Estima-se que o mercado de grãos antigos de Chia cresça a CAGR de 36,60% durante o período de previsão 2018-2023
Jan 10, 2020 2:02 AM ET
Visão geral do mercado de grãos antigos
Estima-se que o mercado de grãos antigos de Chia, que faz parte do maior mercado de grãos antigos, ultrapasse US$ 2.560,43 milhões até 2023, crescendo a um CAGR de 36,60% durante o período de previsão 2018-2023. O mercado de grãos antigos está prestes a testemunhar um crescimento significativo devido ao aumento das aplicações desses grãos nas indústrias de alimentos, cosméticos, farmacêuticos e médicas. A região das Américas é o maior mercado de grãos antigos, já que o mercado é mais prevalente na América do Sul e nos EUA.
Perspectivas do mercado de grãos antigos
Grãos antigos são definidos como grãos que permanecem praticamente inalterados ao longo de várias centenas de anos. Grãos antigos estão ganhando popularidade entre os americanos. Eles estão sendo usados em quase tudo – de cereais, saladas, pães e biscoitos para pizza, quiche e lanches leves. Amaranto e quinoa têm recebido um interesse considerável por causa de sua propriedade sem glúten. O glúten é encontrado em outros grãos, como trigo, cevada e centeio. Chia pode ser considerado como um alimento funcional, porque além de contribuir para a nutrição humana, ajuda a aumentar o índice de saciedade, e prevenir doenças cardiovasculares, distúrbios do sistema inflamatório e nervoso, e diabetes.
Este relatório fornece uma análise aprofundada do mercado de grãos antigos por tipo de grãos, aplicação e geografia. Com base no tipo de grãos, o mercado é principalmente segmentado em chia, amaranto e quinoa.
O relatório também analisa o mercado levando em consideração as várias regiões, incluindo as Américas, Europa, Ásia-Pacífico e Resto do mundo, bem como os países proeminentes para o mercado de grãos antigos em todas essas regiões. O mercado de grãos antigos de chia nas Américas foi avaliado em US$ 199 milhões em 2017 e estima-se que atinja US$ 1.225,37 milhões até 2023, crescendo a um CAGR de 35,4% durante o período de previsão. O mercado de grãos antigos de quinoa nas Américas foi avaliado em US$ 381 milhões em 2017 e está projetado para chegar a US$ 2.115,76 milhões até 2023, crescendo a um CAGR de 33,1% durante o período de previsão. O mercado de grãos antigos de amaranto nas Américas foi avaliado em US$ 50,8 milhões em 2017 e estima-se que atinja US$ 180.067,94 milhões até 2023, crescendo a um CAGR de 23,5% durante o período de previsão.
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Drivers de crescimento do mercado de grãos antigos
A inclinação do consumidor para super alimentos está impulsionando o crescimento do mercado.
Espera-se que o aumento da aversão ao grão e ao trigo entre os consumidores beneficie o mercado de pseudogrãos como amaranto e quinoa.
O esforço mínimo e os pré-requisitos para cultivar chia, amaranto e quinoa em comparação com outros grãos são definidos para impulsionar o mercado.
A crescente consciência de saúde entre os consumidores e a demanda por alimentos e bebidas sem glúten vêm criando um aumento na demanda por grãos antigos.
A crescente demanda por produtos orgânicos e naturais da indústria de cosméticos está impulsionando os mercados globais de chia, amaranto e quinoa.
Desafios do mercado de grãos antigos
- Alto custo do trabalho, e indisponibilidade de instalações de irrigação em muitas regiões estão agindo como e os desafios para o mercado.
- O consumo crescente e as limitações de produção estão juntos causando um aumento nos preços de pseudo-grãos, como quinoa e amaranto.
- Aumento de variedades de quinoa não autênticas, não orgânicas e não-justas
- A degradação do solo causada pela intensificação da produção resultará em menores rendimentos e menor qualidade de chia, quinoa e amaranto.
Escopo de pesquisa de mercado de grãos antigos
O ano base do estudo é 2017, com previsão feita até 2023. O estudo apresenta uma análise aprofundada do cenário competitivo, levando em conta as quotas de mercado das principais empresas. Ele também fornece informações sobre as remessas da unidade. Estes fornecem aos participantes-chave do mercado a inteligência de negócios necessária e os ajudam a entender o futuro dos grãos no mercado de grãos antigos. A avaliação inclui a previsão, uma visão geral da estrutura competitiva, as quotas de mercado dos concorrentes, bem como as tendências de mercado, as demandas do mercado, os impulsionadores do mercado, os desafios do mercado e a análise de produtos. Os motores e restrições do mercado foram avaliados para compreender o seu impacto durante o período de previsão. Este relatório identifica ainda as principais oportunidades de crescimento, ao mesmo tempo que detalha os principais desafios e possíveis ameaças. As principais áreas de foco incluem os tipos de grãos antigos e suas aplicações específicas.
Relatório antigo do mercado das grões: Cobertura da indústria
Tipos de grãos antigos: Chia, Amaranto e Quinoa
Aplicações de grãos antigos: Padaria e confeitaria, fórmula infantil, cereais, bebidas, ração animal, alimentos congelados e outros
O relatório do mercado de Grãos Antigos também analisa as principais regiões geográficas para o mercado, bem como os principais países para o mercado nessas regiões. As regiões e países abrangidos no estudo incluem:
- Américas: EUA, Canadá, México, Brasil, Venezuela, Argentina e Resto das Américas
- Europa: Reino Unido, Alemanha, Itália, França, Espanha, Rússia, Ucrânia e resto da Europa
- APAC: China, Austrália, Coreia do Sul, Índia e Resto da APAC
- Resto do Mundo: O Oriente Médio e África
Perspectiva dos jogadores chaves do mercado antigo das grões
Alguns dos principais intervenientes mencionados neste relatório são a Cargill Inc., a Bunge Limited, a Glanbia plc e a Archer Daniels Midland Company.
Tendências do mercado de grãos antigos
- Aumentar a promoção e a inovação contínua de grãos antigos, como chia, amaranto e quinoa no setor alimentário, oferece oportunidades significativas para os fabricantes de produtos alimentícios.
- Crescente demanda por produtos sem glúten de nicho
- Aumento das aplicações de chia, amaranto e quinoa nas indústrias farmacêutica e cosmética
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