão no terreno, encontrando jóias culinárias

ATLANTA, 11 de julho de 2023 - O Guia MICHELIN aterrou no Estado do Pêssego, pois a Michelin e o Atlanta Convention & Visitors Bureau (ACVB) apresentaram hoje o Guia Michelin Atlanta.

Os entusiastas da gastronomia e das viagens têm muito a explorar em Atlanta: o coração do Sul. É uma cidade culturalmente diversificada, o que contribui para uma cena culinária vibrante. Atlanta tem de tudo, desde experiências gastronómicas requintadas a criações de pratos típicos do Sul e favoritos locais.

A primeira seleção do MICHELIN Guide Atlanta será revelada no outono e apresentará restaurantes de classe mundial na área metropolitana de Atlanta.

Os famosos inspectores anónimos do Guia MICHELIN atribuem as icónicas Estrelas MICHELIN - uma, duas ou três - a uma cozinha sem paralelo. O Guia é também conhecido pela sua seleção Bib Gourmand, que destaca os restaurantes que oferecem comida de grande qualidade a bons preços. A Estrela Verde MICHELIN  é atribuída aos restaurantes que são líderes em gastronomia sustentável. Os restaurantes recomendados e os prémios profissionais especiais também são destacados pelos inspectores.

"Queremos reconhecer que Atlanta é uma potência culinária, com uma longa lista de estilos e sabores para os apreciadores de comida. Podemos imediatamente associar a cidade à cozinha do Sul, e com razão, mas há aqui muita profundidade que não deve ser ignorada", disse Gwendal Poullennec, Diretor Internacional dos Guias MICHELIN. "Atlanta está repleta de inovação e talento, o que é evidente na cena gastronómica, de acordo com os nossos inspectores anónimos".

Os famosos inspectores anónimos do Guia MICHELIN já estão no terreno, fazem reservas em segredo e pagam todas as suas refeições para garantir que são tratados como qualquer outro cliente.

"A cena culinária de Atlanta é rica em diversidade e está em constante evolução, mas há muito que é um dos activos mais subestimados da nossa cidade", afirmou William Pate, presidente e diretor executivo da ACVB. "Estamos orgulhosos do reconhecimento que o Guia MICHELIN trará ao nosso destino, uma vez que destaca os nossos chefes e a nossa cozinha local."

O Guia MICHELIN está constantemente a observar a evolução dos destinos culinários em todo o mundo. A Michelin trabalha com Organizações de Marketing de Destino, ou conselhos de turismo, para promover a indústria de viagens nos respectivos locais; no entanto, o processo de seleção do Guia MICHELIN permanece completamente independente. Embora as selecções continuem a ser determinadas de forma totalmente independente por inspectores anónimos, o Guia MICHELIN está a trabalhar com a ACVB apenas em actividades de marketing e promoção.

A seleção de restaurantes de Atlanta de 2023 juntar-se-á à seleção de hotéis do Guia MICHELIN no final deste ano e apresentará os locais mais exclusivos e interessantes para ficar em Atlanta e em todo o mundo. A seleção inclui mais de 6.000 hotéis em mais de 130 países, com opções para todos os orçamentos. Cada hotel foi escolhido pelos especialistas do Guia MICHELIN pelo seu extraordinário estilo, serviço e personalidade - e cada um pode ser reservado diretamente no site e na aplicação do Guia MICHELIN.

A próxima seleção de restaurantes de Atlanta seguirá a metodologia histórica da Michelin, baseada em cinco critérios universais, para garantir a equidade da seleção de cada destino: 1) produtos de qualidade; 2) a harmonia dos sabores; 3) o domínio das técnicas de cozinha; 4) a voz e a personalidade do chefe reflectidas na cozinha; 5) a coerência entre cada visita e em todo o menu (cada restaurante é inspeccionado várias vezes por ano).

O Guia MICHELIN continua a ser um companheiro de confiança para qualquer viajante que procure uma boa refeição. O Guia foi publicado pela primeira vez em França, no início do século XX, para incentivar a venda de pneus, dando conselhos práticos aos automobilistas franceses. Os inspectores da Michelin continuam a utilizar os mesmos critérios e a mesma forma de seleção que os inspectores utilizavam no início, agora aplicados em destinos de todo o mundo.

A Michelin publicou o seu primeiro guia norte-americano em 2005 para Nova Iorque. Desde então, foram adicionados guias em Washington, D.C.; Chicago; Califórnia; Miami/Orlando/Tampa, Florida; Colorado; Toronto; e Vancouver.

MICHELIN, a empresa líder em mobilidade, está a trabalhar com pneus, à volta dos pneus e para além dos pneus para permitir o Motion for Life. Dedicada a melhorar a mobilidade e a sustentabilidade dos seus clientes, a MICHELIN concebe e distribui os pneus, serviços e soluções mais adequados às necessidades dos seus clientes. A MICHELIN fornece serviços digitais, mapas e guias para ajudar a enriquecer as viagens e torná-las experiências únicas. Levando a sua experiência a novos mercados, a empresa está a investir em materiais de alta tecnologia, impressão 3D e hidrogénio, para servir uma grande variedade de indústrias - desde a aeroespacial à biotecnologia. Com sede em Greenville, Carolina do Sul, a MICHELIN North America tem cerca de 23.000 empregados e opera 34 instalações de produção nos Estados Unidos e no Canadá.(michelinman.com)

Fundadoem 1913, o Atlanta Convention & Visitors Bureau (ACVB) é a organização oficial de marketing de destinos da cidade e serve para ter um impacto favorável na economia de Atlanta através de convenções e turismo.