O crescimento do mercado será liderado pelo aumento da demanda por opções de molho saudável, crescente popularidade de cozinhas internacionais e aumento do rendimento disponível dos consumidores em todo o globo.
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Insights sobre segmentos de mercado
Em conformidade com a natureza, os molhos, molhos e condimentos mercado tem sido categorizada em molhos de mesa, cozinha, ingredientes, molhos, produtos em conserva, pastas e purês e outros. Destes, molhos de mesa viram o maior volume de vendas no mercado, mais de 30% de gravação compartilham em 2017.
Com base na distribuição canal, molhos, molhos e condimentos do mercado tem sido Categorizado em supermercados/hipermercados, varejistas especializadas, lojas de conveniência e outros. ‘Outros’ incluem varejistas mistos e varejistas da internet e não-mercearia especialistas tais como varejistas de saúde e beleza. Destes, o mais rápido crescimento durante o período de previsão é esperado dos ‘outros’ categoria, atribuída para o boom nas vendas online.
Dos EUA — Mercado a maior, por país
No nível de país, os EUA realizou a maior parte das receitas do mercado global, molhos, molhos e condimentos, cruzando 20% em 2017. O mercado do país deverá progredir em médios de 2,2% e 3,7%, em termos de volume e valor, respectivamente, durante o período de previsão. O crescimento do mercado nos EUA pode ser atribuído principalmente ao aumento de renda disponível e a inclinação crescente dos consumidores em direção a sabores orgânicos e novos e internacionais.
Tendência crescente de refeições caseiras, alimentando as vendas do ingrediente de cozinha
A preferência por refeições caseiras entre consumidores está dirigindo o crescimento do mercado de ingredientes da culinária, globalmente; por exemplo, uma pesquisa recente inferido que aproximadamente 73% dos adultos americanos cozinhar em casa pelo menos quatro noites por semana. Além disso, millennials estão se voltando para cozinhar devido ao crescente interesse em alimentação saudável baseado em casa e como uma medida de custo salvar, dando assim um impulso para os ingredientes da culinária do mercado em todo o mundo.
Conveniência de cozimento fácil conduzir o crescimento do mercado
Estilo de vida agitado, mais horas de trabalho e aumento do número de pessoas que vivem em paz em áreas urbanas são os principais fatores que contribuem para a crescente demanda por molhos, molhos e condimentos. Isto é porque os principais estilos de vida hécticos pessoas buscam opções fáceis de cozinhar e estes produtos ajudam na rápida preparação de refeições.
Aumento de renda disponível dos consumidores é outro fator dirigindo a molhos, molhos e condimentos mercado, como com o aumento da renda disponível, mais e mais pessoas estão optando por opções de refeição extravagante como ready-to-use molhos, molhos e condimentos.
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Grandes jogadores para ganhar um mercado maior lançamento de produtos inovadores
Jogadores-chave na molhos, molhos, condimentos indústria e lançando novos produtos para ganhar uma fatia maior do mercado. Por instância, em de 2018 março, senhor Kensington, agora faz parte do grupo Unilever, apresentou quatro variedades de rancho curativos — abacate óleo clássico, Pizza Ranch, clássico e búfalo — no Natural produtos Expo West 2018. Da mesma forma, em setembro de 2017, Kikkoman Corporation introduziu uma forma de sal de molho de soja, apresentando peptídeo de soja, um tipo de proteína que ajuda a controlar pressão arterial, visando a faixa etária de 40 anos e acima. Inicialmente, a empresa vendeu o produto on-line e através de encomendas do correio e começou a vendê-lo através de supermercados em todo o Japão, desde fevereiro de 2018.
