A dimensão do mercado dos condimentos deverá crescer 13,8 mil milhões de dólares de 2022 a 2030: crescimento impulsionado pelos benefícios para a saúde associados ao consumo de condimentos.

Visão geral do mercado de condimentos:

De acordo com a análise MRFR, espera-se que o mercado global de condimentos registre um CAGR de ~ 5,20 de 2022 a 2030 e tenha um valor de mais de US $ 13,8 bilhões em 2030.

O Mercado de Condimentos engloba a produção, distribuição e consumo de uma ampla gama de temperos, molhos e acompanhamentos alimentares que realçam o sabor e o sabor das refeições. Inclui produtos populares como o ketchup, a maionese, a mostarda, a salsa, o molho de soja, o molho barbecue, os molhos para salada e as misturas de especiarias. A pandemia de COVID-19 teve um impacto significativo no mercado dos condimentos a nível mundial. Em primeiro lugar, as mudanças no comportamento dos consumidores durante os confinamentos e as restrições levaram a um aumento da comida caseira e a uma redução das experiências de jantar fora. Como resultado, os consumidores mostraram uma maior inclinação para a compra de condimentos para realçar o sabor das suas refeições caseiras. Em segundo lugar, a indústria dos serviços alimentares, incluindo restaurantes e cafés, foi gravemente afetada pela pandemia. A redução do número de pessoas e os encerramentos temporários resultaram numa menor procura de condimentos no sector da restauração. No entanto, o crescimento dos serviços de entrega de comida e de take-away compensou parcialmente este declínio, uma vez que os condimentos são frequentemente incluídos nestas encomendas. Em terceiro lugar, a pandemia influenciou a procura de condimentos específicos. Por exemplo, produtos como o ketchup e a maionese registaram um aumento das vendas devido à sua utilização versátil em refeições caseiras e como acompanhamentos de sanduíches e hambúrgueres. Por outro lado, os condimentos associados a cozinhas específicas ou a experiências gastronómicas, como o molho de soja e os molhos especiais, registaram um declínio temporário da procura devido à redução do consumo nos restaurantes.

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Principais jogadores-chave:

Alguns dos principais intervenientes no mercado são a Nutri-Asia Inc. (Filipinas), a Del Monte Foods Inc (EUA), a Three Threes Condiments Pty Limited (Austrália), a Incorporated (EUA), a Midas Foods International (EUA), a Sing Cheung Co.(Índia), McCormick & Company (EUA), ConAgra Food Inc. (EUA), The Kroger Co. (EUA), Nestlé (Suíça), Mars, Kikkoman Corporation (Japão), Kraft Foods Inc. (EUA), General Mills Inc. (EUA), Unilever (Reino Unido) e Hormel Foods Corporation (EUA).

Segmentação do mercado:

O mercado global de acupuntura foi segmentado em tipo, tipo de embalagem, canal de distribuição.

Com base no tipo: Especiarias, Molhos & Ketchup, Molhos e Outros

Com base no tipo de embalagem: Frascos, bolsas & Saquetas e outros

Com base no canal de distribuição: Com base em loja e sem base em loja

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Análise regional:

Em termos de análise regional, o impacto da pandemia no mercado de condimentos tem variado em diferentes regiões. Os mercados desenvolvidos, como a América do Norte e a Europa, assistiram a um aumento das vendas a retalho de condimentos, uma vez que os consumidores cozinham mais em casa. Em contrapartida, os mercados emergentes da Ásia e da América Latina registaram um impacto misto, com a redução do consumo em restaurantes compensada pelo aumento da procura de opções para cozinhar em casa e para levar para casa.

Descubra mais relatórios de pesquisa sobre a indústria de alimentos, bebidas e nutrição, por Market Research Future:

Relatório de pesquisa demercado de especiarias Informações por tipo (alho, gengibre, cúrcuma, cominho, canela, pimenta e outros), por categoria (orgânico e convencional), por forma (inteira, moída / em pó e outros), por usuário final (varejo de alimentos, serviço de alimentação e processamento de alimentos) e por região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e resto do mundo) - previsão de mercado até 2030

Informações do relatório de pesquisa demercado de molho de churrasco por forma (líquido e pasta), por sabores (doce cultivado, azedo, picante e outros), por canal de distribuição (baseado em loja e não baseado em loja) e por região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e resto do mundo) - Previsão de mercado até 2030

Informações globaisdo mercado de agentes antiaglomerantes de alimentos por tipo (compostos de cálcio, compostos de sódio, compostos de magnésio, compostos de celulose microcristalina e outros), aplicação (produtos de panificação, laticínios, sopas e molhos, temperos e condimentos e outros) e previsão de região até 2030

Sobre a Market Research Future:

A Market Research Future (MRFR) é uma empresa de pesquisa de mercado de renome mundial que oferece uma ampla gama de serviços, completos com análises precisas e exatas sobre diversos mercados, submercados e consumidores-alvo. A nossa abordagem é uma combinação de informações extensas e múltiplas fontes de dados que ajudam a fornecer ao cliente uma compreensão exaustiva dos principais desenvolvimentos mais recentes, para além de eventos futuros e das medidas e decisões a tomar com base nos mesmos.

A nossa empresa de estudos de mercado em rápido crescimento está equipada com uma equipa de analistas de investigação competentes que se concentra na recolha de dados e análises úteis em termos de avanços económicos e tecnológicos. Os nossos analistas competentes efectuam visitas à indústria numa tentativa de obter informações fiáveis e precisas de participantes no mercado estabelecidos. Um dos nossos principais objectivos é manter o cliente bem informado sobre todas as oportunidades lucrativas, bem como sobre os desafios que rodeiam os vários mercados globais. Oferecemos orientação passo a passo aos nossos clientes, através de serviços de consultoria e estratégicos, permitindo-lhes chegar a uma decisão prática e eficaz.