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Oct 23, 2020 2:36 AM ET

Tamanho do mercado de processamento de enzimas de frutas e hortaliças para crescer a um CAGR de 6,81% durante o período de previsão 2020-2025


Tamanho do mercado de processamento de enzimas de frutas e hortaliças para crescer a um CAGR de 6,81% durante o período de previsão 2020-2025

iCrowd Newswire - Oct 23, 2020
O tamanho do mercado de processamento de enzimas de frutas e hortaliças é de US$ 47,1 bilhões em 2019, crescendo a um CAGR de 6,81% durante o período de previsão 2020-2025. O uso de enzimas auxilia no processamento de frutas e hortaliças, atuando principalmente na hidrólise de polissacarídeos e facilitando a extração de compostos intracelulares. Como o conteúdo dessas biomoléculas difere em cada planta em composição e quantidade, são necessárias enzimas diferentes para cada processo como pectinesterase, pectinase, protopectinase, hemicellulase, α-amilase, glucoamylase e outros. É muito utilizado no processo de produção e durante a quebra celular, são liberados polissacarídeos, o que torna o suco nublado e reduz o valor do produto. A inclusão de pectinase ajuda a quebrar compostos insolúveis tornando o suco mais claro e mais doce. O processamento de frutas e hortaliças é um processo usado para melhorar a vida útil e a qualidade do produto, como vegetais congelados e frutas frescas. O processamento ajuda na preservação alimentar de cor, sabor, textura, vitaminas e nutrição. Os produtos processados são armazenados na forma de legumes enlatados ou pedaços de frutas, polpa, suco e outros. O processamento ajuda na contaminação de minerais e vitaminas nas frutas e vegetais na forma de suco e pessoas conscientes da saúde podem consumi-las para os mesmos benefícios nutricionais que frutas frescas. Por Fonte – Análise do Segmento Em 2019, o segmento de frutas dominou o mercado de processamento de enzimas de frutas e hortaliças em termos de receita, com estimativa de crescimento de 7,1% devido ao aumento da indústria de processamento de alimentos, juntamente com o consumo crescente de alimentos de conveniência à base de frutas. A fruta é uma fonte de vitaminas essenciais, minerais e outros elementos nutricionais que são ricos em fibras. Contém potássio, fibras dietéticas, vitamina C, antioxidantes, flavonoides e outros itens essenciais benéficos para a saúde. É usado em sorvetes, bolos e outros alimentos devido ao seu sabor, textura e sabor. Ajuda a reduzir a prisão de ventre, diverticulose e risco de doenças crônicas. Essas enzimas são usadas para reduzir o tempo de mistura, diminuir a consistência da massa e a uniformidade, regular a força do glúten no pão e melhorar a textura e o sabor para o crescimento do mercado. Solicitação de Amostra do Relatório @ https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=504660Relatório Preço: $ 4500 (Licença única do Usuário)Geografia – Análise do Segmento Em 2019, a região da América do Norte dominou o mercado de processamento de enzimas de frutas e hortaliças em termos de receita, com uma participação de mercado de 39,1% devido ao aumento do setor de alimentos e bebidas processadas e à crescente demanda por frutas e hortaliças frescas. A priorização na produção de frutas e hortaliças sobre grãos pelo Governo da região para o desenvolvimento da agricultura ajuda ao crescimento do mercado. O governo tem tomado iniciativas para promover os avanços tecnológicos nessa região são fatores-chave no crescimento do mercado de Processamento de Enzimas Frutíferas e Hortaliças. Estima-se que a Ásia-Pacífico registre a taxa de crescimento mais rápida durante o período de previsão 2020-2025. Motoristas – Mercado de Processamento de Enzimas de Frutas e Hortaliças O aumento do número de consumidores conscientes da saúde impulsiona o Mercado de Processamento de Enzimas de Frutas e Hortaliças devido à demanda por frutas e hortaliças orgânicas, frescas e exóticas. Isso se deve, em parte, ao aumento da importância colocada em um estilo de vida mais saudável, levando os consumidores a procurar opções mais saudáveis de alimentos e bebidas sem o tempo adicional de preparação de sucos frescos como sucos de frutas, smoothies, sopas e refeições prontas saudáveis. Os consumidores demandam produtos de alta qualidade sem alterações nas propriedades nutricionais, minerais e cálcio. Mudanças no padrão de consumo alimentar de pessoas nos últimos anos estão impulsionando o mercado de processamento de frutas e hortaliças, pois há aumento da adoção de uma dieta vegana. A presença de canais de varejo e e-commerce também impulsionou o mercado de produtos processados por frutas e hortaliças com facilidade de disponibilidade e menor custo. Converse com um de nossos representantes de vendas sobre o relatório completo, fornecendo seus detalhes no link abaixo:https://www.industryarc.com/support.php?id=504660Desafios – Mercado de Processamento de Enzimas de Frutas e Hortaliças A falta de uma organização proficiente para o sistema de processamento de enzimas de frutas e hortaliças e a crescente política governamental e regulação para o crescimento do mercado estão restringindo o crescimento do mercado. Os altos investimentos de capital para equipamentos e regulamentações rigorosas para a segurança do consumidor estão restringindo o crescimento do mercado. A falta de instalações de armazenamento suficientes e distribuição inadequada e armazenamento e transporte a frio limitados está dificultando o crescimento do mercado. Perspectiva da indústria de processamento de enzimas de frutas e legumes Lançamentos de Produtos foi a estratégia-chave dos players da Indústria de Processamento de Enzimas de Frutas e Hortaliças. As enzimas de frutas e vegetais Processando as 10 principais empresas incluem GEA Group, JBT Corporation, Krones AG, Conagra Brands, Inc., Dole Food Company, Inc., The Kroger Company, Olam International, The Kraft Heinz Company, Greencore Group e Nestlé S.A. Aquisições/Lançamentos de Produtos Em maio de 2020, o Grupo GEA anunciou a parceria SAP SE. A parceria está definida para apoiar a GEA em acelerar ainda mais seus esforços para digitalizar a empresa e seu modelo de negócios. Em novembro de 2019, a Olam International adquiriu a Dangote Flour Mills Plc. uma empresa de fabricação de farinha e massas. Essa aquisição ajudou no aumento das demandas dos consumidores por produtos orgânicos e livres de produtos químicos. Em janeiro de 2019, a Kraft Heinz Company adquiriu a Primal Nutrition, LLC, fabricante de produtos da marca Primal Kitchen. Essa aquisição ajudou a empresa a impulsionar seu crescimento em várias categorias e a alcançar mais consumidores. Principais Takeaways A crescente demanda por produzir alta qualidade e quantidade de produtos alimentícios em todo o mundo, juntamente com o aumento constante da população e das mudanças alimentares, provavelmente será o principal fator propulsor para o crescimento do mercado. O aumento da demanda por produtos orgânicos e frescos deve impulsionar o crescimento do mercado. Aumento da demanda pelo consumo de frutas secas, frutas enlatadas e frutas preservadas de xarope. Aumentar a conscientização sobre a saúde entre os consumidores está constantemente causando uma mudança para bebidas mais seguras, convenientes, saudáveis e refrescantes. Estima-se que a região Ásia-Pacífico registre-se em registrar a taxa de crescimento mais rápida durante o período de previsão 2020-2025. Relatórios Relacionados :A. Mercado de Máquinas de Processamento de Alimentoshttps://www.industryarc.com/Report/16692/food-processing-machinery-market.htmlB. Mercado de Suco Prensado a Friohttps://www.industryarc.com/Report/15521/coldpressed-juice-market.htmlSobreo IndustryARC: IndustryARC se concentra principalmente em tecnologias de ponta e pesquisa de mercado de aplicações mais recentes. Nossos Serviços de Pesquisa Personalizados foram projetados para fornecer insights sobre o fluxo constante na lacuna global de oferta-demanda dos mercados. Nossa forte equipe de analistas nos permite atender às necessidades de pesquisa do cliente em uma velocidade rápida, com uma variedade de opções para o seu negócio. Quaisquer outros requisitos personalizados podem ser discutidos com nossa equipe, soltar um e-mail para sales@industryarc.com discutir mais sobre nossos serviços de consultoria.

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