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O tamanho e a participação do mercado de spirulina para atingir US $ 1,14 bilhão até 2030, exibem um CAGR de 9,28% de 2022 a 2030.
Spirulina Market Research Future Insights:
De acordo com a análise de insights futuros de pesquisa de mercado, espera-se que o mercado global de spirulina registre um CAGR de 9,28% de 2022 a 2030 e mantenha um valor de mais de ~ US $ 1,14 bilhão até 2030.
A expansão da indústria de saúde e bem-estar, a crescente demanda por corantes alimentares naturais, o aumento do vegetarianismo e o aumento da desnutrição são os principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de spirulina. A crescente preferência por produtos de origem espirulina, particularmente aqueles com pigmentos e ácidos graxos ômega-3, o uso crescente de spirulina em dietas de aquicultura e o aumento do número de produtos contendo spirulina como ingrediente em todo o mundo são fatores adicionais que contribuem para a expansão do mercado. A epidemia de COVID-19 prejudicou várias economias em todo o mundo. Lockdowns e quarentenas que foram implementados em todo o país como parte da resposta do governo à epidemia de COVID-19 tiveram um efeito prejudicial em vários setores. As empresas de produtos alimentícios do setor de F&B ainda são impactadas pela COVID-19. Numerosas empresas tiveram que fechar suas portas devido à exclusão social, auto-isolamento e lockdowns em toda a cidade em nações da Ásia, EUA, Europa e no resto do mundo. As empresas de produtos de consumo de alimentos e bebidas enfrentam problemas, incluindo a diminuição drástica do consumo e as cadeias de suprimentos perturbadas. Devido aos lockdowns que foram implementados em vários países, a indústria de alimentos e bebidas experimentou uma pequena queda.
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Análise Regional
O mercado norte-americano de spirulina dominou o mercado mundial de spirulina em 2021 como resultado da crescente conscientização do consumidor sobre os benefícios de comer alimentos nutritivos. Os consumidores estão comendo refeições mais saudáveis a taxas mais altas. Em 2019, mercearias, outros varejistas, corporações e organizações governamentais nos Estados Unidos gastaram US $ 1,77 trilhão em alimentos e bebidas e takeaways e lanches. O interesse dos consumidores em produtos dietéticos que lhes permitam dar uma nutrição mais distinta e alcançar os objetivos de saúde individuais está aumentando. Espera-se que o enorme poder de compra do mercado-alvo e as tendências de estilo de vida em evolução tenham um impacto no seu crescimento.
A crescente demanda por suplementos dietéticos provavelmente fará com que o mercado-alvo da Ásia-Pacífico se expanda mais rapidamente. Espera-se que o crescente setor de alimentos e bebidas alimente a expansão do mercado, assim como a crescente demanda por bens com altos níveis de proteínas e antioxidantes. Espera-se que a proliferação de empresas que operam na região e o desenvolvimento de novas soluções para atrair novos clientes alimentem a expansão do mercado. Em 2020, a empresa química internacional DIC Corporation fez seu corante alimentar azul "Linablue", que é produzido a partir de plantas e disponível na forma líquida. Espera-se que o lançamento do produto ajude o negócio a expandir e aumentar sua participação na receita.
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Segmentação de Mercado
O mercado global de spirulina foi segmentado em tipo, aplicação e produto.
O mercado foi segmentado com base no tipo em Arthrospira platensis e Arthrospira maxima. Devido à sua capacidade melhorada de produzir biomassa e acessibilidade, a espécie de espirulina Arthrospira platensis está sendo amplamente utilizada em uma variedade de aplicações de uso final e dominou o mercado em 2021. O uso de Arthrospira maxima também é provável que cresça ao longo do período projetado a uma taxa moderada devido aos seus usos crescentes na indústria de alimentos.
Com base na aplicação, o mercado foi segmentado em nutracêuticos, alimentos e bebidas, cosméticos, ração animal e outros. O segmento de alimentos e bebidas dominou o mercado em 2021. Devido à sua acessibilidade, produção sustentável, características nutricionais e bioativas excepcionais e propriedades funcionais aceitáveis, a spirulina está se tornando cada vez mais popular como ingrediente alimentar. A USFDA também autorizou o uso de extrato de spirulina como um agente corante azul natural em aplicações de alimentos e bebidas. O aumento da preferência do consumidor por alimentos naturais em relação aos alimentos sintéticos, combinado com as qualidades promotoras da saúde dos alimentos naturaiscores, está impulsionando uma maior demanda por spirulina corante alimentar natural.
Com base no produto, o mercado foi segmentado em pó, comprimido e cápsula, líquido e grânulos e agente gelificante. A maior categoria de produtos do mercado de spirulina em 2021 foi a spirulina em pó. Os fabricantes de nutracêuticos e itens culinários estão impulsionando o aumento da demanda por spirulina em pó no mercado internacional, onde é usado em uma variedade de receitas para saladas, alimentos para o café da manhã, sobremesas e outros alimentos, bem como usado como um suplemento dietético. Além disso, a spirulina em pó é adicionada a bebidas como água, suco e smoothies. É vendido em todo o mundo através de vários supermercados, lojas de departamento, varejistas e canais de distribuição on-line.
Principais Players
Alguns dos principais players do mercado são Algenol Biofuels Inc., Cabassi & Giuriati Spa, Cyanotech Corporation, Ddw Inc., Dic Corporation, Döhler Gmbh, Dongtai City Spirulina Bio-Engineering Co, Ltd., Echlorial, E.I.D. Parry Limited, Givaudan International Sa, Prolgae Spirulina Supplies Pvt. Ltd., Pond Technologies Inc. e Sensient Technologies Corporation.
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Mercado de Ingredientes de Corantes Alimentares Naturais Informação- por Tipo de Ingredientes (Cartenóides, Antocianina, Extrato de Pálrica, Curcumina, Clorofila, Spirulina e outros), por Aplicação (Bebidas, Padaria e Confeitaria, Laticínios, Produtos à Carne, Salgadinhos e Snacks e outros), por Forma (Líquido, Gel, Pó, Pasta), por Solubilidade (Corantes, Lagos) e por Região - Previsão para 2030
Mercado de Produtos de Algas Informação: por Fonte (Macro-Algas - Algas Comestíveis, Algas; Micro-Algas - Chlorella, Spirulina; outros), Aplicação (Suplementos Alimentares, Suplementos Alimentares, Nutracêuticos, Produtos Farmacêuticos, Controle da Poluição, Tintas e Corantes outros), Canal de Distribuição (Baseado em Loja e Não Baseado em Loja) e Previsão de Região até 2028
NOTA: Nossa equipe de pesquisadores está estudando a Covid19 e seu impacto em várias verticais da indústria e, sempre que necessário, consideraremos as pegadas da Covid19 para uma melhor análise do mercado e das indústrias. Entre em contato cordialmente para mais detalhes.
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