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Mercado de Ingredientes de Proteína de Soja 2023: Estratégias de Negócios, Dinâmica da Demanda, Taxa de Crescimento e Avaliação até 2028
Ingredientes de proteína de soja Pesquisa de mercado Insights futuros:
Prevê-se que o mercado global de ingredientes proteicos de soja cresça a um CAGR de 7,45% entre 2021 e 2028, atingindo um valor de US $ 13,55 bilhões. A soja é a fonte dos componentes que compõem a proteína de soja. Eles são mais comumente encontrados nas formas de farinha de soja, isolados de proteína de soja e concentrado de proteína de soja. Todos os três formulários estão prontamente disponíveis. Os aminoácidos incluídos na proteína de soja estão disponíveis para o consumidor, o que é significativo para a nutrição humana. Por outro lado, os componentes da proteína de soja encontram ampla aplicação na produção de produtos para rações, como ração animal, ração para animais de estimação e ração para animais aquáticos. Ingredientes derivados de proteínas de soja encontram uso nas indústrias farmacêutica e nutracêutica. É geralmente aceito que os isolados de proteína de soja e os isolados estão entre as formas menos dispendiosas de proteína. A crescente incidência de intolerância à lactose e a crescente inclinação entre os consumidores para dietas veganas e vegetarianas provavelmente serão os principais impulsionadores do desenvolvimento no mercado mundial de componentes de proteína de soja durante o período de previsão.
O mercado global de ingredientes de proteína de soja testemunhou um aumento significativo no número de extensões de linha de produtos nos últimos anos. O aumento de itens criativos no mercado pode ser atribuído tanto ao aumento dos gastos em pesquisa e desenvolvimento, bem como ao progresso feito em tecnologia. Os fabricantes de alimentos e bebidas começaram a se concentrar mais nas várias opções de produtos à base de plantas e no desenvolvimento de produtos com sabores derivados de fontes vegetais como resultado da crescente estabilidade da população vegetariana em nível global, bem como a garantia do mercado vegetariano estável e maduro em países desenvolvidos, como o Reino Unido, os EUA, a Alemanha e a França. Isso se deve ao fato de que o mercado vegetariano nesses países já está maduro. Um número crescente de empresas está ampliando seu apelo aos clientes, concentrando-se no uso de proteínas derivadas de plantas em vez de animais e evitando o uso de produtos de origem animal sempre que possível. Prevê-se que o tamanho do mercado global de componentes de proteína de soja verá um enorme aumento nos próximos anos, como resultado dos avanços contínuos dos produtos e do lançamento de novos produtos à base de alimentos à base de plantas.
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Análise da Região
O mercado de ingredientes proteicos de soja no mundo foi segmentado em quatro regiões diferentes: América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Resto do Mundo.
Em 2020, a América do Norte deteve a maior participação de mercado com 33,58% do total, e espera-se que a região registre um CAGR de 4,37% ao longo do ano de previsão. Em 2020, a Europa foi o segundo maior mercado, com um valor de 2.606,58 milhões de dólares; prevê-se que o mercado demonstre uma evolução moderada ao longo do ano de projecção. No entanto, prevê-se que o mercado na região Ásia-Pacífico registre o maior CAGR durante o período coberto pela projeção.
Visão geral do segmento de mercado
O mercado global de ingredientes proteicos de soja foi dividido nas categorias de concentrados de proteína de soja, isolados de proteína de soja, farinhas de soja e outros com base no tipo de produto. Pó e concentrado de soja texturizado são os dois subtipos que se enquadram na categoria de concentrados de proteína de soja. Em 2020, o setor de concentrados de proteína de soja deteve a maior participação de mercado, respondendo por 40,97% do mercado total, e espera-se que registre um CAGR respeitável de 4,65% ao longo do período coberto pela projeção. Depois que uma refeição foi desengordurada, a produção de concentrados de proteína de soja começa com a remoção de frações solúveis de carboidratos, bem como alguns componentes de sabor.
O mercado global de ingredientes proteicos de soja foi dividido em três categorias: alimentos e bebidas, rações e medicamentos e nutracêuticos, com base em suas respectivas aplicações. A padaria e confeitaria, alternativas à carne, produtos à base de carne, alimentos funcionais, produtos lácteos de substituição, nutrição para bebês e outras categorias compõem as outras subcategorias que se enquadram nocategoria guarda-chuva de "alimentos e bebidas". Alimentos para animais, alimentos para animais de estimação e alimentos para animais aquáticos são as subcategorias que se enquadram na categoria de alimentos para animais. No ano de 2020, o setor de alimentos e bebidas comandou a maior fatia do mercado. O subsegmento de produtos cárneos foi responsável pela maior fatia do mercado em 2020 e espera-se que registre um CAGR de 7,45% ao longo do período analisado.
Ingredientes derivados de proteínas de soja encontraram uso significativo nas indústrias de alimentos e bebidas. A expansão da categoria está sendo impulsionada pela preferência dos consumidores por produtos alimentícios ricos em proteínas. A crescente popularidade do veganismo resultou em um aumento na quantidade de componentes de proteína de soja usados na fabricação de produtos alimentícios. Além disso, a indústria de alimentos está se afastando do uso de farinha de trigo para o uso de farinha de soja como resultado da crescente demanda por produtos sem glúten.
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Principais Atores:
Archer Daniels Midland Company (Estados Unidos), DuPont (Estados Unidos), Cargill Incorporated (Estados Unidos), Wilmar International Limited (Singapura), The Nisshin OilliO Group Ltd (Japão), CHS Inc. (Estados Unidos), Devansoy Inc. (Estados Unidos), Ag Processing Inc. (Estados Unidos), Natural Products Inc. (Estados Unidos), BIC Services (Estados Unidos (Holanda)
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NOTA: Nossa equipe de pesquisadores está estudando a Covid19 e seu impacto em várias verticais da indústria e, sempre que necessário, consideraremos as pegadas da Covid19 para uma melhor análise do mercado e das indústrias. Entre em contato cordialmente para mais detalhes.
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