Estima-se que o mercado de proteína de ervilha expanda o CAGR de 13,8 por 2028| Dupont, The Scoular Company, Puris Foods

Visão geral do mercado:

O Mercado de Proteína de Ervilha está avaliado em 951,86 milhões de dólares em 2021 e prevê-se que atinja 2352.71 milhões durante o período de previsão de 2028, a um CAGR de 13,8%.

A proteína de ervilha, extraída de ervilhas verdes e amarelas, é uma escolha popular para suplementos de proteína e produtos alimentares. Contém todos os aminoácidos essenciais necessários ao organismo e oferece benefícios como a melhoria da circulação sanguínea, a gestão do peso e o desenvolvimento muscular. Sendo vegan e sem lactose, a proteína de ervilha é uma opção segura para quem tem alergias aos lacticínios e aos ovos. A sua disponibilidade, valor nutricional e relação custo-benefício levaram à sua crescente utilização como substituto da soja ou das proteínas animais em alimentos funcionais, tornando-a uma escolha preferida para vegetarianos e veganos.

Principais participantes do mercado de proteína de ervilha:

• Dupont (EUA)
• The Scoular Company (EUA)
• Emsland Group (Alemanha)
• Puris Foods (EUA)
• Burcon Nutrascience (Canadá)
• Nutri-Pea Ltd. (Canadá)
• Ingredian Inc. (EUA)
• Axiom Foods Inc. (EUA)
• The Green Labs LLC. (EUA)
• Sotexpro SA (França)
• Shandong Jianyuan Group (China)
• Martin and Pleasance (Austrália)
• Cosucra Group (Bélgica) e outros intervenientes importantes.

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Notícias do setor

Em outubro de 2022, Roquette apresenta novos ingredientes orgânicos de ervilha. A Roquette está pronta para lançar uma gama de ingredientes orgânicos de ervilha, como amido de ervilha orgânico e proteína de ervilha orgânica. Esses ingredientes são fabricados nas instalações da Roquette em Portage la Prairie, Manitoba, usando ervilhas provenientes de uma rede de produtores orgânicos no Canadá.

Em outubro de 2022 , Puris, um fabricante líder de proteína de ervilha, apresenta seu produto de consumo inaugural na forma de um substituto de ovo à base de plantas . A Puris Holdings, o maior fornecedor de proteína de ervilha na América do Norte, expandiu a sua presença pública ao revelar a sua marca de ovos à base de plantas. Este movimento visa estabelecer uma ligação mais forte com os consumidores, marcando uma mudança significativa em relação ao seu foco anterior no fornecimento de proteína de ervilha para empresas de alimentos e bebidas.

Dinâmica e factores do mercado:

O mercado da proteína de ervilha está a testemunhar um forte crescimento devido a factores como o aumento da consciência da saúde, a procura de substitutos da carne e os múltiplos benefícios para a saúde. O mercado é impulsionado pelo uso de proteína de ervilha em vários produtos, crescimento no setor de alimentos e bebidas, aumento da demanda por alimentos orgânicos e pesquisa e desenvolvimento em andamento. Os isolados de proteína de ervilha, conhecidos pelas suas propriedades de emulsificação e elevado teor de aminoácidos, estão a impulsionar particularmente o crescimento do mercado. A crescente consciencialização dos benefícios funcionais da proteína, incluindo a gestão do peso e o apoio imunitário, também está a alimentar a procura de proteína de ervilha.

Projecta-se que a popularidade e a procura de proteína de ervilha aumentem nos próximos anos, particularmente em produtos de nutrição desportiva e de gestão de peso. A proteína de ervilha oferece inúmeros benefícios para a saúde do cérebro, a saúde dos olhos, a saúde do coração, a massa muscular, a imunidade, a gestão do peso e o desempenho desportivo quando incorporada em suplementos de saúde. O crescente envelhecimento da população, o foco na saúde e bem-estar e o aumento da prevalência de doenças são os principais impulsionadores da utilização da proteína da ervilha em suplementos nutricionais e de saúde.

Quais são as novas adições em 2023?

• Análise de patentes
• Quadro regulatório
• Roteiro tecnológico
• Matriz de BCC
• Análise de Mapa de Calor
• Análise de Tendência de Preços
• Análise de investimento

Pergunte ou partilhe as suas dúvidas, se as houver, antes de comprar este relatório

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Destaque do relatório do mercado de proteína de ervilha:

• Por tipo, os segmentos isolados detêm uma maior quota de mercado em comparação com o tipo de fibra. A utilização de isolados de proteína de ervilha está a crescer em várias aplicações, incluindo produtos de nutrição de desempenho, cereais, produtos lácteos à base de plantas e produtos à base de carne à base de plantas.
• Por forma, os segmentos secos detêm uma maior quota de mercado, a proteína de ervilha seca é derivada da farinha de ervilha, que é extraída durante a fase de processamento e obtida numa forma em pó.
• Por fonte, as ervilhas amarelas têm uma maior quota de mercado, são conhecidas pelo seu elevado teor proteico, o que as torna uma escolha ideal para a extração da proteína de ervilha.
• Por aplicação, os suplementos nutricionais e de saúde têm uma maior quota de mercado, a proteína de ervilha tem uma aplicação significativa no segmento dos suplementos nutricionais e de saúde. Como fonte de proteína vegetal, atende à crescente demanda por opções veganas e vegetarianas.
• A América do Norte deverá ter a maior fatia do mercado. Espera-se que o mercado registe um crescimento no período de previsão, impulsionado por factores como o aumento da procura de produtos sem glúten, as crescentes preocupações com as doenças cardiovasculares associadas ao elevado consumo de carne vermelha e a forte expansão da indústria de nutrição desportiva na região.

Os perfis das empresas e a análise competitiva são fundamentais para o nosso relatório, fornecendo informações sobre a visão geral dos intervenientes no mercado, as funções no mercado e os segmentos de negócio em funcionamento. Avaliamos o seu desempenho financeiro, volume de produção, volume de vendas e margem de vendas, ao mesmo tempo que destacamos os recentes desenvolvimentos do mercado. Os nossos estudos de mercado oferecem informações valiosas e perspectivas estratégicas para conduzir a uma tomada de decisões informada. Ao capitalizar as oportunidades emergentes e compreender o cenário competitivo, nosso relatório capacita as empresas a prosperar no Mercado Global de Proteína de Ervilha.

Segmentação do mercado de proteína de ervilha:

Por tipo

• Isolado
• Concentrado
• E Texturizado

Por Forma

• Seco
• Húmido

Por Origem

• Ervilhas amarelas
• Lentilhas
• Grão-de-bico

Por Aplicação

• Nutrição e Suplementos de Saúde
• Padaria e Confeitaria
• Produtos à base de carne e alternativas
• Cereais e snacks
• Bebidas

Cobertura do relatório:

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Para este relatório, a Introspective Market Research segmentou o mercado de proteína de ervilha com base na região:

Perspetiva Regional (Receita em Milhões de Dólares; Volume em Unidades, 2022-2028)

América do Norte

• EUA
• Canadá
• México

Europa Oriental

• Bulgária
• República Checa
• Hungria
• Polónia
• Roménia
• Resto da Europa Oriental

Europa Ocidental

• Alemanha
• Reino Unido
• França
• Países Baixos
• Itália
• Rússia
• Espanha
• Resto da Europa Ocidental

Ásia Pacífico

• China
• Índia
• Japão
• Coreia do Sul
• Malásia
• Tailândia
• Vietname
• Filipinas
• Austrália
• Nova Zelândia
• Resto da APAC

Oriente Médio & África

• Turquia
• Bahrein
• Kuwait
• Árabia Saudita
• Qatar
• UAE
• Israel
• África do Sul

América do Sul

• Brasil
• Argentina
• Resto da África do Sul

Escopo do relatório:

A pesquisa mais recente sobre o mercado de proteína de ervilha fornece uma visão abrangente do mercado para os anos de 2023 a 2030. Ele fornece uma imagem abrangente da indústria global de proteína de ervilha, considerando todas as tendências significativas da indústria, dinâmica de mercado, cenário competitivo e ferramentas de análise de mercado, como a análise das cinco forças de Porter, análise da cadeia de valor da indústria e análise PESTEL do mercado de proteína de ervilha. Além disso, o relatório inclui capítulos significativos, como Análise de Patentes, Estrutura Regulatória, Roteiro de Tecnologia, Matriz BCG, Análise de Mapa de Calor, Análise de Tendência de Preço e Análise de Investimento que ajudam a entender a direção e o movimento do mercado nos anos atuais e futuros. O relatório foi concebido para ajudar os leitores a encontrar informação e a tomar decisões que os ajudem a desenvolver os seus negócios. O estudo foi escrito com um objetivo específico em mente para fornecer insights de negócios e consultoria para ajudar os clientes a tomar decisões de negócios inteligentes e alcançar o sucesso a longo prazo em suas áreas de mercado específicas.

Os objetivos do estudo são:

• Uma visão abrangente dos principais participantes que operam no mercado de proteína de ervilha e seus dados correspondentes.
• Inclui portfólio de produtos, receita anual, despesas com pesquisa e desenvolvimento, presença geográfica, principais desenvolvimentos nos últimos anos e estratégias de crescimento.
• Análise regional, que inclui informações sobre o mercado dominante e a quota de mercado correspondente.
• Inclui também vários factores socioeconómicos que afectam a evolução do mercado na região.
• O relatório oferece uma visão abrangente sobre diferentes indivíduos de cadeias de valor, como fornecedores de matérias-primas, distribuidores e acionistas.

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Introspective Market Research ( introspectivemarketresearch.com ) é uma empresa de consultoria de pesquisa visionária dedicada a ajudar nossos clientes a crescer e ter um impacto bem-sucedido no mercado. A nossa equipa na IMR está pronta para ajudar os nossos clientes a desenvolver os seus negócios, oferecendo estratégias para obter sucesso e monopólio nos seus respectivos campos. Somos uma empresa global de pesquisa de mercado, especializada no uso de big data e análises avançadas para mostrar o panorama geral das tendências de mercado. Ajudamos os nossos clientes a pensar de forma diferente e a construir um amanhã melhor para todos nós. Somos uma empresa de pesquisa orientada para a tecnologia, analisamos conjuntos extremamente grandes de dados para descobrir insights mais profundos e fornecer consultoria conclusiva. Não só fornecemos soluções de inteligência, como ajudamos os nossos clientes a atingir os seus objectivos.

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