Cook-em-sacos são rápidos, permeando o retalho, como parte da estratégia para reduzir a intoxicação alimentar ligada com altos níveis de bactéria campylobacter, testemunhada particularmente em aves frescos. Alta temperatura-resistente filme que simplicidade aliada a praticidade é uma área chave do desenvolvimento dos principais fabricantes de cozinheiro-em-sacos, para atender a absorção de demanda, em lojas de varejo. Apesar das vendas no varejo de cozinheiro-em-sacos sendo significativa, quota de receitas de vendas institucionais do cozinheiro-em-sacos continua a ser incontestável, de acordo com um estudo recente da Fact.MR.
O estudo prevê mercado de cozinheiro-em-sacos para gravar um valor impressionante de 6,2% CAGR entre o período de previsão, 2018 e 2028. Vendas institucionais de cozinheiro-em-sacos de mercado vão continuar a segurar principais receitas quotas de mercado. Vendas de volume de cozinheiro-em-sacos nas instituições são estimadas em cerca de 1,5 X o de vendas no varejo durante o período da previsão. Cozinheiro-em-sacos resistente a temperaturas tem sido rápidos ganhando impulso em contextos institucionais, onde a demanda é impulsionada principalmente pela vendas de carnes pré-cozidas ou crus marinados.
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“Proeminentes fabricantes de cozinheiro-em-sacos concentram-se no reforço da compatibilidade do cozinheiro-em-sacos para estender seu uso para além de ferver água para microondas. Designs atuais de cozinheiro-em-sacos apresentam ambos cozinhar bem como propriedades de armazenamento e são produzidos com materiais que são desprovidas de dioxina ou BPA. Selos de vácuo especiais que ajuda na retenção de umidade em produtos alimentares e impedem a deterioração dos alimentos também são uma característica-chave dos novos desenhos de cozinheiro-em-sacos. Estes desenvolvimentos têm ainda mais estimulado sua adopção em tomadas de varejo e instituições similares. Multifuncionais cozinheiro-em-sacos, capazes de microondas, ebulição e congelamento, estão se tornando a nova área de foco entre os fabricantes tais como cama Gourmet LLC, “diz um analista de chumbo na Fact.MR.
O relatório prevê plástico para manter o material preferido, usado para a produção de cozinheiro-em-sacos, principalmente tendo em conta a sua relação custo-eficácia e tecnologias de fabricação relativamente conveniente. Cozinheiro em sacos plástico-baseados são antecipados para segurar a parte de receitas de mais de três quartos do mercado durante o período da previsão. No entanto, uma ligeira queda no compartilhamento de receita é estimada para os plástico-baseados cozinheiro-em-sacos mais 2018 para 2028. Isto pode ser atribuído principalmente às normas de governo, que limitam o tempo de ebulição de cozinheiro-em-sacos de 20 minutos, como aquecimento ou ebulição mais resultará no derretimento do polietileno e resíduos plásticos em produtos alimentares. Além disso ambientais preocupações em relação a plástica mais permanecerá uma demanda chave dissuasiva para essas variantes de cozinheira-no-saco.
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A Agência Internacional de energia (AIE) e a organização para cooperação econômica e desenvolvimento (OCDE) estimaram que a população das zonas rurais usa quase 2 toneladas de lenha anualmente, com a finalidade de cozinhar. Este processo tem doenças respiratórias crônicas long-solicitado e vaga no mundo em desmatamento. Isso ainda levou a um aumento nas taxas de mortalidade em todo o mundo. Todos estes factores têm incentivado o uso de alternativas que complementam as normas de sustentabilidade ambiental, reduzindo o tempo de cozimento exigido para os consumidores e cozinheiro-em-sacos têm sido considerados como uma das alternativas mais proeminentes. Todos estes factores apontam perspectivas futuras altista do mercado em sacos de cozinheiro, cujo tamanho foi estimado para ultrapassar US$ 500 Mn até 2028-final.
Percebendo a evolução das exigências dos utilizadores finais, fabricantes têm desenvolvido cozinheiro-em-sacos em ampla gama de tamanhos de embalagens. 240 x 380 para 380 X 500 mm cozinheiro-em-sacos são provavelmente permanecerão top vendido tamanho variante, complementado pela constante demanda de 150 X 240 para 240 X 380 mm cozinheiro-em-sacos. No entanto, as vendas do último deverão para crescer a um ritmo relativamente mais rápido do que o anterior através de 2028.
Cook-em-sacos têm buscado adoção extensiva em uma ampla gama de aplicações, com alimentos congelados deve continuar liderando com a quota de receitas mais de metade do mercado ao longo do período de previsão. Pronto-a-comer refeições também continuará a ser uma área de aplicação lucrativa de cozinheiro-em-sacos, que podem ser atribuído à alteração dos padrões de consumo dos consumidores em tandem com seu regime cada vez mais acelerado.
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