Estima-se que o tamanho do mercado de alimentos congelados atinja US $ 338,5 bilhões até 2030

Pesquisa de Mercado Insights Futuros

De acordo com a análise de insights futuros da pesquisa de mercado, espera-se que o mercado global de alimentos congelados registre um CAGR de 5,93% de 2022 a 2030 e mantenha um valor de mais de US $ 338,5 bilhões até 2030.

Nos próximos anos, espera-se que o tamanho da indústria aumente devido à crescente preferência dos clientes por produtos estáveis nas prateleiras em escala global. A popularidade dessas cozinhas, incluindo refeições matinais, aumentou 10,9%, e os jantares / entradas aumentaram 4,9%, de acordo com um artigo da Progressive Grocer de agosto de 2021. 2,7% mais carne congelada e 10,4% mais aves que foram processadas. A expansão desse mercado também foi auxiliada pelo uso desses itens por muitos usuários finais, incluindo restaurantes de serviço completo, hotéis e resorts e restaurantes de serviço rápido. Uma cadeia de valor com uma quantidade limitada de capacidade extra está em grande perigo devido ao atual surto de infecções por COVID-19, que estão prejudicando as instalações de fabricação de alimentos. Para cumprir, as empresas estão maximizando a participação dos trabalhadores para manter a cadeia de suprimentos de alimentos, oferecendo incentivos e investimentos incrementais em segurança e expandindo sua presença no comércio eletrônico lidando diretamente com os clientes.

Quais fatores impulsionam o crescimento na indústria de alimentos congelados?

O fato de que mais pessoas em todo o mundo preferem e estão dispostas a pagar por alimentos nutritivos, mas fáceis e rápidos de cozinhar / aquecer.

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Análise Regional

A Europa dominou o mercado de alimentos congelados em 2021. O alto poder de compra do consumidor, a estabilidade financeira e a mudança nas preferências alimentares são os principais impulsionadores do crescimento na área. A demanda por produtos de café da manhã prontos para o consumo também aumentou significativamente devido a estilos de vida agitados. Com um potencial de crescimento significativo para produtos alimentares assados e produtos de batata, a Europa é também um dos mercados mais sedutores do mundo. As vendas de comestíveis congelados aumentaram imediatamente após o súbito surto de COVID-19, mas diminuíram drasticamente nos meses seguintes.

Espera-se que a Ásia-Pacífico registre um crescimento lucrativo no mercado de alimentos congelados. Como os consumidores começaram a usar plataformas de varejo na Internet, a expansão do mercado regional também é auxiliada pelo crescente número de instalações da cadeia de frio em vários países emergentes. Além disso, países em desenvolvimento como Índia, Japão e China estão se beneficiando de um aumento nas instalações de refrigeração em lojas de varejo e um aumento na disponibilidade de alimentos congelados através de varejistas on-line. Espera-se que a urbanização resulte em uma expansão significativa do mercado em várias nações do Sudeste Asiático.

Segmentação de Mercado

O mercado global de alimentos congelados foi segmentado em produtos e canais de distribuição.

Com base no produto, o mercado foi segmentado em frutas e legumes, batatas, refeições prontas, carne, peixe / frutos do mar e outros. O segmento de refeições prontas representou a maior participação de mercado em 2021 devido ao consumo generalizado de refeições pré-embaladas por pessoas da classe trabalhadora em todo o mundo. Um artigo de fevereiro de 2020 na BioMed Central (BMC) relatou que cerca de 36% dos adultos nos EUA admitiram comer refeições preparadas. Espera-se também que o mercado se expanda devido à introdução de novos produtos. Por exemplo, a chinesa HEROTEIN introduziu dezesseis jantares de carne à base de plantas prontos para consumo em setembro de 2021, incluindo vários cortes de frango e carne bovina. A China recebeu todo o espectro, que é inteiramente feito de plantas. Por outro lado, espera-se que o segmento de frutas e vegetais seja o segmento de crescimento mais rápido durante o período de previsão. Os clientes estão mudando para esses itens, uma vez que eles não precisam ser lavados, descascados ou picados, resultantes da crescente prevalência de distúrbios no estilo de vida. Comer alimentos contaminados ou sujos pode resultar em diarreia e estômago inchado.

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Com base nos canais de distribuição, o mercado foi segmentado offline e online. O off-line foi responsável pela maior participação de receita do mercado de alimentos congelados em 2021. A distribuição de alimentos congelados aumentou significativamente entre um número crescente desses varejistas em vários lugares. Online foi o que mais cresceu. A categoria éespera-se que se torne uma fonte confiável de receita. Os fabricantes estão sendo obrigados a reajustar sua estratégia de varejo nessas nações devido ao crescimento promissor exibido pelas plataformas de comércio eletrônico em países emergentes e desenvolvidos.

Principais Players

Alguns dos principais players do mercado são a Unilever PLC; Nestlé S.A.; General Mills, Inc; Nomad Alimentos Ltda.; Tyson Foods Inc.; Conagra Marcas Inc.; Wawona Alimentos Congelados; Bellisio Parent, LLC; A Kellogg Company; A Kraft Heinz Company.

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