Conforme International Air transporte Association (IATA), o tráfego aéreo nacional e internacional testemunhou um crescimento significativo em 2017. Além disso, IATA prevê que o número de viajantes de ar para o dobro em 2035. Devido a alvo em voo auto-suficientes mercado oportunidades criadas pela crescente tráfego aéreo, companhias aéreas estão oferecendo serviços de catering premium em voo para atrair mais clientes e, assim, expandir seus negócios.
Um novo estudo de Fact.MR prevê o Mercado de Catering de bordo para criar oportunidade de mais de US$ 9,5 mil milhões até ao final de 2026. Para entregar o opulenta experiência em voo para viajantes juntamente com demanda de refeições saudáveis durante o voo, independentemente da classe de viagem está prevista para impulsionar o crescimento do mercado de restauração em voo no futuro próximo.
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Inovação em alimentos juntamente com a integração de tecnologia ao ser proeminentes tendências para o mercado de Catering de bordo
Para aprimorar a experiência em voo através do serviço de catering de bordo, os jogadores proeminentes estão adotando serviços digitalmente habilitados como uso de telefone inteligente para alimentos & bebidas requisitando. Algumas companhias aéreas operando globalmente também permitam passageiros fazer a encomenda através de sistemas de entretenimento a bordo. Além disso, algumas companhias aéreas estão servindo refeição regional / continental, a fim de satisfazer os desejos nativos para os passageiros a bordo. A publicidade boca a boca de tais tendências certamente pode contribuir no crescimento do mercado de restauração durante o voo.
Mercado de Catering em voo: as transportadoras de baixo custos juntamente com serviço econômico projetado para testemunhar acima da média de crescimento durante o período de previsão
Transportadoras de baixo custos para permanecer altamente preferido entre os passageiros frequentes. Independentemente da classe de assento, a crescente expectativa dos passageiros para consumir comida higiênica é antecipada para abastecer a demanda do mercado de restauração durante o voo. Além disso, crescentes saúde sensibilização do globo é impulsionando global em voo restauração os intervenientes no mercado para planejar e moldar suas estratégias nesse sentido. Companhias aéreas majorly são reconhecidas pela sua qualidade de alimentos e bebidas e o serviço de catering de bordo entregues, os diferencia de seus pares. Sendo uma tendência primária de mercado auto-suficientes em voo cumprir o passageiro exige, principais companhias aéreas estão fornecendo refeições de cortesia para passageiro para tornar a experiência rica de restauração durante o voo.
Receitas de mercado auto-suficientes em voo de transportadoras de baixo custo para quase US$ 16 mil milhões até ao final de 2026. LCCs são amplamente preferidos para segmento de curso médio e curto prazo. No entanto, as companhias aéreas tradicionais lançaram as companhias aéreas de baixo custos devido à abertura de novas rotas por essas operadoras de baixo custos. Alguns destes LCCs estão oferecendo serviços de catering premium em voo para ganhar o compartilhamento de marca regional. Também, companhia aérea econômica usar comida e serviços de catering de bordo como ferramenta de marketing.
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Parcerias estratégicas com companhias aéreas para criar oportunidades de descolagem para prestadores de serviços de restauração em voo
A maioria dos jogadores no mercado de restauração em voo está colocando os esforços para melhorar a experiência de bordo dos viajantes para sustentar nesta indústria altamente dinâmico. Players globais estão se concentrando na expansão geográfica, majorly em mercado emergente. Para atender as preferências de clientes diversificada em todo o globo, companhia aérea estão acoplando em parcerias com as marcas líderes auto-suficientes em voo. Para contrariar as expectativas de passageiro de crescimento contínuo, as colaborações entre as companhias aéreas e marcas de restauração em voo permite variedade de oferta de refeições juntamente com qualidade consistente. Estas colaborações garantir situação ganha-ganha, ou seja, ajuda na melhoria da qualidade da comida servida e também reduz o custo do serviço de catering em voo. Esta tendência de colaboração entre as companhias aéreas e provedor de serviços de restauração em voo é extensivamente sendo seguida no mercado. Este é antecipado para escalar o negócio das companhias aéreas ou seja e os jogadores auto-suficientes e desse modo a conduzir o crescimento de catering de bordo do mercado.
Região da Europa a dominar o mercado global de restauração em voo durante todo o período de previsão, seguido pela América do Norte. No entanto, região APEJ projecta para testemunhar mercado auto-suficientes em voo de um crescimento significativo até 2026.
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