Tamanho do mercado Fibra cítrica deve atingir US $ 0,49 bilhão até 2030 em um CAGR alto de 3,17% – A América do Norte deteve uma participação importante

Visão geral do mercado de fibra cítrica:

A Market Research Future (MRFR) espera que o tamanho do mercado Citrus Fiber foi estimado em USD 0.4 billion em 2022. Projeta-se que o mercado Fibra cítrica cresça de USD 0.41 Billion em 2023 para USD 0.49 billion até 2030, exibindo uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 3.17% durante o período de previsão (2023 - 2030).

 Drivers de mercado e principais barreiras:

A crescente preocupação com os aditivos presentes nos alimentos, bem como na carne, tornou o rótulo limpo quase um pré-requisito para o mercado de fibras cítricas. Tendo em vista os efeitos tóxicos dos aditivos sintéticos no corpo humano, muitos dos desenvolvedores de alimentos processados estão infundindo alternativas naturais em seus produtos, como fibras cítricas. A fibra cítrica presente na carne processada atua como uma alternativa natural a ingredientes como o tripolifosfato de sódio, reduzindo seu impacto adverso na integridade do produto. Dado o aumento desse tipo de fórmula de substituição, o mercado global deve continuar a se expandir a um ritmo rápido a partir de 2019 e 2028.

O aumento de distúrbios como câncer, alergias, diabetes e distúrbios cardiovasculares tem levado a população a optar cada vez mais por um estilo de vida saudável. Isso envolve o uso de ingredientes naturais, orgânicos e saudáveis. Dado o aumento das preocupações com a saúde, os desenvolvedores de alimentos estão usando extratos emulsificantes naturais, que têm uma grande área de superfície que lhes permite puxar óleo e água. Além disso, as composições fibrosas têm extremidades hidrofílicas e lipofílicas que ajudam a atrair umidade e óleo para a matriz, o que as une ainda mais. Este será um grande impulsionador de crescimento para a indústria mundial nos próximos anos.

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Principais Jogadores:

Os principais desenvolvedores de fibras cítricas são CP Kelco Inc (Estados Unidos), Herbafoods Ingredients GmbH (Alemanha), Nans Products (Índia), FUYAN PHARM Inc (China), Fiberstar Inc (Estados Unidos), Cifal Herbal Private Ltd (Índia), Golden Health (China), Lemont (China), Ceamsa (Espanha), Florida Food Products, Inc.

Segmentação de Mercado:

Algumas das principais aplicações da fibra cítrica são cuidados pessoais, alimentos e bebidas e muito mais. Os segmentos de alimentos e bebidas podem ser substitutos de carne, laticínios e sobremesas congeladas, panificação e confeitaria, produtos cárneos, bebidas e outros. O segmento de alimentos e bebidas permanecerá dominante durante todo o cronograma de avaliação, obtendo a maior taxa de crescimento também. Por outro lado, o segmento de cuidados pessoais deve continuar subindo em um ritmo decente nos próximos anos. Grandes fabricantes estão desenvolvendo progressivamente cosméticos à base de pectina. Nos próximos anos, produtos de higiene pessoal, bem como cosméticos infundidos com ingredientes naturais devem registrar demanda significativa.

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Panorama Regional:

O mercado norte-americano de fibra cítrica ganha força máxima, dada a ampla base de consumidores e a forte presença de empresas renomadas na região. A renda discricionária significativa do consumidor, juntamente com seus altos gastos com itens orgânicos e à base de plantas, bem como alternativas lácteas, deve aumentar o tamanho do mercado de fibras cítricas nos anos subsequentes. A crescente demanda por alimentos de conveniência embalados impulsionará ainda mais a demanda do mercado.

A Europa será outro mercado formidável para a fibra cítrica, dada a fácil disponibilidade desses produtos, o alto número de cafés e restaurantes e a próspera indústria hoteleira. Países como França, Alemanha, Espanha, Reino Unido e Itália estarão à frente do mercado europeu nos próximos anos.

A Ásia-Pacífico será o mercado de desenvolvimento mais rápido nos próximos anos, impulsionado pela evolução do estilo de vida dos consumidores, em linha com o aumento da proeza de compra e a crescente conscientização sobre saúde entre as pessoas. O aumento do número de consumidores preocupados com a saúde, especialmente entre a população da geração Z e os millennials da região, reforçaria o valor de mercado.

Desenvolvimentos da indústria:

dezembro de 2021

A Fiberstar Inc., renomada desenvolvedora de fibras cítricas de alto desempenho, lançou soluções livres de metilcelulose para desenvolver substitutos de carne clean label. A nova fibra cítrica texturizante Citri-Fi TX20 pode ser utilizada com certas proteínas à base de plantas, incluindo batata e canola, para a produção de análogos de carne sem metilcelulose. As soluções livres de metilcelulose são clean label e oAs opções de rotulagem são fibra cítrica, farinha cítrica ou polpa cítrica seca.

Descubra mais relatórios de pesquisa sobre a indústria de alimentos, bebidas e nutrição, por pesquisa de mercado futuro:

Ingredientes lácteos Mercado por tipo (leite em pó, ingredientes de soro de leite, ingredientes de proteína, lactose), aplicação (laticínios e laticínios Sobremesas congeladas, padaria e Confeitaria, Alimentos de conveniência, Alimentos para bebês, Esportes e esportes Nutrição Clínica) e Região - Previsão até 2030

Mercado de Vinagre de Frutas Informações - por Fonte (Bagas, Frutas Cítricas, Drupes, Melões, Pomes, Frutas Tropicais), por Forma (Líquido e Gel), por Aplicação (Alimentos, Bebidas, Cosméticos e Cuidados Pessoais e outros), por Canal de Distribuição (Baseado em Loja ou Não Baseado em Loja) e Região - Previsão para 2030

Sobre a Pesquisa de Mercado do Futuro:

A Market Research Future (MRFR) é uma empresa de pesquisa de mercado de renome mundial que oferece uma ampla gama de serviços, completos com análises precisas e precisas sobre diversos mercados, submercados e consumidores-alvo. Nossa abordagem é uma combinação de informações extensas e múltiplas fontes de dados que ajudam a fornecer uma compreensão exaustiva sobre os últimos grandes desenvolvimentos para o cliente, além de eventos futuros e quais medidas e decisões tomar com base nos mesmos.

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