Aumento do rendimento disponível nas economias emergentes e aumento do número de lojas de conveniência é esperado para impulsionar o crescimento do mercado de sorvete.
O mercado global de sorvete foi avaliado em $ 68072 milhões em 2016 e deverá para atingir US $ 97301 milhões por 2023, registrando um CAGR de 5,4% a partir de 2017 para 2023.
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Sorvete é um alimento solidificado adoçado feito usando leite e creme. A preparação de sorvete também envolve produtos naturais ou fixações diferentes e sabores. Normalmente é adoçado com açúcar ou açúcar substitutos. Os principais fatores dirigindo o crescimento do mercado incluem o aumento do rendimento disponível em economias emergentes e de maior preferência por sabores de sorvete de nicho. No entanto, a sazonalidade dos produtos de sorvete e preocupações com a saúde associadas a ele agir como um grande apoio do mercado.
Em 2016, o segmento doméstico representou a maior participação no mercado e é esperado para manter sua posição dominante durante o período de previsão. No entanto, o segmento de sorvete artesanal é projetado para registrar o maior crescimento durante o período de previsão é fabricado tanto em produtos lácteos e à base de água de pequenos produtores à venda no local. Ele também inclui o sorvete gourmet da marca dentro e fora do comércio.
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Principais conclusões do mercado de sorvete:
Transculturais é esperado para manter sua posição dominante no mercado, em termos de valor durante o período de previsão.
Segmento de levar para casa um gelado de •The gerado a maior receita em 2016 e é projectado para crescer em um CAGR de 5,3% durante o período de previsão.
•In termos de volume, o segmento de sorvete artesanal é projectado para testemunhar o CAGR mais alta de 5,7% de 2017 para 2023.
•LAMEA representam uma quota de cerca de um sexto do mercado global em 2016.
•The mercado de gelados de Ásia-Pacífico está prevista para crescer na maior CAGR de 6,5% a partir de 2017 para 2023.
•North América foram responsável por aproximadamente um quarto compartilhar no mercado global de sorvete e é esperado para crescer em um CAGR de 4,6%.
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Dominando o mercado de jogadores na indústria Global de sorvete
Ásia-Pacífico e LAMEA coletivamente contribuiu com cerca de 40% participação no mercado global, em termos de receitas, em 2016. Os principais intervenientes que operam no mercado global de sorvete são Unilever Grupo Nestlé S.A., General Mills, Inc., Marte, Blue Bell leitarias, Lotte confeitaria, Wells Dairy Inc., Turquia Hill, Mihan Dairy Inc. e Meiji Holdings co. Ltd
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