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Estratégias de crescimento adotadas pelos principais players do mercado de ingredientes alimentares funcionais

Jul 21, 2021 10:00 AM ET

De acordo com o novo relatório de pesquisa de mercado "Mercado de Ingredientes Funcionais de Alimentos por Tipo (Probióticos, Prebióticos, Proteínas & Aminoácidos, Fitoquímicos & Extratos Vegetais, Ácidos Graxos Ômega-3, Carotenoides, e Fibras & Carboidratos Especiais), Fonte, Aplicação e Região - Previsão Global para 2026", publicado pela MarketsandMarkets™, o mercado global de ingredientes funcionais de alimentos deve atingir US$ 137,1 bilhões até 2026, de US$ 98,9 bilhões em 2021, com um CAGR de 6,8% durante o período de previsão. Ingredientes alimentares funcionais são usados para melhorar certas funções fisiológicas, como melhorar a saúde gastrointestinal, reduzir os níveis de colesterol, prevenir cárie dentária e melhorar a saúde óssea e intestinal para prevenir ou curar várias doenças.

O consumo regular de ingredientes alimentares funcionais reduz o risco de diversas doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, pressão alta, raquitismo e osteoporose. Existem vários tipos de ingredientes alimentares funcionais que são fortificados em produtos alimentícios & bebidas para aumentar os benefícios para a saúde & nutrição do produto. Isso se deve ao crescimento da consciência sanitária entre os consumidores e ao aumento da demanda por produtos com benefícios funcionais e ao aumento das incidências de doenças crônicas.

Baixe o folheto PDF:
https://www.marketsandmarkets.com/pdfdownloadNew.asp?id=9242020

Produtos alimentares funcionais podem ajudar a gerenciar o peso, aguçar as faculdades mentais, melhorar a saúde infantil e ajudar a prevenir condições como pressão alta.

Doenças cardíacas são uma das principais causas de morte nos EUA. Em novembro de 2017,os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) estimaram que cerca de 735.000 americanos sofrem ataques cardíacos anualmente. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), entre 2009 e 2030, cerca de 23,6 milhões de pessoas morrerão de doenças cardiovasculares em todo o mundo, predominantemente por doenças cardíacas e acidente vascular cerebral. Por isso, oferecer produtos que ajudam a prevenir problemas cardíacos e são úteis para a saúde do coração tornou-se uma prioridade fundamental entre os fabricantes de alimentos & bebidas. Ingredientes funcionais como minerais, ácidos graxos ômega-3, vitaminas e carotenoides impulsionam a saúde cardíaca e outras doenças relacionadas, como pressão alta, colesterol alto, diabetes e obesidade.

A aplicação de alimentos dominou o mercado, com participação de 58,4% em 2020.

O mercado de alimentos funcionais está aumentando, pois os consumidores preferem dietas balancedas e alimentos que não só cuidam de seu apetite, mas também aumentam a tolerância imunológica. Os alimentos funcionais são consumidos como parte do plano de dieta que proporciona benefícios nutricionais e para a saúde. Estimulam o crescimento, o desenvolvimento e melhoram o bem-estar físico, entre outros benefícios para a saúde. Eles também fornecem vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais para o corpo humano, ao mesmo tempo em que protegem as células contra danos oxidativos, o que poderia levar ao câncer. Pode ser na forma de alimentos convencionais, como proteína de soja, fibra de aveia, ou na forma de alimentos fortificados, como cereais fortificados com vitamina & minerais, farinha e produtos de grãos fortificados por folato, spreads fortificados por fitosterol e iogurte com cultura de bactérias vivas, proporcionando resultados positivos para a saúde e reduzindo o risco de doenças.

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A China dominou o mercado asiático-pacífico de ingredientes alimentares funcionais com uma participação de cerca de 32,9% em 2020.

A China é um dos mercados que mais cresce na Ásia-Pacífico. A demanda por ingredientes alimentares funcionais na China está aumentando devido à mudança de estilo de vida dos consumidores e à preferência por produtos fortificados de alimentos & bebidas. O aumento do poder aquisitivo dos consumidores devido ao desenvolvimento econômico na China também levou a um aumento na demandapara alimentos processados de alta qualidade. Além disso, a conscientização dos consumidores sobre os benefícios para a saúde dos alimentos funcionais, devido ao aumento do consumo de produtos de conveniência, também deverá impulsionar a demanda por produtos funcionais de alimentos & bebidas no país.

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Principais jogadores:

Os principais players deste mercado incluem Cargill, Incorporated (EUA), BASF SE(Alemanha),Archer Daniels Midland Company (EUA), DuPont (EUA), Arla Foods(Dinamarca),Kerry Group(Irlanda),Ajinomoto Co., Inc. (Japão),Koninklijke DSM N.V.(Holanda),Ingredion Incorporated (EUA) e Tate & Lyle PLC (Reino Unido). Alguns dos outros atores incluem Chr. Hansen Holding A/S(Dinamarca),Kemin Industries, Inc. (EUA), BENEO(Alemanha),Royal Cosun (Holanda), Roquette Frères(França),Soylent (EUA), A&B Ingredients (EUA), Golden Grain Group Limited(China),Sugarlogix (EUA) e Stratum Nutrition (EUA).

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Keywords:  Functional Food Ingredients Market, Probiotics, Prebiotics, Proteins & Amino Acids, Phytochemicals & Plant Extracts, Omega-3 Fatty Acids, Carotenoids, and Fibers & Specialty Carbohydrates