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Tamanho do mercado de alternativas lácteas, participação na receita da empresa, principais drivers e análise de tendências, 20202027

Sep 15, 2021 11:51 AM ET

O mercado de alternativas lácteas deve atingir US$ 41,80 bilhões até 2026, de acordo com um novo relatório da Reports and Data. A alternativa láctea, um leite à base de plantas, é usada como principal substituto do leite. É obtido a partir de cereais (aveia, trigo, arroz e cevada, entre outros), nozes e sementes. As alternativas lácteas têm baixo teor de gordura e colesterol baixo do que os produtos lácteos e não contêm lactose que tem benefícios médicos especialmente para as pessoas intolerantes à lactose.

O aumento das incidências de intolerância à lactose entre indivíduos em todo o mundo, o aumento do número de alergias ao leite, lançamentos de produtos inovadores e estratégias promocionais de marketing inteligente e vendas seguidos pelos players do mercado são alguns dos principais fatores que têm estimulado a demanda global do mercado por alternativas lácteas. A concorrência no mercado de alternativas lácteas é muito alta com grandes players adquirindo outros pequenos players para aumentar sua participação de mercado e rentabilidade. Os players deste mercado estão continuamente inovando seus produtos para chegar a novos sabores e sabores para diferenciar seus produtos e atrair mais clientes. No entanto, os players do mercado de alternativas lácteas podem enfrentar um desafio significativo na forma de inovação que está sendo feita no leite convencional e produtos lácteos com baixo colesterol e gordura.

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Investimentos consideráveis em P&D para o desenvolvimento de novas tecnologias e métodos para a melhoria de produtos alternativos lácteos, como a remoção de sabores & inibidores, fortificação de alimentos e maior prazo de validade, impulsionarão o crescimento do mercado. A implantação de métodos tecnológicos mais recentes, como o Processamento Ultra Alto (UHT) e a liquefação enzimática para a produção eficiente de vários alimentos alternativos lácteos, proporcionará fortes oportunidades de crescimento para o mercado.

Os principais participantes incluem A WhiteWave Food Company, Blue Diamond Growers, Archer Daniels Midland Company, Hain Celestial Group Inc., Eden Foods Inc., Panos Brands LLC, Earth’s Own Food Company, Daiya Foods Inc., SunOpta Inc., Freedom Foods Group Ltd., e CP Kelco entre outros.

Para efeitos deste relatório, relatórios e dados segmentaram o mercado global de alternativas lácteas por tipo de produto, formulação, aplicação, canal de distribuição e região:

Perspectiva do tipo de produto (Volume, Quilo Tons; 2016-2026 e Receita, USD Million; 2016-2026)

Leite de soja

Leite de amêndoa

Leite de coco

Leite de arroz

Leite de aveia

Leite de cânhamo

Outros

Perspectiva de Formulação (Volume, Quilo Tons; 2016-2026 e Receita, USD Million; 2016-2026)

Formulação aromatizada

Formulação Simples

Perspectiva de Aplicação (Volume, Quilo Tons; 2016-2026 e Receita, USD Million; 2016-2026)

Alimento

Bebidas

Perspectiva do Canal de Distribuição (Volume, Quilo Toneladas; 2016-2026 e Receita, USD Million; 2016-2026)

Super Mercados

Lojas de Alimentos Saudáveis

Farmácias

Lojas de Conveniência

Lojas Online

Outros

Perspectiva Regional (Volume, Quilo Toneladas; 2016-2026 e Receita, USD Million; 2016-2026)

América do Norte

Europa

Ásia-Pacífico

América Latina

MEA

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Outras conclusões-chave do relatório sugerem

O leite de soja ocupou a maior participação com mais de 50% do mercado global em 2018 e a previsão é de crescimento de 12,2% no período de previsão. O leite de soja é uma rica fonte de vitaminas, proteínas, potássio, e tem um teor calórico menor do que o leite de vaca, que é projetado para impulsionar o crescimento do mercado.

Espera-se que a formulação simples tenha um crescimento de 12,2% durante o período de previsão, representando mais de 70% do mercado em 2018. Estima-se que o aumento da demanda por alternativas lácteas simples/não sinalizadas, como leite de soja, leite de amêndoas e leite de arroz, entre outros, estimule o crescimento do mercado.

O mercado da Ásia-Pacífico detinha a maior participação em 2018 e deve manter seu domínio durante todo o período previsto, com uma taxa de crescimento de 12,2%. O domínio do mercado dessa região deve-se à diversificação da dieta, à rápida urbanização e à liberalização do IED no setor alimentício. Além disso, o aumento do nível de renda descartável, aumento do poder aquisitivo dos clientes, aumento do consumidorestima-se que a conscientização sobre saúde & fitness e o aumento da demanda dos consumidores por produtos nutricionais & saudáveis estimem o crescimento do mercado nesta região.

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Principais características do relatório de mercado de alternativas de laticínios:

Avaliação detalhada e compreensão exaustiva do mercado de Alternativas Lácteas

Insights significativos sobre processos de fabricação, grandes barreiras e riscos

Estimativa de previsão de 8 anos para oferecer informações sobre o tamanho do mercado e participação de mercado nos níveis global e regional

Avaliação dos principais fatores, restrições, oportunidades de crescimento, ameaças, limitações, barreiras e outros elementos-chave

Identificação de perspectivas de crescimento e potencial para a indústria de Alternativas Lácteas

Análise abrangente dos principais players do mercado e suas estratégias

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