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Mercado de serviços de catering a bordo com crescimento regional e principais participantes, juntamente com demanda e previsão para 2030
Insights do mercado de serviços de catering a bordo
De acordo com a MRFR, espera-se que o mercado global de serviços de catering a bordo registre um CAGR de 9,3% durante o período de previsão 2022 - 2030 e mantenha um valor de mais de US $ 16,9 bilhões a US $ 31,6 bilhões até 2022-2030.
O Mercado de Serviços de Catering a Bordo refere-se ao fornecimento de alimentos e bebidas aos passageiros a bordo de uma aeronave. Os serviços de catering a bordo são normalmente fornecidos por companhias aéreas, empresas de catering ou fornecedores terceirizados. Esses serviços podem variar de lanches e bebidas para voos curtos a refeições completas para voos de longa distância. A pandemia de COVID-19 teve um impacto significativo no mercado de serviços de catering a bordo. Com o declínio na demanda por viagens aéreas, muitas companhias aéreas reduziram ou suspenderam seus serviços de catering a bordo. Além disso, as preocupações com a saúde e a segurança levaram a mudanças na forma como os alimentos são preparados e servidos nos voos, com muitas companhias aéreas optando por refeições pré-embaladas e talheres de uso único. Os principais impulsionadores que impactam o crescimento do mercado incluem o aumento da demanda por serviços de catering premium e personalizados a bordo, a expansão das rotas e da rede de viagens aéreas, a crescente popularidade das transportadoras de baixo custo, o aumento do número de jatos particulares e voos fretados. Alguns dos fatores que dificultam o crescimento do mercado incluem altos custos associados à prestação de serviços de catering a bordo, preços flutuantes do combustível, levando à redução da lucratividade das companhias aéreas, regulamentos rigorosos e padrões de segurança para preparação e armazenamento de alimentos.
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SEGEMENTAÇÃO DO MERCADO
O mercado global de serviços de catering a bordo é segmentado com base na classe de aeronave, tipo de voo, tipo de catering e região. Com base na classe de aeronaves, o mercado é segmentado como Primeira Classe, Classe Executiva, Classe Econômica Premium e Classe Econômica. Com base no tipo de voo, o mercado é classificado como Serviço Completo e Baixo Custo. Com base no tipo de catering, o mercado é segmentado como Padaria e Confeitaria, Refeições, Bebidas e outros.
ANÁLISE REGIONAL
A América do Norte dominou o mercado global de serviços de catering a bordo, com grandes players como Gate Gourmet e LSG Sky Chefs tendo uma presença significativa no mercado. A Europa é outro mercado proeminente para serviços de catering a bordo, impulsionado pelo alto número de viajantes aéreos na região Ásia-Pacífico no mercado de serviços de catering a bordo devido ao aumento do tráfego aéreo de passageiros e ao crescimento de transportadoras de baixo custo. Países como a China e a Índia são os principais mercados da região, espera-se que o mercado da América Latina experimente um crescimento moderado Países como o Brasil e o México são os principais mercados da região, Oriente Médio e África, incluindo países como os Emirados Árabes Unidos e a Arábia Saudita são os principais mercados da região.
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JOGADORES-CHAVE
Alguns dos principais players são SATS, Servair, Egypt Air In-Flight Services, Goddard Catering, Air Culinaire, Emirates Flight Catering, dnata, Do & Co, Compass Group e Gate Gourmet, entre outros.
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NOTA: Nossa equipe de pesquisadores está estudando a Covid19 e seu impacto em várias verticais da indústria e, sempre que necessário, consideraremos as pegadas da Covid19 para uma melhor análise do mercado e das indústrias. Entre em contato cordialmente para mais detalhes.
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