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Oct 11, 2019 9:20 AM ET

Mercado de ingredientes lácteos 2019 tendência global, segmentação e oportunidades, previsão 2024


Mercado de ingredientes lácteos 2019 tendência global, segmentação e oportunidades, previsão 2024

iCrowd Newswire - Oct 11, 2019

Mercado de ingredientes lácteos:

WiseGuyReports.com acrescenta “mercado global de ingredientes lácteos: oportunidades e previsão (2019-2024)” relatórios para seu banco de dados.

Resumo

De acordo com o relatório de Wise Guy, os ingredientes lácteos são obtidos principalmente de leite e soro e são usados para criar vários tipos de produtos com aplicabilidade diversificada. Estes componentes, por exemplo, fornecem produtos alimentares com vantagens nutricionais e de saúde, sabor e outras características. O método tradicional do tratamento térmico é usado para produzir ingredientes lácteos, seguidos pelo refrigeration e pelo flavoring, quando a técnica moderna da separação da membrana for usada igualmente para a mesma finalidade.

Aumentar os problemas de saúde das pessoas; o aumento da R & D é ligado a alternativas inovadoras utilizando produtos lácteos; crescimento em aplicações como confeitaria e laticínios; e aumentar a urbanização impulsiona o desenvolvimento do mercado. No entanto, este desenvolvimento é impedido pela disponibilidade de substitutos do leite e a ocorrência de intolerância à lactose e alergias ao leite. Além disso, o aumento do consumo de bens de nutrição desportiva, aumento da procura de ingredientes lácteos adaptados, aumento da taxa de desenvolvimento em economias emergentes com um aumento consequente do tamanho e riqueza de desenvolvimento de clientes de classe média são esperados para aumentar o crescimento do mercado no período de previsão.

Ao longo dos últimos anos, o mercado de ingredientes lácteos testemunhou um desenvolvimento significativo diretamente como resultado do aumento dos gastos com produtos relevantes. Além disso, variáveis como a população em escala de clientes conscientes da saúde, desenvolvimento de novos produtos, aumento dos mercados de varejo e comércio eletrônico, melhorando a infraestrutura logística impulsionaram o crescimento do mercado de ingredientes lácteos.

O mercado de ingredientes lácteos é projetado para exibir um crescimento robusto representado por um CAGR de 4,37% durante 2019 – 2024.

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O mercado de produtos lácteos é segmentado com base na fonte, processo de fabricação, produto, implementação e geografia. Com base na fonte, ele é dividido em componentes baseados em leite e soro. Estes ingredientes são produzidos usando métodos tradicionais e separação de membrana (ultrafiltração, osmose reversa, e nanofiltração). O mercado é Categorizado como leite em pó, produtos de Whey, caseína & caseinato, lactose, proteínas, e outros (iogurte e creme) com base no produto. É classificada como pediatria, nutrição esportiva, nutrição médica, produtos de saúde, padaria e laticínios com base na implementação.

Além disso, o aumento do consumo de bens de nutrição desportiva, aumento da procura de ingredientes lácteos adaptados, aumento da taxa de desenvolvimento em economias emergentes com um aumento consequente do tamanho e riqueza de desenvolvimento de clientes de classe média são esperados para aumentar o crescimento do mercado no período de previsão. De acordo com o relatório, a análise é realizada com base na fonte (whey based e Milk-based), pelo método de produção a análise é realizada com base na separação de membrana e método tradicional), por tipo (pós leite, proteínas do leite, ingredientes de soro, Caseínas e caseinatos, lactose e derivados, outros), por aplicação (produtos lácteos, padaria e produtos de confeitaria, fórmula de leite infantil, esportes e caseinatos, outros).

O mercado pode ser segmentado geograficamente como-áreas de APAC, Europa América do Norte, Europa e o resto do mundo (RoW). A Asia Pacific é uma das áreas com maior participação regional no mercado mundial de produtos lácteos. As principais variáveis que impulsionam o desenvolvimento robusto na área da Ásia-Pacífico incluem a crescente receita de consumo per capita apoiada pelo aumento do investimento por produtores relevantes de produtos para explorar a grande base de consumidores presente nesta região.

De acordo com as tendências da indústria, alguns dos principais impulsionadores do mercado mundial de produtos lácteos estão aumentando as questões de saúde e bem-estar do consumidor, crescendo as indústrias de aplicação e ampliando a aplicabilidade em novos estudos e tecnologias. Enquanto opções como proteínas vegetais e casos crescentes de intolerância à lactose e alergias ao leite são alguns dos obstáculos ao desenvolvimento. A partir da visão dos produtores e distribuidores de alimentos funcionais e processados, o mercado de produtos lácteos é um mercado-chave. Os contratos cumulativos e colaborações entre joint ventures estão previstos para desempenhar um papel principal na concorrência e, assim, aumentar a quota de importantesjogadores da indústria.

Empresa de análise -Fonterra co-operative Group Limited, Glanbia PLC., Saputo Inc., Arla alimentos, leiteiros da América, Euroserum, Friesland Campina, Kanegrade, Volac International, Hoogwegt Group.

Contínua…

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