Principais fatores de condução do mercado de enzimas

O Mercado de Enzimas deve atingir US$ 16,9 bilhões até 2027, crescendo a um CAGR de 6,8% de 2022 a 2027, segundo novo relatório da MarketsandMarkets™.

A exploração de novos tipos de enzimas, a melhoria das propriedades enzimárias e a produção de enzimas são os objetivos globais das inovações na indústria manufatureira das enzimas. O progresso significativo na tecnologia genética e de processamento permite que a indústria enzimária ofereça produtos com propriedades melhoradas, muitas vezes a custos reduzidos. A engenharia genética abre novos caminhos para enzimas, com melhor estabilidade, atividade ou especificidade e produtividade.

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Métodos sistemáticos no campo das enzimas e da engenharia permitiram o acesso a fins de alcance, como a triagem de novas enzimas de fontes naturais, tornando-as seguras e seguras para a fabricação de produtos especiais, como produtos farmacêuticos, bem como para uso em processos biocatáticos. De acordo com um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Notre Dame, nos EUA , em janeiro de 2022, a despolimerização biocatalítica intermediada por enzimas está emergindo como uma alternativa sustentável e eficiente para tratar o tratamento plástico que a recicla para mitigar as preocupações ambientais e recapturar os componentes dos resíduos plásticos. Uma nova plataforma de engenharia de enzimas foi desenvolvida por pesquisadores do Instituto de Biotecnologia de Manchester (MIB) para melhorar a degradação plástica das enzimas através da evolução direcionada.  O rápido desenvolvimento nos processos de engenharia genética das enzimas e estudos crescentes de pesquisa sobre engenharia enzimética para usá-las como alternativas sustentáveis e salvaguardar o meio ambiente é esperado para impulsionar o crescimento do mercado de enzimas durante o período de previsão.

O segmento proteases é identificado como o que mais cresce entre os vários tipos de enzimas durante o período de previsão

Proteases são as enzimas essenciais para a digestão da proteína. Eles são usados para hidrolisar todos os tipos de proteínas até se tornarem componentes das células vivas. Essas enzimas podem ser obtidas a partir de plantas, animais e microrganismos em várias condições, como altas concentrações de sal. Os proteases foram oferecidos por grandes players importantes, como BASF (Alemanha) e DuPont (EUA) para aplicações industriais como alimentos & bebidas, biocombustível, têxteis & couro e papel & celulose. Os fabricantes industriais preferem as enzimas em vez de outros produtos, pois auxiliam na redução de custos e poluição ambiental. Por exemplo, as proteases têm sido usadas para remover cabelos de peles, o que ajuda a mitigar o uso de produtos químicos perigosos. Isso resultou na mitigação do uso de produtos químicos perigosos na indústria do couro, diminuindo assim a poluição ambiental. O uso de enzimas na indústria de celulose & papel ajuda na remoção de biofilmes com menor custo envolvido e menor descarga química na água.

Os fabricantes de cosméticos também foram beneficiados pelas funções antimicrobísmicas dos proteases. Na indústria alimentar, os proteases são usados para diminuir a participação de aminoácidos indigestos em alimentos que levam a um aumento na participação de aminoácidos digestíveis, aumentando assim a digestibilidade da ração nos animais. Com a crescente demanda por carne, os pecuaristas buscam produtos de alimentação melhorados. Portanto, os players do mercado estão envolvidos em parcerias estratégicas e pesquisa e desenvolvimento para lançar novos produtos para aumentar sua participação no mercado. Por exemplo, em junho de 2021, a aliança DSM-Novozymes lançou um protease chamado ProAct 360 para aves de capoeira. Este produto ajuda no aumento da eficiência alimentar, sustentabilidade e acessibilidade. Outra empresa, a Biocatalysts, em novembro de 2021, lançou um preparo de protease para valorização da proteína animal.

No mercado de enzimas, o segmento de enzimas à base de microrganismos registra o maior crescimento durante o período de previsão

Enzimas são biocatalálises que desempenham um papel importante nas reações metabólicas e bioquímicas. Os microrganismos são a principal fonte de enzimas industriais, pois são cultivadas em grandes quantidades em um curto espaço de tempo e manipulações genéticas podem ser feitas em células bacterianas para melhorar a produção de enzimas para uso em diversas aplicações industriais, como alimentos & bebidas, biocombustível, celulose & papel, têxteis &couro, e tratamento de águas residuais. O principal fator que resultou nas preferências dos fabricantes por enzimas de fontes microbianas é sua natureza ativa e estável em comparação com enzimas de plantas e animais. Além disso, enzimas microbianas são capazes de degradar uma ampla gama de substratos complexos, incluindo carbohidrases, em fontes de energia mais úteis.

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Região Ásia-Pacífico testemunhará a maior taxa de crescimento no mercado de enzimas durante o período de previsão

A região Ásia-Pacífico deve testemunhar a taxa de crescimento mais rápida de 7,85% durante o período de previsão. A Ásia-Pacífico é a região líder em termos de produção de açúcar e deve expandir sua participação na produção até 2027 (OCDE-FAO Agricultural Outlook 2018-2027). Devido à grande produção de açúcar, as enzimas são frequentemente usadas para hidrolisar amido, de modo a melhorar o processo de produção de açúcar e melhorar o desempenho geral. Além disso, espera-se que o uso de enzimas na indústria de biocombustíveis cresça a uma taxa maior devido ao aumento da produção de bioetanol e ao seu uso no abastecimento de automóveis e eletricidade e apoio governamental. O mercado de enzimas na China deve crescer a uma taxa mais alta, à medida que a China avançou na adaptação de várias novas tecnologias para biotecnologia e pesquisa e desenvolvimentos farmacêuticos. O uso de enzimas em aplicações especializadas vem aumentando na China devido à sua natureza versátil utilizada em substituições celulares e tratamentos terapêuticos para diversos transtornos médicos e doenças. Assim, a expansão das instalações produtivas na região e os avanços na adoção de tecnologias para a indústria biotecnológica e farmacêutica estão impulsionando o crescimento do mercado na região.

Os principais players deste mercado incluem Novozymes (Dinamarca), BASF (Alemanha), DuPont (EUA), DSM (Holanda), Associated British Foods (Reino Unido), Merck (Alemanha), Chr. Hansen (Dinamarca),Kerry Group (Irlanda), Roche Holding (Suíça), Dyadic International (EUA), Codexis (EUA), Sanofi (França), Enzimas Criativas (EUA), Advanced Enzymes Technologies (Índia) e Biocatalys (Reino Unido).

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