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Mercado de Mercearia na Europa: Receita, Oportunidade, Segmento e Principais Tendências 2018

Oct 16, 2018 12:24 PM ET

Bharat Book Bureau Fornece o Relatório de Pesquisa de Mercado de Tendências sobre o “Relatório de Mercearia na Europa 2018” na categoria Bens de Consumo . O relatório oferece uma coleção de pesquisa de mercado superior, análise de mercado, inteligência competitiva e relatórios do setor.

Os 28 da UE ercados G rocery M são um setor € 1.0trillion, uma barreira que foi quebrado pela primeira vez em 2015.

Apesar de décadas de integração na UE, os mercados nacionais de mantimentos permanecem bastante diferentes entre si. Mas também há fortes pontos em comum – um é o aumento do desconto alemão duro.

Os discounters se tornarão os maiores varejistas em vendas na UE. Schwarz Gruppe, pai de Lidl, já é o número 1 na UE. O volume de negócios total, incluindo Kaufland, atingiu 96,9 mil milhões de euros (7,4%) em 2017 (YE fev 2018). Para efeito de comparação, as vendas do Carrefour 2017 ficaram em € 88,2 bilhões (UE e ROW), com o varejista lutando por crescimento. As vendas da Aldi não ficaram muito atrás.

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Para entender o que está na loja em outros mercados, deve-se olhar para o mercado doméstico. E atualmente não há nada menos que uma revolução acontecendo no Aldi na Alemanha.

Depois de anos de crescimento do Lidl superando o setor, o discounter perdeu força e uma mudança radical está em andamento. Mais uma vez, a Lidl atua como um pioneiro inovando na cadeia de suprimentos, logística e design de lojas, mas agora em um cenário de alta qualidade do Aldi.

Como todos os grandes participantes prometeram níveis recordes de investimento em suas propriedades e transformação digital, a mercearia alemã provavelmente se tornará um farol para o design das lojas e para as lojas, assim como a inovação no formato das lojas nos próximos anos.

Com € 186 bilhões em vendas, a França se tornou o maior mercado de mantimentos da UE. 2017 viu mudanças significativas no setor com E.Leclerc se tornando o maior merceeiro e derrubando Carrefour de seu poleiro.

Em relação ao online, o boom da unidade acabou, devido à legislação e saturação, de modo que a taxa de aberturas diminuiu significativamente. Além disso, há uma mudança de comportamento do comprador em direção a entregas ultrarrápidas (daí o acordo Ocado / Monoprix ou Amazon / Casino) e a maioria dos grandes participantes está impulsionando parcerias inovadoras com start-ups logísticos para agilizar as entregas no mesmo dia.

No Reino Unido, os gastos dos consumidores estão sob enorme pressão. Os preços estão subindo, o crescimento salarial está estável e as taxas de juros estão em alta. Ao mesmo tempo, os varejistas enfrentam crescentes pressões de custos em relação à Internet, aumentos de tarifas, reajuste do salário mínimo e inflação de custos de insumos.

A estrutura do mercado está mudando, com a Tesco comprando em atacado (Booker) e Sainsbury’s em não-alimentos (Argos) e… a concorrência (Asda).

Olhando para o futuro, a Aldi e a Lidl poderiam mais que dobrar sua fatia de mercado para até um quarto do mercado nos próximos 3 a 5 anos. Se se trata de um Brexit sem acordo, então o dano ao setor seria imenso. Os quatro maiores, Tesco, Sainsbury, Asda e Morrisons, sofrerão nos próximos anos.

Em um sinal claro de que a crise na Espanha agora está bem e verdadeiramente acabada, a Mercadona está aumentando o número de SKUs nas lojas novamente (facilmente controlando seus fornecedores inter-fornecedores) e investindo pesadamente em novos pontos de venda (bem como on-line). ) – como os compradores espanhóis têm finalmente mais renda disponível para gastar novamente. A mudança para o downscale em 2007/8 e a rápida reação às realidades mudadas no local são creditadas ao varejista que conquistou a liderança de mercado no país.

Ao negociar sua transição após a morte de seu fundador, a Esselunga da Itália continuou a ser a mercearia mais eficiente em toda a UE em 2016, com mais de 16.000 € de vendas por metro quadrado. Para colocar este número em contexto, a líder de mercado Coop relatou vendas de € 6.700 por metro quadrado – ou quase € 10k menos. Olhando para o futuro, o mercado será abalado pela entrada da Aldi e pelo investimento prometido pela Lidl.

Consulte o nosso relatório completo com o Índice: https://www.bharatbook.com/MarketReports/Europe-Grocery-Report-2018/1253128

Sobre o Bharat Book Bureau:

Bharat Book é o seu balcão único com uma cobertura exaustiva de 4,80,000 relatórios e insights que incluem o mais recente estudo de mercado, tendências e análises do setor, previsões e inteligência personalizada, boletins informativos e bancos de dados on-line. No geral, uma cobertura abrangente das principais indústrias com mais uma segmentação de 100 subsetores.

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