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Última inovação no mercado global de supressores de amargura e portadores de sabor

Aug 10, 2021 12:00 PM ET

De acordo com o novo relatório de pesquisa de mercado Supressores de Amargura e Portadores de Sabor Mercado por Forma (Líquido, Sólido), Categoria (Solventes, Gorduras, Amidos, Açúcares), Aplicação (Alimentos, Bebidas, Farmacêuticos), Tipo de Sabor (Natural, Artificial), Disponibilidade e Região – Previsão Global para 2023, publicado pela MarketsandMarkets™, o Mercado de Supressores de Amargura e Portadores de Sabor está estimado em USD 192 milhões em 2018 e está previsto para atingir USD 244 milhões até 2023 em um CAGR de 4,9%. Devido a fatores como o crescimento da industrialização; aumento das preocupações ambientais; crescente conscientização do consumidor; inclinação dos produtores para a eficiência de custos e rentabilidade; e a crescente demanda dos consumidores por produtos de baixa caloria, para nutracêuticos e por conveniência e alimentos e bebidas funcionais, o mercado global de supressores de amargura e portadores de sabor é projetado para testemunhar um crescimento significativo durante o período de previsão.

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Estima-se que o segmento de portadores de sabor domine o mercado com a maior participação em 2018.

Com base na categoria, estima-se que o segmento de portadores de sabor responda por uma grande participação de mercado em 2018. O segmento de supressores de amargura está testemunhando uma taxa de crescimento mais elevada devido às crescentes exigências da indústria farmacêutica. Além disso, a mudança nas preferências dos consumidores de alimentos e bebidas convencionais para opções funcionais e mais saudáveis está alimentando o crescimento do mercado de supressores de amargura durante o período de previsão.

Por forma, o segmento líquido deverá responder pela maior fatia do mercado até 2023.

O segmento líquido de supressores de amargura e portadores de sabor deverá responder pela maior participação até 2023. Os portadores de sabor líquido têm excelentes propriedades de mistura, e aumentam a solubilidade de muitos compostos de sabor. Portadores de sabor líquido e supressores de amargura são geralmente usados em xaropes e bebidas. Uma vez que a demanda por bebidas está aumentando, espera-se que a demanda global por supressores de amargor líquido e portadores de sabor aumente.

A Ásia-Pacífico deve responder pela maior parte de mercado até o ano projetado.

A Ásia-Pacífico deve responder pela maior participação de mercado até 2023. Devido à alta concentração populacional nesta região, há uma crescente demanda por sabores utilizados nos segmentos alimentar, farmacêutico e nutracêutico; isso, por sua vez, está alimentando a demanda por supressores de amargura e portadores de sabor nesta região. O aumento da renda disponível, a mudança de estilo de vida e o aumento da demanda por produtos e bebidas funcionais também estão resultando em uma maior demanda por portadores de sabor na região. Além disso, o mercado é impulsionado pela crescente demanda por bebidas em países em desenvolvimento, como China e Índia. Além disso, devido ao aumento das preocupações com a saúde e à maior renda, juntamente com melhores iniciativas governamentais, espera-se que o mercado farmacêutico nessa região também cresça. Esses fatores, juntos, estão alimentando o crescimento do mercado de supressores de amargura e portadores de sabor na região Ásia-Pacífico.

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Este relatório inclui um estudo das estratégias de marketing e desenvolvimento, juntamente com os portfólios de produtos, das empresas líderes. Inclui perfis de empresas líderes como Firmenich(Suíça),Döhler(Alemanha),Givaudan(Suíça),DowDuPont (EUA), Cargill (EUA), International Flavors and Fragrances (IFF) (EUA), Symrise(Alemanha), Kerry (Irlanda),Sensient Technologies (EUA), Senomyx (EUA), Stepan Company (EUA) e DuPontTate & Lyle (EUA).

Sr. Aashish Mehra
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