O mercado de carne baseada em laboratório é impulsionado por um rápido aumento da demanda do consumidor por alternativas alimentares sustentáveis e éticas com um CAGR saudável de 5,5 durante o período de previsão de 2022 a 2030

Insightsdo mercado de carne baseada em laboratório

De acordo com a análise MRFR, o mercado de carne baseada em laboratório deve registrar um CAGR de 5,5 de 2022 a 2030 e manter um valor de mais de US $ 22,8 bilhões até 2030.

A carne de laboratório, também conhecida como carne cultivada, carne sintética ou carne baseada em células, refere-se a produtos cárneos que são produzidos pela cultura de células animais em laboratório, em vez de métodos tradicionais de pecuária.

Nos últimos anos, a carne de laboratório tem merecido uma atenção e um investimento significativos devido ao seu potencial para enfrentar vários desafios associados à produção de carne convencional, como o elevado impacto ambiental, as preocupações com o bem-estar dos animais e as questões de segurança alimentar. O mercado da carne de laboratório é impulsionado pela crescente procura de opções alimentares sustentáveis e éticas, bem como pela crescente sensibilização para as consequências negativas da criação industrial de animais.

A pandemia de COVID-19 teve um impacto significativo no mercado da carne de laboratório. A pandemia pôs em evidência as vulnerabilidades e os riscos associados à produção convencional de carne, incluindo as doenças zoonóticas como a COVID-19. Este facto levou a um maior interesse e investimento em fontes alternativas de proteínas, como a carne de laboratório. Muitos investidores e empresas reconheceram o potencial da carne de laboratório para fornecer um sistema alimentar mais resiliente e sustentável.

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Análise regional

Os Estados Unidos são considerados a maior região do mercado de carne de laboratório. Os Estados Unidos têm estado na vanguarda da indústria da carne de laboratório, com numerosas empresas e startups aí sediadas a desenvolver e comercializar ativamente produtos de carne cultivados em laboratório.

É importante notar que o mercado da carne de laboratório é um mercado global e que outras regiões também estão a fazer progressos neste domínio. A Europa, em particular países como os Países Baixos e Israel, tem estado ativamente envolvida na investigação e desenvolvimento de carne de laboratório. A região Ásia-Pacífico, com países como Singapura e Japão, também tem demonstrado um interesse crescente na tecnologia da carne de laboratório e tem feito investimentos significativos nesta área.

Segmentação do mercado

O mercado da carne de laboratório foi segmentado em tipo e utilização final.

Com base no tipo, o mercado foi segmentado em aves, suínos e bovinos.

Com base no uso final, o mercado foi segmentado em hambúrgueres, nuggets, cachorros-quentes e almôndegas.

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Principais actores

Alguns dos principais intervenientes no mercado são:

• MosaMeat (Holanda)
• Finless Foods (EUA)
• Just Inc. (EUA)
• SuperMeat (Israel)
• Memphis Meats (EUA)
• Integriculture Inc. (Japão)
• Biotech Foods (Espanha)
• Future Meat Technologies (Israel)
• Higher Steaks (Reino Unido)
• Aleph Farm (Israel)

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Relatório de pesquisa demercado de carne processada congel ada Informações por tipo (carne de porco, carne bovina, frango e outros), processo (curado e curado), canal de distribuição [baseado em loja (supermercados & hipermercados, lojas de conveniência e outros) e não baseado em loja] e região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e resto do mundo) - Previsão até 2030

Informações do relatório de pesquisa demercado de carne congelada por tipo de produto (carne processada congelada e corte inteiro congelado), por usuário final (serviço de alimentação e clientes de varejo), por canal de distribuição (baseado em loja e não baseado em loja) e por região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e o resto do mundo) - Previsão até 2030

NOTA: Nossa equipe de pesquisadores está estudando a Covid19 e seu impacto em vários setores da indústria e, sempre que necessário, consideraremos as pegadas da Covid19 para uma melhor análise do mercado e das indústrias. Cordialmente, entre em contato para obter mais detalhes.

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