Mercado de alimentos à base de plantas deve atingir US$ 40,24 bilhões até 2030 – Relatório exclusivo da MRFR

Insights do mercado de alimentos à base de plantas:

O tamanho do mercado de alimentos à base de plantas foi avaliado em US$ 18,5 bilhões em 2021. Prevê-se que a indústria de alimentos à base de plantas cresça de USD 20.39 Billion em 2022 para USD 40.24 billion até 2030, exibindo uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 4.72% durante o período de previsão (2022 - 2030).

O mercado de alimentos à base de plantas viu o impacto da pandemia em suas notas, assim como outros segmentos de mercado. Há buracos na cadeia de suprimentos e na manufatura, já que o impacto imediato no mercado foi uma forte desaceleração. Enquanto isso, houve problemas com a cadeia de suprimentos global e as vendas em todo o setor varejista diminuíram. A fabricação de alimentos à base de plantas também foi impactada negativamente. No entanto, uma vez que a rede de varejo e produção foi treinada para se aclimatar a um ambiente pós-pandemia, o mercado global olhou para previsões claras de crescimento.

Existem algumas restrições que se aplicam ao mercado de alimentos à base de plantas. Por exemplo, os produtos feitos a partir de plantas não têm o mesmo sabor que os feitos a partir de animais. Como resultado, o emprego de produtos alimentícios à base de plantas pode resultar em jogar fora uma parcela da população mundial. Além disso, certas pessoas podem ser extremamente sensíveis aos minerais e proteínas encontrados nas plantas. Portanto, é possível que os alimentos à base de plantas não sejam amplamente reconhecidos como uma alternativa alimentar. Um novo estudo descobriu que a melhor abordagem para diminuir o crescimento de casos de diabetes nos EUA é consumir uma dieta à base de plantas e alimentos integrais.

Os pesquisadores investigaram os efeitos de dietas à base de plantas ricas em vegetais, grãos integrais e leguminosas em produtos finais de glicação avançada (AGEs) da dieta inflamatória, um biomarcador ligado ao aparecimento de doenças crônicas. Eles compararam as quantidades de AGEs em dietas ricas em laticínios e carne com aquelas à base de plantas. O estudo descobriu que adotar uma dieta à base de plantas e ficar longe de produtos de origem animal reduziu drasticamente os níveis de AGEs em 80%.

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Principais Jogadores:

Tyson Foods Inc., Nestlé SA, Keystone Natural Holdings, General Mills Inc, Premier Foods PLC são as principais empresas do mercado.

Segmentação de Mercado:

Esta análise de mercado de alimentos à base de plantas inclui um exame completo de todos os segmentos relevantes. Com base em diferentes categorias de alimentos, o mercado é dividido em seus principais segmentos. Por exemplo, o leite à base de plantas e seus derivados compõem uma parcela considerável do mercado global. O segmento de leite à base de plantas e derivados detém uma participação de mercado considerável em todo o mundo. A participação de mercado global também é dominada por outros produtos, como chá e café e refeições RTC. Além disso, panificação e confeitaria têm uma participação considerável no mercado global.

Até o final, no entanto, o setor de sucos à base de plantas terá experimentado o maior ganho na receita do mercado global. O número de restaurantes veganos no Japão aumentou drasticamente, de 400 para mais de 1.000 entre 2018 e 2020. A maior companhia aérea do país, a All Nippon Airways (ANA), está promovendo uma dieta à base de plantas com novas opções de cardápio. A ANA oferecerá alternativas vegetarianas, veganas e sem glúten a partir de 1º de novembro, graças a uma parceria com um chef renomado.

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Análise Regional:

O mercado de alimentos à base de plantas é segmentado por continentes. Compreender a análise do mercado global por regiões também é necessário para compreender a expansão da indústria global de alimentos à base de plantas. América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e o resto do mundo são os principais mercados regionais. No continente europeu, sempre houve uma necessidade significativa de dietas à base de plantas. A tendência de se tornar vegano também contribuiu para a expansão do mercado global regional na América do Norte. Em termos de receita gerada pela indústria de alimentos à base de plantas, os EUA dominam a América do Norte. Em termos de receita de mercado global, a China é líder na área da Ásia-Pacífico. Na realidade, a Ásia-Pacífico exibe a maior taxa regional de crescimento do tamanho do mercado durante o período de projeção. O IFFCO GROUP introduziu a THRYVETM, a primeira empresa de base vegetal na área, para acelerar a mudança para fontes de alimentos nutritivos e sustentáveis. Ao comissionar sua primeira fábrica de alimentos 100% à base de plantas até o início de 2023 como parte do lançamento, o Grupo IFFCO espera atender ao crescente segmento de consumidores que estão preocupados com sua saúde e com aproporcionando-lhes carne vegetal nutritiva, local e saudável, aromatizada com sabores do Oriente Médio. A fundação do primeiro negócio totalmente baseado em plantas no GCC representa o compromisso do Grupo IFFCO com a expansão de longo prazo da agricultura regenerativa no Oriente Médio.

Descubra mais relatórios de pesquisa sobre a indústria de alimentos, bebidas e nutrição, por pesquisa de mercado futuro:

Mercado de bebidas à base de plantas Informações do relatório de pesquisa por fonte (frutas, nozes, vegetais, soja e sementes e folhas), por tipo (chá RTD e café, leite à base de plantas e sucos), por canal de distribuição (baseado em loja e não baseado em loja) e por região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e resto do mundo) – Previsão de mercado até 2030

Mercado   de ingredientes alimentícios à base de plantas Relatório de Pesquisa: Informações por Fonte (Soja, Ervilha, Arroz, Amêndoa, Caju, Aveia e Coco), Categoria (Orgânica e Convencional), Aplicação (Leite à Base de Plantas e Derivados, Panificação e Confeitaria, Snacks Doces e Salgados, Substitutos de Carne e RTE e Refeições RTC) e Região (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Resto do Mundo) —Previsão até 2030

Sobre a Pesquisa de Mercado do Futuro:

A Market Research Future (MRFR) é uma empresa de pesquisa de mercado de renome mundial que oferece uma ampla gama de serviços, completos com análises precisas e precisas sobre diversos mercados, submercados e consumidores-alvo. Nossa abordagem é uma combinação de informações extensas e múltiplas fontes de dados que ajudam a fornecer uma compreensão exaustiva sobre os últimos grandes desenvolvimentos para o cliente, além de eventos futuros e quais medidas e decisões tomar com base nos mesmos.

Nossa empresa de pesquisa de mercado emergente está armada com uma equipe de analistas de pesquisa hábil que se concentra na coleta de dados e análises úteis em termos de avanços econômicos e tecnológicos. Nossos analistas proficientes realizam visitas industriais em uma tentativa de obter informações confiáveis e precisas de participantes estabelecidos do mercado. Um dos nossos principais objetivos é manter o cliente bem versado com todas as oportunidades lucrativas, bem como os desafios que cercam vários mercados globais. Oferecemos orientação passo a passo aos nossos clientes, através de consultoria e serviços estratégicos, capacitando-os a chegar a uma decisão prática e eficaz.