Tamanho do mercado global de carne cultivada no valor de US $ 407 milhões até 2028 em um AGR de 15,9: Análise de oportunidade global e previsão da indústria

Visão geral do mercado:

O mercado global de carne cultivada foi estimado em US $ 144,88 milhões em 2021 e deve atingir US $ 407 milhões em 2028, crescendo a um CAGR de 15,9%. O período de análise é 2023-2030

O mercado de carnes cultivadas é um setor emergente na indústria de alimentos que envolve a produção de produtos cárneos por meio de técnicas de cultura de células. Ao cultivar células animais num ambiente controlado em laboratório, a carne de cultura visa abordar os desafios da sustentabilidade e as preocupações com o bem-estar animal associadas à produção tradicional de carne. Esta abordagem inovadora oferece potenciais benefícios, como a redução do impacto ambiental e a diminuição da utilização de recursos. O mercado está a registar um interesse e investimento crescentes por parte de várias partes interessadas, incluindo empresas alimentares e instituições de investigação. À medida que a tecnologia avança e a produção aumenta, o mercado de carne cultivada é promissor para transformar o futuro do consumo de carne.

Principais participantes no mercado de carne cultivada:

Memphis Meats (US), MosaMeat (Netherlands), SuperMeat (Israel),Just Inc (US), Integriculture (Japan),Aleph Farms Ltd (Israel),Finless Foods Inc. (US),Avant Meats Company Limited (China),Balletic Foods (US),Future Meat Technologies Ltd (Israel),Appleton Meats (Canada),Higher Steaks (UK), Biofood Systems LTD (Israel),Fork & Goode (US), Meatable (Netherlands),Mission Barns (US), Bluenalu Inc. (EUA), New Age Meats (EUA), Shiok Meats (Singapura), Seafuture Sustainable Biotech (Canadá), Wild Type (EUA), Lab farm Foods (EUA), Cubiq Foods (Espanha), Kiran Meats (EUA), Cell Farm FOOD Tech/Granja Celular S.A (Argentina) e outros intervenientes importantes.

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Dinâmica e fatores de mercado:

O mercado de carne cultivada é impulsionado pela crescente demanda do consumidor por substitutos de produtos de origem animal. As preocupações com a crueldade animal na produção de carne levaram os consumidores a procurar opções alternativas. Satisfazer as necessidades proteicas e manter o sabor dos produtos à base de carne são também factores importantes para os consumidores. Além disso, factores como o aumento da população mundial, as preocupações com a segurança alimentar e a sustentabilidade ambiental contribuíram para o crescimento do mercado. Os avanços tecnológicos na engenharia de tecidos e os investimentos significativos em investigação e desenvolvimento impulsionaram ainda mais o mercado. Com a introdução de novos produtos e aquisições por parte dos principais intervenientes, a procura de carne de cultura continua a aumentar a nível mundial

A crescente procura de produtos substitutos da carne, particularmente nas economias desenvolvidas, representa uma oportunidade significativa para os fabricantes de carne de cultura expandirem a sua presença no mercado. Como os consumidores procuram cada vez mais alternativas aos produtos de carne tradicionais por várias razões, incluindo preocupações éticas, sustentabilidade ambiental e considerações de saúde, a carne de cultura oferece uma solução promissora. Os esforços de investigação e desenvolvimento no domínio da carne de cultura têm revelado resultados promissores, dando uma ideia do potencial que este mercado encerra. Com os avanços na engenharia de tecidos, o aumento da produção e a resolução dos desafios regulamentares, o mercado da carne de cultura está preparado para crescer. Isso cria uma perspetiva de mercado favorável para a indústria global de carne cultivada nos próximos anos, com oportunidades de inovação e penetração no mercado

O relatório incluirá um capítulo importante

• Análise de patentes
• Quadro regulamentar
• Roteiro tecnológico
• Matriz BCG
• Análise de mapas de calor
• Análise de tendências de preços
• Análise de Investimento

Desenvolvimento chave da indústria:

Em maio de 2022, a GOOD Meat, uma empresa focada na utilização de ciência e tecnologia de ponta para criar alimentos mais saudáveis e sustentáveis, anunciou um acordo de desenvolvimento conjunto com a ADM, um líder global em nutrição. Esta parceria estratégica marca a primeira incursão da ADM no sector da carne cultivada, que se prevê que se torne uma indústria de 25 mil milhões de dólares até 2030. Ao combinarem os seus conhecimentos, a GOOD Meat e a ADM têm como objetivo acelerar os avanços na produção de carne de cultura. Essa colaboração destaca o crescente interesse e investimento no mercado de carne cultivada e enfatiza o potencial de transformação do futuro dos alimentos.

Em abril de 2023, a ADM, uma empresa global de nutrição, e a empresa de tecnologia alimentar Believer Meats uniram forças para criar produtos inovadores usando carne cultivada. Ao combinar seus conhecimentos, os recursos de formulação de alimentos da ADM e o processo proprietário de carne cultivada em células da Believer Meats, a parceria visa atender à crescente demanda por alternativas de proteína. Esta colaboração reflecte um compromisso partilhado de fornecer soluções sustentáveis e inovadoras em resposta às mudanças nas preferências dos consumidores

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Destaque do relatório do mercado de carne cultivada:

• Por tipo, os segmentos de aves de capoeira detêm uma maior quota de mercado em comparação com a carne bovina. A carne de aves de capoeira tem uma estrutura celular relativamente simples em comparação com outros tipos de carne, como a carne de vaca ou de porco.
• Por Técnica de Produção, espera-se que os Meios de Cultura Celular registem o maior crescimento durante o período projetado Os meios de cultura celular são um componente vital utilizado para nutrir e apoiar o crescimento de células animais em ambiente laboratorial.
• Por utilização final, espera-se que o segmento das pepitas registe o maior crescimento durante o período projetado. Os nuggets são amplamente reconhecidos como uma forma popular de produto de carne de frango consumido em vários países.
• Por Canal de Distribuição, o Segmento de Hipermercados/Supermercados deverá registar o maior crescimento durante o período projetado. Os hipermercados e supermercados proporcionam uma experiência de compra conveniente e única para os consumidores, oferecendo uma vasta gama de produtos, incluindo carne de cultura.
• Espera-se que a América do Norte tenha a maior participação no mercado de carne cultivada durante o período projetado. A forte presença de participantes da indústria, a crescente demanda do consumidor por opções de alimentos sustentáveis, regulamentos de apoio e infraestrutura alimentar robusta.

No centro do nosso relatório estão os perfis das empresas e a análise competitiva, fornecendo informações sobre a visão geral dos intervenientes no mercado, os papéis no mercado e os segmentos de negócios operacionais. Avaliamos o seu desempenho financeiro, o volume de produção, o volume de vendas e a margem de vendas, ao mesmo tempo que destacamos os recentes desenvolvimentos do mercado. Os nossos estudos de mercado oferecem informações valiosas e perspectivas estratégicas para conduzir a uma tomada de decisões informada. Ao capitalizar as oportunidades emergentes e compreender o cenário competitivo, nosso relatório capacita as empresas a prosperar no Mercado Global de Carnes Cultivadas.

Segmentação do mercado de carne cultivada:

Por tipo

• Aves de capoeira
• Carne bovina
• Frutos do mar
• Carne de porco

Por técnica de produção

• Meios de cultura celular
• Técnica de auto-organização
• Técnica à base de andaimes
• Outros

Por uso final

• Nuggets
• Hambúrgueres
• Almôndegas
• Outros

Por canal de distribuição

• Hipermercados/Supermercados
• Lojas de conveniência
• Lojas especializadas em bebidas68
• Retalho online

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A Introspective Market Research é especializada em fornecer estudos abrangentes de pesquisa de mercado que fornecem informações valiosas e orientação estratégica para empresas em todo o mundo. Nossos relatórios extraem dados de fontes primárias e secundárias diversas e sólidas. Ao utilizar ferramentas padrão do sector, como a Análise das Cinco Forças de Porter, a Análise SWOT e a Análise de Tendências de Preços, aumentamos a abrangência das nossas avaliações.

Para este relatório, a Introspective Market Research segmentou o Mercado de Carne de Cultivo com base na região:

Perspetiva regional (receita em milhões de dólares; volume em unidades, 2023-2030)

América do Norte

• EUA
• Canadá
• México

Europa de Leste

• Bulgária
• República Checa
• Hungria
• Polónia
• Roménia
• Resto da Europa de Leste

Europa Ocidental

• Alemanha
• REINO UNIDO
• França
• Países Baixos
• Itália
• Rússia
• Espanha
• Resto da Europa Ocidental

Ásia Pacífico

• China
• Índia
• Japão
• Coreia do Sul
• Malásia
• Tailândia
• Vietname
• Filipinas
• Austrália
• Nova Zelândia
• Resto da APAC

Médio Oriente & África

• Turquia
• Bahrein
• Kuwait
• Arábia Saudita
• Qatar
• EMIRADOS ÁRABES UNIDOS
• Israel
• África do Sul

América do Sul

• Brasil
• Argentina
• Resto da África do Sul

Escopo do relatório:

A pesquisa mais recente sobre o mercado de carne cultivada fornece uma visão geral abrangente do mercado para os anos de 2023 a 2030. Ele fornece uma imagem abrangente da indústria global de carne cultivada, considerando todas as tendências significativas da indústria, dinâmica de mercado, cenário competitivo e ferramentas de análise de mercado, como a análise das cinco forças de Porter, análise da cadeia de valor da indústria e análise PESTEL do mercado de carne cultivada. Além disso, o relatório inclui capítulos significativos, como Análise de Patentes, Estrutura Regulatória, Roteiro de Tecnologia, Matriz BCG, Análise de Mapa de Calor, Análise de Tendência de Preço e Análise de Investimento que ajudam a entender a direção e o movimento do mercado nos anos atuais e futuros. O relatório foi concebido para ajudar os leitores a encontrar informação e a tomar decisões que os ajudem a desenvolver os seus negócios. O estudo foi redigido com um objetivo específico em mente: fornecer informações comerciais e consultoria para ajudar os clientes a tomar decisões comerciais inteligentes e alcançar o sucesso a longo prazo nas suas áreas de mercado específicas.

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