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Adoçantes no estado de mercado da Índia, por jogadores, tipos, aplicações e previsão para 2021

Oct 18, 2018 8:51 AM ET

Indústria de Adoçantes

Descrição

Wiseguyreports.Com Adiciona “ Adoçantes – Demanda de Mercados, Crescimento, Oportunidades e Análise da Previsão Chave do Jogador Principal para 2022 ” em seu banco de dados de pesquisa

A mudança de estilos de vida, o aumento da renda disponível e o estilo de vida agitado da crescente população trabalhadora levaram os índios para comidas de conveniência, alimentos assados, itens de confeitaria e bebidas. No entanto, o desejo de consumir produtos de origem animal (carne e produtos lácteos), açúcar e alimentos gordurosos aumentou o número de pessoas obesos e diabéticos. A Índia se concedeu agora à etiqueta da nação diabética. De acordo com dados de 2014, observou-se que as fêmeas representaram um percentual maior no segmento diabético quando comparado ao sexo masculino. A principal razão foi a de mais mulheres indianas serem obesas / com excesso de peso. Isso elevou a consciência calórica entre os consumidores e não apenas os diabéticos e os obesos estão preferindo adoçantes artificiais / substitutos do açúcar, a maioria dos indianos conscientes da saúde e da boa forma estão indo para os adoçantes artificiais.

Edulcorantes artificiais são definidos como substâncias que são usadas no lugar de adoçantes e são derivados de açúcar ou álcoois de açúcar. Eles também são denominados como substitutos do açúcar, adoçantes não calóricos e adoçantes não nutritivos. Os substitutos do açúcar são vistos como uma opção alternativa para pessoas que tentam perder peso, sem alterar a doçura ou adicionar calorias extras. As pessoas com problemas elevados de açúcar no sangue e cárie dentária também parecem usar adoçantes artificiais. Os adoçantes artificiais mais utilizados no mercado indiano são o aspartame, o acessulfame de potássio, a sucralose e a sacarina. O uso de adoçantes artificiais em diferentes aplicações alimentares é regulado pela Autoridade de Segurança Alimentar e Normas da Índia (FSSAI). O aumento do uso de substitutos do açúcar pelos jogadores de confeitaria em adoção para a demanda do consumidor está impulsionando o mercado. Adoçantes artificiais que vêm sob a categoria 'adoçantes a granel' incluem sacarose, frutose, lactose e outros.

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Os adoçantes artificiais são processados ​​quimicamente e o processo de fabricação é semelhante ao dos medicamentos a granel ou produtos químicos de baixo volume. Por exemplo: Durante o processo de fabricação, o Aspartame tem que passar por uma síntese química ao longo de 7-8 estágios de reações químicas. Agora, a tecnologia para fabricação de adoçantes artificiais está disponível em países estrangeiros. Fornecedores locais estão usando a integração posterior e determinando o processo para otimizar os processos atuais. Mas isso pode ser feito quando o mercado é construído para adoçantes artificiais. Os fornecedores substitutos de açúcar estão importando ou negociando com fornecedores de matérias-primas para fabricar substituto de açúcar. Cana, produtores de milho tornam-se fornecedores no caso da sacarose, frutose etc, enquanto vários produtos químicos e solventes são utilizados para adoçantes de alta intensidade e baixa intensidade.

O mercado indiano com patentes que expiram em vários adoçantes está vendo um aumento na produção de substitutos do açúcar. Mas o que a tendência do consumidor parece determinar é que a conscientização sobre os maus efeitos relacionados aos adoçantes artificiais, juntamente com a recomendação médica para reduzir a ingestão diária de açúcar, em vez de adotar adoçantes artificiais, está lentamente aumentando o ritmo. Isso criou uma oportunidade para os jogadores inovarem e desenvolverem o segmento de adoçantes naturais. O uso de Stevia como um substituto do açúcar é uma tendência crescente e com a aprovação do governo para produzir stevia no subcontinente indiano em 2013, estima-se que este seja um segmento de crescimento mais rápido.

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Tabela de Conteúdo

1. INTRODUÇÃO
1.1 DEFINIÇÃO DO MERCADO
1.2 METODOLOGIA DE PESQUISA
1.3 DESCRIÇÃO DO RELATÓRIO
2. PRINCIPAIS CONCLUSÕES DO ESTUDO
3. VISÃO GERAL DO MERCADO
3.1 INTRODUÇÃO
3.2 TENDÊNCIAS EM CONFECÇÃOMERCADO ERY
3.3 TENDÊNCIAS NO MERCADO SWEETENER
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 INTRODUÇÃO
4.2 DRIVERS
4.2.1 SEGMENTO DIABÉTICO DE EXPLORAÇÃO
4.2.2 EXPANSÃO DO NEGÓCIO DE VAREJO DE CONFECÇÃO
4.2.3 PATENTES QUE EXPIRAM AUMENTAR O PROCESSO DE PRODUÇÃO DE DOCUMENTOS
4.3 RESTRIÕES
4.3.1 BAIXA ACEITAÇÃO DOS SUBSTITUTOS DE AÇÚCAR NO MERCADO INDIANO
4.3.2 REGULAMENTO DO GOVERNO DA ADI (ADETAÇÃO DIÁRIA ACEITÁVEL)
4.4 OPORTUNIDADES
4.4.1 FSSAIAPPROVAL PARA O USO DE DOCUMENTOS ARTIFICIAIS
4.4.2 IDENTIFICAÇÃO DE NOVOS INGREDIENTES ACTIVOS
4.4.3 ACEITAÇÃO MAIS ALTA DA GSFA PARA MELHOR COMÉRCIO INTERNACIONAL
4.5 ANÁLISE DE CINCO FORÇAS DE PORTER
4.5.1 PODER DE NEGOCIAÇÃO DOS FORNECEDORES
4.5.2 PODER DE NEGOCIAÇÃO DOS COMPRADORES
4.5.3 GRAU DE COMPETIÇÃO
4.5.4 AMEAÇA DE SUBSTITUTOS
4.5.5. AMEAÇA DE NOVOS ENTRANTES
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 POR TIPO
5.1.1 AÇÚCARES A GRANEL
5.1.1.1 SACAROSE
5.1.1.2 FRUTOSE
5.1.1.3 GLUCOSE
5.1.1.4 XAROPE DE MILHO DE ALTA FRUCTOSE
5.1.2 AÇÚCAR SUBSTITUI SWEETENERS
5.1.2.1 SUCRALOSE
5.1.2.2 XYLITOL
5.1.2.3 STEVIA
5.1.2.4 ASPARTAME
5.1.2.5 SACARINA
5.1.2.6 OUTROS
5.2 POR APLICAÇÃO (CONFECIONÁRIO)
5.2.1 MASTIGAR GOMA
5.2.2 CHOCOLATES
5.2.3 MENOS E DOCES
5.2.4 DOCES
5.2.5 OUTROS
6. PAISAGEM COMPETITIVA DOS FORNECEDORES
6.1 ANÁLISE DE QUOTAS DE MERCADO
6.2 ESTRATÉGIAS POR LEDING PLAYERS
6.3 NOVOS DESENVOLVIMENTOS DE PRODUTOS E OUTRAS INOVAÇÕES
7 PAISAGEM COMPETITIVA DE COMPRADORES
7.1 ANÁLISE DE QUOTAS DE MERCADO
7.2 ESTRATÉGIAS POR LEDING PLAYERS
7.3 NOVOS DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO E INOVAÇÕES
8. FORNECEDOR CP'S
8.1 GRUPO ZYDUS CADILLA
8,2 TATE & LYLE
8.3 LABORATÓRIOS ALKEM
8.4 CARGILL
8,5 JK SUCRALOSE INC
8,6 HERBOVEDA ÍNDIA
8.7 MERISANT INDIA PVT LTD
9. COMPRADOR CP'S
9,1 PERFETTI
9.2 NESTLE
9.3 MARS INCORPORATE – WRIGLEY INDIA PRIVATE LIMITED
9,4 CANDICO
9.5 LOTTE INDIA CORPORATION LTD.
9.6 ALIMENTOS DE MONDELEZ
9,7 PARLE

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