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Tendências da indústria hidrocolloids, receita, principais players, crescimento, participação e previsão até 2027

Sep 8, 2021 3:35 PM ET

Mercado de Hidrocolóides

O tamanho do mercado global de hidrocolóides deve atingir US$ 14,35 bilhões a um CAGR estável de 5,1% em 2028, de acordo com análise mais recente da Emergen Research. O rápido crescimento da receita do mercado pode ser atribuído ao aumento da aplicação de hidrocolóides em alimentos e bebidas. Hidrocolóides como aditivos alimentares encontram uso generalizado em inúmeras formulações alimentares para melhorar a qualidade e a vida útil. Os hidrocolóides são usados principalmente como modificadores de reologia em alimentos e bebidas para modificar textura e ou viscosidade, e assim altera as propriedades sensoriais de alimentos e bebidas.

Além disso, o relatório fornece uma análise extensiva dos fatores que influenciam o crescimento do mercado de Hidrocolóides e considera a atual pandemia COVID-19 como um dos fatores significativos de crescimento. O relatório é fornecido com os últimos acontecimentos no mercado de hidrocolóides e o cenário econômico em relação à pandemia COVID-19. O relatório abrange a análise de impacto atual e futura do COVID-19 no mercado global. Junto com isso, as mudanças no cenário econômico e nas tendências de mercado são relatadas no estudo.

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Espera-se que os proeminentes players do mercado global de Hidrocolloids contribuam significativamente para a geração de receita devido à crescente demanda pelos produtos hidrocolóides na indústria.

Jogadores proeminentes perfilado no mercado de hidrocolóides:

Kerry Group, BASF SE, Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, DuPont, Ashland Global, CP Kelco, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC e Koninklijke Philips NV.

Principais destaques do relatório

  • Em janeiro de 2019, a DSM Hydrocolloids fez um anúncio sobre a introdução de Gellaneer, XanTreme e Clarixan em sua linha de produtos xanthum, e gellan gum.
  • Gelatina encontra aplicação na preparação de balas de goma, sobremesas gelatinosas, iogurtes e marshmallows. A gelatina é adicionada às carnes para melhorar sua propriedade de retenção de água e aumentar seu apelo visual, bem como absorver sucos liberados durante o processamento da carne. Além disso, a gelatina encontra usos na remoção de impurezas de sucos de frutas, vinagre e vinho.
  • Espera-se que a receita do mercado de hidrocolóides na América do Norte registre o CAGR mais rápido durante o período de previsão atribuído ao aumento do uso de hidrocolóides na redução de gordura e petróleo em produtos alimentícios e uma alta demanda por alimentos embalados e de conveniência. Além disso, a crescente conscientização das pessoas relacionadas aos hábitos alimentares saudáveis é causador do crescimento do mercado na região.

Segmentação de mercado de hidrocolóides:

A Emergen Research segmentou o mercado global de hidrocolóides com base no tipo, fonte, aplicação, vertical da indústria e região:

  • Type Outlook (Receita, USD Billion; 2018-2028)
    • Gelatina
    • Pectina
    • Xanthan
    • Ágar
    • Carragenina
    • Celulose carboximetil
    • Goma guar
    • Outros
  • Source Property Outlook (Receita, USD Billion; 2018-2028)
    • Botânico
    • Animal
    • Microbiano
    • Alga
    • Sintético
  • Perspectiva de aplicação (Receita, USD Billion; 2018-2028)
    • Espessantes
    • Agente gelling
    • Estabilizadores
    • Substitutos de gordura
    • Agente de Revestimento
    • Outros
  • Perspectiva vertical da indústria (receita, USD Billion; 2018-2028)
    • Alimentos & Bebidas
    • Cosméticos
    • Produtos farmacêuticos
    • Outros

Segmentação Regional do Mercado:

  • América do Norte (EUA, Canadá)
  • Europa (Reino Unido, Itália, Alemanha, França, Resto da UE)
  • Ásia-Pacífico (Índia, Japão, China, Coreia do Sul, Austrália, Resto da APAC)
  • América Latina (Chile, Brasil, Argentina, Resto da América Latina)
  • Oriente Médio & África (Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Resto do MEA)

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Relatório de Mercado Global de Hidrocolóides – Principais Takeaways:

  • O último relatório de pesquisa

analisa a mudança do cenário competitivo.

  • O relatório traz uma perspectiva imparcial para o desempenho do mercado global.
  • O estudo apresenta uma avaliação de oito anos do mercado global e de seus principais segmentos de produtos.
  • Dinâmicas de mercado, como motoristas, oportunidades, restrições e ameaças, foram discutidas detalhadamente no relatório.
  • Espera-se que os dados analíticos e as metodologias de planejamento estratégico ajudem as empresas na tomada de decisões
  • O relatório serve como uma exaustiva análise regional do mercado global de Hidrocolóides, apresentando sistematicamente os perfis de negócios de diversos stakeholders.
  • Além disso, o relatório fornece dados valiosos sobre os fatores críticos que influenciam o progresso do mercado.
  • Em nota final, o relatório oferece uma visão panorâmica do mercado de hidrocolóides nos níveis global e regional. É inclusivo dos principais dados estatísticos e fatos verificados pelo setor e avalia minuciosamente o tamanho, a participação e o volume de mercado da indústria de Hidrocolóides para prever o mesmo ao longo de 2021-2028.

    Tabela de conteúdo:

    Capítulo 1. Metodologia & Fontes
    1.1. Definição de mercado
    1.2. Escopo de pesquisa
    1.3. Metodologia
    1.4. Fontes de pesquisa
    1.4.1. Primário
    1.4.2. Secundário
    1.4.3. Fontes pagas
    1.5. Técnica de Estimativa de Mercado
    Capítulo 2. Resumo Executivo
    2.1. Resumo instantâneo, 2020-2028
    Capítulo 3. Principais insights
    Capítulo 4. Segmentação de mercado de hidrocolóides e análise de impacto
    4.1. Análise de Segmentação de Materiais de Mercado de Hidrocolóides
    4.2. Perspectiva Industrial
    4.2.1. Análise de indicadores de mercado
    4.2.2. Análise dos motoristas de mercado
    4.2.2.1. Crescente aplicação de hidrocolóides em alimentos e bebidas
    4.2.2.2. Crescimento da indústria farmacêutica
    4.2.2.3. Aumento da renda disponível
    4.2.3. Análise de restrições de mercado
    4.2.3.1. Flutuações no preço das matérias-primas
    4.3. Insights Tecnológicos
    4.4. Marco Regulatório
    4.5. Análise das Cinco Forças de Porter
    4.6. Análise competitiva do espaço métrico
    4.7. Análise da tendência de preços
    4.8. Análise de impacto covid-19

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